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昼ご飯:魚料理
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市場から戻ると、私は早速台所に立った。
伯爵家の食堂は広すぎて、今の人手では掃除も行き届かない。
だからメイベルは思い切って、台所の窓際に小さなテーブルを置いた。
「ここなら……窓から光も入るし、料理を運ぶのも楽ですし」
椅子を二脚並べて置いた瞬間、胸がどきんと跳ねる。
――それは、どう見ても“夫婦だけの食卓”だった。
「あわわ……なんか、てれる……!」
自分で置いておきながら、顔が赤くなる。
で、袋から取り出したのは、大ぶりの川魚。
「さて……さばきますか!」
まな板に魚を乗せ、手際よく包丁を入れる。
鱗を落とし、内臓を抜き、ぶつ切りに。
油のはねる音がじゅわっと響き、オリーブオイルの香ばしい匂いが広がる。
「ん~~! いい匂い!」
塩をぱらりと振りかければ、衣もつけずにカリッとした黄金色の仕上がり。
皿に盛りつけると、さながら居酒屋の揚げ物。
アドレ登場
「……何の匂いだ」
背後から低い声。振り返ると、アドレが無表情のまま立っていた。
「あっ、アドレ様! お昼です! 今日は市場で買った魚を揚げてみました!」
私は胸を張り、皿を差し出す。
無表情のアドレがやってきて、当たり前のようにふたり用の椅子に腰を下ろす。
「……ふたり用か」
「え、えっと……その……」
「合理的だ。食堂よりも落ち着く」
短く言って、いつもの鉄面皮で皿を手に取る。
メイベルは小さく息をつき――そして心の奥で、じんわり嬉しさが広がっていった。
パンと、スープは、サラダは、すでにセットしてあり、(侍女が用意した分)
揚げたての一切れを口へ。
──カリッ。
「……」
「……」
無表情のまま飲み込む。
そして、短く。
「……うまいな」
「ほんとですかっ!?」
思わず身を乗り出す私。
「……明日も揚げろ」
それだけ言って、また黙々と食べ続ける。
私は思わず笑みをこぼした。
昼のほのぼの
魚をカリッと揚げて、サラダやパンとスープと、一緒に卓へ並べる。
私は「どうぞ!」と胸を張り、アドレは無表情のまま一口。
「……うまいな」
その短い言葉だけで、私は思わず頬をゆるめた。
昼の陽射しが差し込む食卓に、どこか穏やかな空気が流れる。
まるで普通の夫婦みたいで、くすぐったいほどだった。
夜の仕込み
日が暮れると、私はまた台所に立っていた。
鶏肉を漬け込み、枝豆を洗い、酒瓶を冷やす。
うろうろと走り回り、調味料を取り出してはしまい、また取り出す。
「えっと……唐揚げは明日のお昼にも……枝豆は夜に……」
「ポーチの中に醤油……あれ、入れたっけ……?」
カタカタ、バタバタと音を立て、落ち着きなく動き回る。
公爵令嬢の優雅さはどこにもない。
そこにいるのは、ただの居酒屋バイト経験者の娘だった。
執務室から
その様子を、二階の執務室からアドレが眺めていた。
帳簿を広げ、ペンを走らせながら、ふと視線を下に落とす。
庭に面した窓から、台所を駆け回るメイベルの姿が見える。
タオルを頭に巻き、スカートをつまみ上げて走る令嬢。
額に汗をにじませながらも、楽しげに笑っている。
アドレはしばし無言でそれを見下ろし、やがて小さく呟いた。
「……興味深い」
それからまた、無表情のまま帳簿に視線を戻した。
伯爵家の食堂は広すぎて、今の人手では掃除も行き届かない。
だからメイベルは思い切って、台所の窓際に小さなテーブルを置いた。
「ここなら……窓から光も入るし、料理を運ぶのも楽ですし」
椅子を二脚並べて置いた瞬間、胸がどきんと跳ねる。
――それは、どう見ても“夫婦だけの食卓”だった。
「あわわ……なんか、てれる……!」
自分で置いておきながら、顔が赤くなる。
で、袋から取り出したのは、大ぶりの川魚。
「さて……さばきますか!」
まな板に魚を乗せ、手際よく包丁を入れる。
鱗を落とし、内臓を抜き、ぶつ切りに。
油のはねる音がじゅわっと響き、オリーブオイルの香ばしい匂いが広がる。
「ん~~! いい匂い!」
塩をぱらりと振りかければ、衣もつけずにカリッとした黄金色の仕上がり。
皿に盛りつけると、さながら居酒屋の揚げ物。
アドレ登場
「……何の匂いだ」
背後から低い声。振り返ると、アドレが無表情のまま立っていた。
「あっ、アドレ様! お昼です! 今日は市場で買った魚を揚げてみました!」
私は胸を張り、皿を差し出す。
無表情のアドレがやってきて、当たり前のようにふたり用の椅子に腰を下ろす。
「……ふたり用か」
「え、えっと……その……」
「合理的だ。食堂よりも落ち着く」
短く言って、いつもの鉄面皮で皿を手に取る。
メイベルは小さく息をつき――そして心の奥で、じんわり嬉しさが広がっていった。
パンと、スープは、サラダは、すでにセットしてあり、(侍女が用意した分)
揚げたての一切れを口へ。
──カリッ。
「……」
「……」
無表情のまま飲み込む。
そして、短く。
「……うまいな」
「ほんとですかっ!?」
思わず身を乗り出す私。
「……明日も揚げろ」
それだけ言って、また黙々と食べ続ける。
私は思わず笑みをこぼした。
昼のほのぼの
魚をカリッと揚げて、サラダやパンとスープと、一緒に卓へ並べる。
私は「どうぞ!」と胸を張り、アドレは無表情のまま一口。
「……うまいな」
その短い言葉だけで、私は思わず頬をゆるめた。
昼の陽射しが差し込む食卓に、どこか穏やかな空気が流れる。
まるで普通の夫婦みたいで、くすぐったいほどだった。
夜の仕込み
日が暮れると、私はまた台所に立っていた。
鶏肉を漬け込み、枝豆を洗い、酒瓶を冷やす。
うろうろと走り回り、調味料を取り出してはしまい、また取り出す。
「えっと……唐揚げは明日のお昼にも……枝豆は夜に……」
「ポーチの中に醤油……あれ、入れたっけ……?」
カタカタ、バタバタと音を立て、落ち着きなく動き回る。
公爵令嬢の優雅さはどこにもない。
そこにいるのは、ただの居酒屋バイト経験者の娘だった。
執務室から
その様子を、二階の執務室からアドレが眺めていた。
帳簿を広げ、ペンを走らせながら、ふと視線を下に落とす。
庭に面した窓から、台所を駆け回るメイベルの姿が見える。
タオルを頭に巻き、スカートをつまみ上げて走る令嬢。
額に汗をにじませながらも、楽しげに笑っている。
アドレはしばし無言でそれを見下ろし、やがて小さく呟いた。
「……興味深い」
それからまた、無表情のまま帳簿に視線を戻した。
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