道等棟エヴリカ

道等棟エヴリカ

なんでも書きます。 太宰治賞最終候補作 第40回『フォルムレス・ヒール』第41回『地下世界の俄雨』（蒼生行）など。一次創作 人外バディグルメ旅小説【SERTS】 上記前日譚【DDtheS】 連載中。

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【SERTS】21話更新しました！

今回の表題食は『烤全羊（カオチュエンヤン）』です。
要は羊の丸焼き。北方の宴会料理です。
向こうでは羊肉はポピュラーな食材で、これまでも度々羊肉料理が登場してき...
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登録日 2025.05.13 14:10

【SERTS】20話更新しました！

今回の表題食は『黄燜鶏（ホンメンジー）』です。
山東省の有名な煮込み料理なのですが、発祥かといわれると微妙……？らしく、各地にあるものなので、冒頭部分にいかに幅を...
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登録日 2025.04.13 17:28

【SERTS】19話更新しました！

今回の表題食は『蚵仔煎（クーザイジェン）』です。海蠣煎蛋（ハイリージェンダン）とも表記を迷いましたが、前者のほうが認知されているかなと。台湾のものが有名ですが、...
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登録日 2025.02.23 15:42

【SERTS】18話更新しました！

今回の彼らは『菌菇鍋』を食べます。
これは料理の正式名称というわけではなく、呼称は様々なのですが、要は『キノコ鍋』です。
実際に作って食べてみてから書いています...
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登録日 2025.01.22 12:38

【宣伝】第8回キャラ文芸大賞にエントリー...

という内容のnote記事を書きました。

https://note.com/mechantloup/n/n7ef9fc4250b8


アルファポリスさんに登録したてで、右も左もわからぬ新参者ですが、よくして...
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登録日 2025.01.13 16:25
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