天啓の海

世界一豪華な中華料理を食す

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ホテルのフロントにやってきた侍従が手続きを全て済ませているので、鍵を受け取るだけである。
[ご苦労さん。予約状況はどうですか。][はい。4千８百室ありますのでボリュームがありますが世界第二位の高さのホテルということで人気がありまして、事前の宣伝が効いていたのか８０パーセントが埋まっております。][なるほどよくやっています。NK国の従業員はどんな感じですか。][はい。NK国の人達専門の教育部門が機能していまして、極めて評判がいいです。][わかりました。どうもありがとう。]
[時間まで自由ですがすずさんに昴とチヨちゃんは準備があるので５時２０分までにスタッフ部屋でスタンバイをしてください。][は～い、わかりました。]すず[プールはカンボジアの１・５倍にしたので、ここら辺のホテルのプールとしてはぶっちぎりの１番ですので温泉もありますしとても賑わっているようです。]
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子供と犬達は着替えてすぐに飛び出していった。
サスケ[カジノのがあるからなんですかね。雰囲気的に活気があって儲かっている感じがします。]長[カジノはオーストラリアとシンガポールを併せても単独ではトップということです。それと予想通りに世界第2位高度の展望台を、覗きに来るお客さんが多いようです。中華レストランは一般食材のメニューも料理人が歴代一位といううわさが広まっていますので、常に満杯ということです。][さすがにここは華人の国だな。狙いが大当たりだ。さて私達もプールに行くか。自由にして結構ですよ。飲み食いの伝票はフロントに回してください。]
子供たちはプールサイドでいつものようにジュースとフルーツにワッフルをそれぞれ注文しているが、ワッフルだけ2人前になっている。犬達に半分づつ与えているのであるが犬用の水とカップも持参している。
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すずが毎度のことながら王様の好きなパティ・ぺイジの曲を交渉して流している。
志野[ここはカンボジアのプールの1・5倍の広さにしていますので、人数も多くなっていますね。][温泉も3種類にしたので人気になっているようだ。子供たちが多いということは一般のファミリー客も多いということなので、とても良いことだな。]志野[ゴンちゃんお設計は植栽がとても感じよく配置されていて、人気の要素になっていますね。]
5時20分になったのでスタッフルームで衣装合わせとメイクが始まった。今回から化粧品のすずブランドのスタッフも入って、入念にやっている。
時間になったので中華レストランに集合したが、すでに明日香芽台酒150年物とビールが出されており、すぐに蒸し蟹2匹と紹興酒漬け蟹1匹がそれぞれに出てきた。
すず[やっぱり美味しく食べるのはこういう感じがいいですよね。]
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[明日香蟹の評判は上海蟹に比べてどうですか。]店長[上海蟹も置いてありますが、金額にして5倍で明日香蟹の方が売れています。][お酒の方は本場の貴州芽台酒と比べてどんな感じですか。]店長[もちろん置いてありますが、ここのお店では明日香芽台酒だけがオーダーをいただいています。]子供たちは無言で黙々と食べて、犬達には骨付きの牛肉が与えられている。
すず[予想通りに味が濃厚でおいしいです。毛ガニの倍ぐらいの満足度ですね。]チヨ[これだけのおいしい蟹は日本にもたくさんいるモクズガニに味が似ていますが、比べ物にならないくらいすずさんがおっしゃっているように味が濃くておいしいです。]昴[ボクもこんなにおいしい蟹は今までに食べたことがありません。]
つづいて鮑とナマコそれにフカヒレの中華醤油煮込みがシイタケと竹の子とともに出てきた。


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サスケ[中国四大海味は鮑にナマコそれと鱶鰭にこれから出てくる魚肚といわれていますが、これをまた豪快にパクつくというのもいいもんですね。]お決まりの空芯菜の唐辛子炒めもでている。すず[鱶鰭の姿煮やアワビをガブガブ食べるのは贅沢ですよ。鮑や鱶鰭それにこのナマコは乾燥させてから戻した方が味が深くなりますね。][そうだな。柔らかく味が染みていてそれに味が重厚に奥行きも出ているぞ。]
サスケ[150年物の明日香芽台酒は中華料理にやっぱり合いますね。他の酒ではたちうちができませんよ。アルチャナル酒造は世界第2位のアルコール飲料の販売額ですが、ヨントリーが3位で両社ともに非上場で王様が単独所有ですので、王様が世界の酒造販売王ですよ。]
長[ヨントリーの利益は3兆円ですがアルチャナルは5兆円に達しています。併せて8兆円ですかね。][ヨントリーは日本の会社なので税金がたいへんだ。移すわけにいかんしな。]