単身赴任しているお父さんの家に押し掛けてみた！

第６３話 我が家の長女 その５

　スーパーに到着した私は野菜コーナーを素通りして、お肉売り場に向かう。もし、すき焼き用のお肉が無ければ、すき焼きが出来ないからだ。

（えっと、お肉売り場には到着したが肉は有るか？）

　お肉売り場は、牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチ類の順に陳列されている。
　私は牛肉売り場に近づいて、すき焼き用の肉を探し始める。
　
（ん～と、牛肉は有るけど、牛冷しゃぶ用のパックが多いな。この時期だから、すき焼き肉は隅の方に追いやられているか？）

　私は牛肉売り場をくまなく探していると。

（あっ、有った！）

　牛ステーキ売り場の横の方に、すき焼き用らしき肉の入ったパックを発見する。

（これかな……？）
（むむっ！！）

　私は1つのパックを手に取るが、ラベルにはすき焼き用とは表示されておらず、国産牛・牛もも薄切り肉と表示されている。

（あれ？）
（すき焼き用と書いて無いぞ！）
（すき焼きの用の肉は無いのか！？）

　牛もも薄切り肉の表示ラベルを良く見ると『鉄板焼きにもどうぞ！』と印刷されているのを見つける。

（鉄板焼き？）
（焼肉用なのか？）
（でも、ここの列で牛肉コーナーは終わりだし、この薄切り肉をすき焼きに使うしか無いのか！？）

　鉄板焼き用とは表示されているが見た感じ、切り方が少し雑な気がするが、すき焼きに使っても問題無さそうだ……

（お姉ちゃんが、霜降り和牛を想像していたら、がっかりするだろうけど、このお肉しか無さそうだもんね……）

　時間帯が悪いのか、時期が悪いのかが分からないが、牛モモ薄切り肉はそう陳列されておらず、少しでも質の良さそうな肉を見つけるのは困難だった。

（もも肉だから、当たり前だが脂肪分が少ないな…）
（お父さん位なら丁度良いかもしれないが、まぁ急な事だから今回はこれで勘弁して貰おう）

　私はそう考えを纏めて、牛もも薄切り肉のパック、2パックを買い物カゴに入れる。

（たしか、お母さんがすき焼きを作る時、肉は1kgを目安に買っていたから、600gも有れば足りるよね）

　肉が無事に買える事に安心して、野菜コーナーに戻る前に水物コーナーに寄って、焼き豆腐としらたきもカゴに入れる。
　野菜コーナーでは、白菜、えのき等をカゴに入れていくが……

（やっぱり、春菊は無いな……。長ネギも1束258円もするし、これは困ったぞ！）

　春菊も長ネギも今が旬では無い。

（どうしよう……。長ネギは買っても良いけど、春菊が無いのは寂しいな…）

　春菊の無いすき焼きは仕方が無いが、1つの野菜が減ると全体のバランスが崩れてしまう。

（何か、他の野菜でも入れてみるか！）

　春菊の代わりに成りそうな野菜を探す。

（あっ、ピーマンが特売で安く成っている！）
（ピーマンを甘辛く煮たのも美味しいし、これを代わりに入れてみるか！）
（溶き卵に付けて食べれば、美味しいよね。きっと…）

　私はそう考えて、ピーマンの袋をカゴの中に入れる。
　サラダ代わりにトマトとキュウリを切って、後は1品に、惣菜品を付け加えれば良いかなと思い、トマトとキュウリを買おうとすると……

（今日はナスも安いのか？）
（ナスも甘辛く煮たの美味しいよな……。すき焼きに入れてみたら面白いかも！！）

　私は頭の中で何かが閃ひらめいて、ナスをすき焼きに入れることにした。
　短冊状に切れば、食べやすいし火も通りやすい。初めてだけど試してみる価値が有った。

（今日のすき焼きは普段と違うけど、お母さんも居ないし大丈夫でしょう！）

　お母さんは料理で冒険は殆どしない。
　基本はレシピ通り作って、無い物や代用が利かない物は省略する時が多い。そのため、アレンジを加える事はまず無い！
　一応料理サイトを参考に作ってはいるが、調味料は一般的な物しか揃えてない。
『無い物は諦める！』それがお母さんの流儀らしい……

（後はこれをレジに持って行って、時間的に家に戻ったらご飯作りだね！）

　私は買い物カゴをレジに持って行って、お会計をしてアパートに戻る。
　空を見上げると綺麗な夕方空だった。