14 Glück【フィアツェーン グリュック】

必要と不要。

64話

「エンターテイメント……ですか？」

　漠然とした答えに、アニーはきょとんとする。なにかワァーっとするものだということはわかるのだが、範囲が広く、うまく飲み込めない。インド映画みたいに踊るとかっスか？

　まず、その理由を発案者であるユリアーネが説明する。

「はい、やはりSNSというものを味方につけたほうが、これから生き抜いていける、という風に感じました」

　それがここ最近、そして昨日、他店舗へ偵察に行き感じたこと。売上を伸ばすことはつまり、客数を増やすことと同意。まずは分母を増やすことを第一に。単価はそれからだ。

「それとエンターテイメント、どういう繋がりが？」

　なんとなくわかってはいるのだが、若者達の成長を促すため、ダーシャはあえて質問を投げかける。カフェはどちらかというと、落ち着きの場所。そこへ娯楽の投入。果たして。

　それに対する答えも、ユリアーネは持ち合わせてきた。

「カフェである以上、『美味しい』というものを目指すのは大事ですが、それ以上に『美味しそう』『楽しそう』と客観的に見ても、この店に行きたいと思えるような、なにかが必要なのでは、と」

　味というものは、飲み手による主観の感想となってしまうため、どうしても他者には伝わりづらい点がある。『こんな風に』『○○のように』と言われても、人によって感性が異なるからだ。

　しかし、写真や映像、もしくは大雑把でも、特殊なことをやっていると文章で知ることができれば、受け手が自由に解釈することができるため、それぞれの理由で来店する理由となる。

「なるほど。それがエンターテイメントね。例えばラテアートであれば、海外からの観光客にもわかりやすいからね。ありだとは思う。ただ……」

　一定の理解はしつつも、ダーシャは語尾を窄める。

「どちらかといえば、ウチは『隠れ家』的なスポットとして、利用されることが多いからね。森、っていうコンセプトと店名だし」

　ヴァルトは森を意味する。そこでひっそりとした非日常を味わうことが、現在の店の方向性だ。いきなり森の中でカーニバルをするような変更は、常連客にも戸惑いを与えかねない。

　そういえば、とアニーがひとつ閃く。

「エンターテイメントといえば、前に森の動物のマスクつけてやったことありました。ホールだけでしたけど」

　過去のチャレンジを思い出す。森、ということはつまり動物、ということで店員だけ少し特殊になったこと。ありましたねぇ、としみじみと感傷に浸る。

「マスク？」

　なにやらおかしなことを、と思いつつも、ユリアーネは一応は内容の把握に努める。