やしあか動物園の妖しい日常 第一部

ロースカツ&カニクリームコロッケ&貝汁

　ソースの香りが漂い、ロースカツの見た目も更に食欲を増進させる。

　割り箸を使い右端の一切れを取り口に入れた。

　お、おお！？トンカツソースは少しの酸味があり、甘さも感じて深みがある。そしてリンさんの言っていた通り、良い感じの脂の旨みが口全体に広がって行く。

「美味すぎる～！」

　声を発したあと、口の中に肉が残っている状態で白ご飯を詰め込んだ。

　むふぅ、堪んない...幸せだなぁ。

　定食のおかずが完璧でも白ご飯の出来が悪いと全て台無しだ。
　やしあか食堂に関してはそこら辺もバッチリで、白ご飯に使われている米の種類は分からないけれど、炊き加減が抜群に良く、米の一粒一粒が活き活きしているようで程よい硬さをしている。

　次にロースカツの横で静かにしているカニクリームコロッケに手をつけた。
　箸で真ん中から真っ二つにすると、白くてクリーミィな色をした中身が顔を覗かせる。
　半分に割った片方をパクッと一口！
　はぅっ！最高のロースカツの後に食したカニクリームコロッケが、外はサクッと中はふんわりとして柔らかく、しっかりとカニの味も引き立っている。
　料理長が作ったのかは知らないけれど、コロッケをここまで上品に仕上げてくれたことに感謝！

　おっと、味噌汁をまだ飲んいなかった。
　お椀の蓋をそっと開けると、昨日とは違い貝汁が湯気を立てて姿を現す。
　お椀を口に寄せてズズッと...
　体中に電気信号が走り頭の中で鐘の音が鳴り響く。

「美味すぎ～っ！」

　つい声を出してしまうほどの美味しさ。
　続いてあさり貝を拾い上げ、舌でスルッと口の中に投入する。
　アハッ！心の中で思わず笑ってしまった。
　具は小さいけれど、あさり自体の味がハッキリと伝わり感動すらしてしまう。

　ロースカツの後ろには、新鮮なキャベツがこんもりと盛られている。
　一緒に運ばれて来たドレッシングをかけようとしたわたしは、急に一つ思いつき寸止めした。

　まずはロースカツの皿の端にある黄色い辛子を一切れの肉の上に乗せ、更にトンカツソースを追加でかける。
　それをキャベツ山の頂点にちょこんと置き、ギリギリ一口でいけるくらいのキャベツと一緒に口に運んだ。

　口の中では、ロースカツと新鮮なキャベツが化学反応？を起こして、爆発的で大勝利な美味しさを提供してくれる！

「聞いた話しでは塩をかけて食べても美味いらしいよ」

　久慈さんから突然の持ち込み企画。

「塩ですか！？でも塩は付いて無いみたいですけど？」

「そこの塩で良ければ試してみると良いよ」

　顔を動かして指し示す場所、長いテーブルの端っこに塩や醤油などの調味料が置かれていた。