市川先生の大人の補習授業

文化祭編

第１２話

　サッサッサッと茶筅を動かして抹茶を点て、その茶碗をこちらに出してくれる。

「ほい、できたぞ」
「あ、はい……ありがとうございます」

　目の前に出された茶碗の中を覗き込む。綺麗な半月状に水面が残っており、夏樹が想像していたようなモコモコの泡はほとんどなかった。

「先生、これ泡が足りないんじゃないですか？」
「いや、それでいいんだ。うちは水面を泡でモコモコに覆う流派じゃないからさ。というか、一般的に認識されてる泡モコモコの抹茶は裏千家独特の点て方で、あの点て方をしているのは裏千家だけなんだ。うちの流派は、水面を少し残して点てるのが正解」
「えっ？　そうなんですか？」

　それは初耳だ。抹茶の点て方なんて一種類だけだと思っていた。流派ごとに作法がいろいろ違うのか……。

「へえぇ……。僕もこんな水面の抹茶は初めて見ましたよ」

　と、翔太が横からスマホのカメラボタンを連打し始める。確かに、水面が残っている抹茶は資料として貴重だろう。

　夏樹は温かいお茶碗を取り、左手の上に乗せた。そこで固まってしまった。

（お茶を飲む時って、茶碗回すんだっけ……？）

　でも何回、回せばいいんだろう？　二回？　三回？　それともまさかの一回……？

「お茶を飲む時は、茶碗の正面を避けて右横で飲むんだぞ」

　と、市川が教えてくれる。

「そのために茶碗を時計回りに四十五度ずつ回すんだ。それで飲み口が右横になるだろ」
「あ、そっか……なるほど」

　お茶碗を回すにもそんな意味があったのか。頭の中の電球がピコーンと点灯したような感じだ。単純に形だけ教わるより頭に入りやすい。

（そのうち、お茶も教えてもらおうかな……）