【完】待ち焦がれてラブ・バージン 職なしパテシエールと訳あり御曹司の甘くおかしなプライマリー

＃ 閑話 アンナのおかし4 ジンジャークッキー＆サモア

「待ち焦がれてラブ・バージン　職なしパテシエールと訳あり御曹司の甘くおかしなプライマリー」に出てくるアンナのつくったお菓子とお料理について閑話をひとつ。

　ジンジャークッキーはいわずと知れた、クリスマスシーズンなどに作られるしょうが入りのクッキーです。
　シンジャーブレッドとも呼ばれ、ビスケット、クッキーのような薄手のものから、パンのように食べごたえのあるものもあるそうです。

　本編では、ジンジャークッキーをサモア（スモア）にして食べるというくだりがありました。

　サモア（s'more = some more）は、もう少し欲しいという意味から来ていて、発祥はガールスカウトなどのキャンプファイヤーでのレクリエーションではないかと言われています。
　火で炙ったマシュマロとチョコレートをクッキーやクラッカーに挟んで楽しむキャンプの定番スイーツです。

　薄手のクッキータイプのジンジャーブレッドで、焼いたマシュマロとチョコレートをサンドします。
　挟むものは好みで好きなものを用意すればよいのですが、個人的には全粒粉の塩のきいたものが好きです。
　したがって、今回のアンナのジンジャークッキーも全粒粉を混ぜ込んだざっくりとした味わいのものだったと思っています。