【完】三桁越えからの本気ダイエット。おばさんの記録帳。

▪日々徒然【三桁切るまでの記録】

【画像有】私の焼きそばと白和え。

 本日は自宅での仕事の日。もちろんオサンドンは私の仕事となります。

 ランチは焼きそばと、ほうれん草の白和えです。焼きそばは昨日のお昼に作ろうと、ババが購入してきていました。しかし多忙で作れなかったそうで……

 

 焼きそばはこっそりと、私の麺三分の一を、子供たちの分に混ぜてしまいました。さらにお野菜たっぷりです。油も野菜を下にしき蒸し焼きにしたため使用していません。焼きそばの麺とソースだけならば、一人前三百カロリーに届きません。

 白和えは、頂き物のほうれん草で作りました。家族の分は普通に砂糖やミリンを加えて作りましたが、私の分は低カロリーのスティック砂糖を加えました。塩、コショウを加えれば、味が絞まり美味しいです。家族とカロリーは違うけど、見た目ではまったく解りませんよね？ これにヨーグルトを付けて、約五百カロリーくらいです。

 焼きそばは結構面倒なんですよね。なにせ六人前ですから……最初に旦那とジジの分を一緒に作ります。肉や野菜をすべて入れたものです。次にババの分を肉抜きで作ります。そのつぎは子供たち二人分です。肉入り全部入りを一緒に作ります。そして最後に自分の分を作るのです。

 しかしこれでも息子の分を分けなくなっただけ楽になりました。息子は未だに野菜嫌い。とくに葉ものはたべません。幼いころは……

 『草イヤー！ 草なんて食べないよ！ 』

 と、喚いていました。草ってあなた……まあ今は自分で食べない物は避けますので、なるべくいれないようにするだけになりました。

 

 パン屋さんのベーグルと同梱で頼んだスコーンです。一個だいたいベーグルと同じくらいのカロリーです。仕事から帰宅前の軽食に良さそうです。しかしベーグルのカロリーが意外に高かった！ゴマベーグルなんて一つ三百カロリー有ります。しはんのお握り二個分です。ですがパン屋さんのベーグルはかなりどっしりしています。まだ食べてはいませんが、食べ応えが有りそうで楽しみなのです

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