みやざきのとてもバズりたくなるグルメ

#7•宮崎牛の魅力②

焼肉パーティーの為､公子の自宅マンションを訪れてる真琴たちは､乾杯の後の色々な部位の宮崎牛の焼肉を楽しそうに焼いてました｡

まずは､宮崎牛の中でも希少部位のシャトーブリアンとザブトンをホットプレートで焼いてました｡

まず､シャトーブリアンは､ヒレ肉の最高部位で､非常に柔らかく､上品な旨味と甘味が特徴です｡次に､ザブトンは､肩ロースの希少部位で､芸術的なサシでとろけるような霜降りと旨味が魅力的です｡

『うわぁ～､宮崎牛のザブトンの焼肉は､とてもとろけるように美味しいですね｡』

『私は､シャトーブリアンの方が普通の牛ヒレ肉と比べたら､結構柔らかいので､焼き野菜やご飯も進むわね｡』

真琴たちと公子は､宮崎牛の希少部位のシャトーブリアンとザブトンを焼き野菜やご飯と共に美味しく召し上がっていました｡

次は､宮崎牛の人気の部位のバラ(カルビ)肉とモモ肉とハラミ肉を次々と丁寧にホットプレートで焼いていました｡

宮崎牛のバラ(カルビ)肉は､霜降りで脂の甘みと肉の旨みが濃厚です｡モモ肉は､赤身が多く内モモ肉は柔らかくローストビーフ､外モモ肉はスライスしてしゃぶしゃぶなどに｡シンタマは｢友三角｣｢しんしん｣｢かめのこ｣などに分かれ､赤身の旨味が強いです｡
宮崎牛のハラミは､｢上品な脂の甘み｣と｢濃厚な肉の旨み｣を同時に楽しめる非常に希少な部位なんです｡焼肉店では､その旨味をダイレクトに味わえる｢塩｣や､肉の脂に負けない｢秘伝のタレ｣で提供されるのが一般的です｡

『うわぁ～､宮崎牛のバラ肉はとても脂の甘みがエグいね～｡最高です｡』

『うん､私も宮崎牛のモモ肉の焼肉はビールにもよく合うね!』

『私は､宮崎牛の希少なハラミ肉は､塩をかけるだけでもとても美味しいね｡白ワインにも合いそうです｡』

皆さん､たくさんお酒も召し上がりながら､宮崎牛の焼肉パーティーも最高に盛り上がってました｡真琴も､かなりお酒を飲んでたので､酔っ払った雰囲気もなく､宮崎牛の焼肉などをとても楽しく会話も弾みながら召し上がってました｡

公子の住む自宅マンションでの宮崎牛の焼肉パーティーは､約3時間半くらいで無事に終わりました｡あとはお片付けの後､真琴たちは､それぞれの自宅にまっすぐ帰宅しました｡今回の宮崎牛の焼肉パーティーは､最高の思い出でしたが､真琴は自宅アパートに帰宅後､スマホで自身のインスタに宮崎牛の焼肉パーティーの様子を投稿しました｡

それから､翌日にはなんと､約8,500いいねが来ました｡真琴のインスタのフォロワー数もなんと､約72,500人に増えてたので､自身もとても感激しました｡

(#8につづく)