異世界もふもふ食堂〜僕と爺ちゃんと魔法使い仔カピバラの味噌スローライフ〜

#120 結婚パーティのメニューを考えてみよう

　寝支度をして、机の前の椅子に掛ける。今日はエールを持ち込んだ。

　たまに少しだけ飲みたくなる事があるのだ。嫌な事があったからとかでは無い。

　壱は結構アルコールが好きである。毎日飲みたい訳では無いが、時折こうして楽しみたいと思う。

　壱は机の引き出しからスマートフォン、そして紙とペンを出すと、早速検索を始める。

　この村にある材料で作れるパーティ料理で、先程パッと思い付いたものが２品ある。

　１品目は、ローストポークである。

　村人は生肉を苦手としているので、少し長い目に火を入れて作ってみようと思う。食堂の面々がミディアムレアのステーキを美味しいと食べてくれたので、大丈夫だと思うのだが。あれは牛肉ではあるが。

　難しそうなら茹で豚にして、その後フライパンで表面に焦げ目を付けたら良い。

　それにバジルで作ったソースを掛けたらどうだろうか。擂り鉢は明日に出来上がるのだから、これまでより手軽に作れる筈だ。

　ローストビーフの方が贅沢感は出る気はするが、牛肉は他の料理で使いたい。

　赤ワイン煮込みである。

　この村で作れるかどうかレシピを見てみると、問題無さそうだ。

　鶏肉は茹で鶏にして、ブロッコリーや玉ねぎなどと和えてサラダにしよう。ドレッシングはシンプルにオリーブオイルとレモン汁、塩と胡椒で。

　魚類は、まずは鮭さけをバターでムニエルにしよう。

　鮪まぐろと鯛たいはどうしようか。

　鯛はトマトで煮込もうか。アクアパッツァだ。海老えびか貝類を入れたいが、これは漁師にお願いしてみようか。

　鮪は今回は無しで。

　パスタはどうしようか。あ、鮪をオイル煮にして解して、パスタと和えようか。鮪のペペロンチーノだ。きゃべつと合わせるのはどうだろうか。

　よしよし、大分固まって来た。それらを紙に書き出して行き、壱は満足げに頷く。

　あ、お試しで鰹のたたきも少し出してみようか。フライパンで作るレシピで。これは村人の感想を聞くチャンスである。

「壱、さっきから何をしているカピか？」

「カルとミルの結婚式の時の宴会メニュー。結構良い感じだと思うんだけどな」

「どれ、見せてみるカピ」

「え、サユリ俺の国の字読めるの？」

「我はどんな文字でも読めるカピよ」

「凄いなぁ。はい」

　壱は素直に感心すると立ち上がると、ベッドで寛ぐサユリの元に紙を持って行く。サユリはそれをじっくり眺めると、ふんと鼻を鳴らした。

「我の知らない料理もあるが、壱がセレクトしたのなら、問題無いのだろうカピな」

「うん。俺の世界で美味しいやつばっかり。こっちで賄いとかいろいろ食べててさ、多分味覚殆ど変わらないと思うんだよね。だから大丈夫だと思う。今回魚介類は全部火を通すけど、煮たりしている間にサーモン焼いたりパスタ作ったり出来るから、効率良く行けるんじゃ無いかって」

「ふむ、段取りは大事だカピ。茂造とも相談すると良いカピ。１度テストで作ってみても良いかも知れないカピね」

「そうだね。材料の調達もあるしね。さてと、後は耐火煉瓦の個数出さなきゃ」

　壱は紙をもう１枚出し、スマートフォンの電卓機能を立ち上げた。