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第七章
第二十四話
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夜営の支度が整ったならば、
晩飯の時間だ。
まずはお楽しみの保温調理鍋。
東北風の真っ黒いツユで、
8時間ほど煮込まれた、里芋。
小皿に盛り皆に振る舞う。
この鍋は、朝の出勤前の短時間で、
おでんでも、ロールキャベツでも、
もちろんカレーやシチューも仕込める。
特に実力を発揮するのが、
手羽先の煮込み。箸で持ち上げただけで、骨がヌルンと取れるくらい煮込まれる。
一人暮らしになったおっさんの必須アイテムであった。
煮っ転がしは前菜だ、ここからが料理タイム。
冷えた焼酎をグイッとやりつつ、
メニューを考える。
まずはゴブリン。
一般的な緑のゴブリンは、
魔女みたいな尖った鼻が上質なニンニクだった。
スッと切り落とし、水でよく洗い…味見。
「トリュフ…け?」
特に美味い訳ではないが、香りが強い。
超高級食材ではあるが、
どうしたもんだべか…と頭を捻る。
取り敢えず冷蔵庫に突っ込み、
骨、内臓、血、牙、爪と解体を済ませる。
猟奇殺人の様な酷い見た目だが……
──全て食材である。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
まな板を洗い、次は大物だ。
トゥエラが森で仕留めた、馬…
頭は鳥だったやつだ。
大まかな解体は済んでいて、
内臓も綺麗に洗ってあるため、
おっさんは立派な刺身包丁を取り出す。
例の頑固オヤジにねだって、貰ったお下がりだ。
当てるだけで刃が入る。
ゆっくりと引くと、素人のおっさんでも、
レバ刺しが切れた。
ニンニク醤油で一切れ摘むと…
「うめな~」
おっさんだけであれば、
この一品だけで十分だが、向こうから視線を感じる。
試しに、刻んだトリュフを乗せ、チーズもパラパラ。
少しだけバーナーで炙ってやると…
なんとも言えない芳醇な香りが立った。
「とろけるチーズ&トリュフの馬刺しだっぺ」
家族のテーブルに配膳する。
味変用の薬味も各種並べ、
次は…
ワニ肉だ。
構造はよくわからないが、肋骨辺りの骨を丁寧に取り除き、肉だけを取り出す。
牛だったら、カルビになる筈のエリアだ。
それをよく洗い、適当に切って漬けダレにぶち込む。
時間がないので、
針でチクチク穴だらけにして味を入れ込む。
片栗粉を塗し、カラッと揚げれば……
「ワニの竜田揚げだっぺ」
これも大好評だった。
「やっば……うまっ……
なにコレ!? 恐竜!? 恐竜!?」
テティスが口の端に粉つけながら叫ぶ。
「えへへ…ぴくぴくしてるお肉だったから、ちょっとこわかっただったけど…おいち~~♡」
トゥエラもほおばって笑う。
「これは……“獣”の味ですね……♡」
リリは艶っぽく言いながら、冷酒をすする。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ゴブリンの部位を一通り確かめたおっさん。
まず、魔石は固く、ソース系では無かったので、削り下ろしてみたら…
味の素だった。
鋭く尖った爪は、ハンマーで割ると、粉が出てきた。
各指で色が違うので、混ざらないように…
ダシダ、かつお粉、味覇…だった。
「なんかマニアックだな」
──
次はバケツに抜いておいた血。
嫌にさらっとしていて、色も一般ではなく濃い紫。
冷やした訳でもないのにギンギンだ。
匙で掬いひと舐め……
「サイゼリヤのやつけ」
渋い赤ワインだった。
グラスに淹れ、リリとテティスに出してやる。
骨は、甘い…ココアのような?
「ミロけ」
砕いて牛乳で溶かして、トゥエラに飲ませる。
「わんぱくでもいい、大きくなれよぉ…」
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
調味料探訪は楽しいが、
ハラヘラシ達のメシを出さねば…
すぐ食える米料理ならいくらでもあるのだが…
せっかくの娘達の成果だ。
ワニと馬肉を細かく切って、
ミンサーで挽肉におろす。
玉葱魔物を刻んで加え、適当に下味し焼く。
皿に盛り、脇にピクルスを添え持っていく。
「ウマいワニ~ハンバーグだっぺ」
チキンライスやら炒飯やらあるのだが、
家族達は白米が好きらしい。
帰る時にはまた田んぼを探さなきゃだな。
そいで、ゴブリンはもう出そうもない訳だが、
明日には下山するけ?
と聞くと、
テティスがベタベタの口で…
「あーしのセンサー⭐︎ビンビン反応してんだけど~?
アソコにマジヤバゲロうまいやついるっしょ~⭐︎」
と山頂を見上げる。
おっさんも釣られて見上げるが、
魔力とか不思議パワーはさっぱりなので、
うっすらと雪が積もり寒そうだなぁとしか思えない。
トゥエラは五枚目のハンバーグを、
フォークに掲げたまま寝ている。
リリを見ると……
「ピーガガー…ピーヒョロロ~」
とやけに昭和的な機械音を発し、
手元に出た紙を見る。
「この山は…なんということでしょう……」
顔色の悪くなったリリに、大丈夫け?と聞くが、
「始祖…が…いるようです」
とよくわからないことを言う
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
紫蘇…?
葉っぱの魔物け…
おっさんはピンと来ずに耳をほじる。
ダークエルフの神殿で、
七柱の女神像から仕事の依頼を受けたのだが、
何処の国に何が居るという詳細までは聞けなかった。
この世界の理のバランスを担う、
なんらかの生物。
それの一体がこの山頂に根を張っている。
──
そんなことは露知らず、
おっさん家族の晩酌は続く。
里芋の煮っ転がしは丁度いい味で、だが
森で採集した柘榴みたいな芋もあったことを思い出した。
取り出してみるとこちらは長芋だった。
細切りにし、わさび醤油で摘む。
ホテルで買ってきた、島の酒を啜りながら摘む。
まぁ美味い食材があるなら、獲りに登ってもいいが…
「パ~パ~いこーってば~⭐︎ あーしの魔法あるし~ らくしょーっしょ⭐︎」
とテティスが絡んでくる。
あの体格にワインはちょっと早かったかもしれん
リリは、「危険すぎます…アソコには近づかない方が…」と恐れている感じだ。
トゥエラは寝ているし。
まぁお開きにして、風呂いって寝んべー
ということになり、
おっさんは軽いシャワーで汗を流し、布団へ潜る。
二人の賑やかな声が響く中眠りに落ちるのだった。
トゥエラは寝たまま洗われたのだろうか?
晩飯の時間だ。
まずはお楽しみの保温調理鍋。
東北風の真っ黒いツユで、
8時間ほど煮込まれた、里芋。
小皿に盛り皆に振る舞う。
この鍋は、朝の出勤前の短時間で、
おでんでも、ロールキャベツでも、
もちろんカレーやシチューも仕込める。
特に実力を発揮するのが、
手羽先の煮込み。箸で持ち上げただけで、骨がヌルンと取れるくらい煮込まれる。
一人暮らしになったおっさんの必須アイテムであった。
煮っ転がしは前菜だ、ここからが料理タイム。
冷えた焼酎をグイッとやりつつ、
メニューを考える。
まずはゴブリン。
一般的な緑のゴブリンは、
魔女みたいな尖った鼻が上質なニンニクだった。
スッと切り落とし、水でよく洗い…味見。
「トリュフ…け?」
特に美味い訳ではないが、香りが強い。
超高級食材ではあるが、
どうしたもんだべか…と頭を捻る。
取り敢えず冷蔵庫に突っ込み、
骨、内臓、血、牙、爪と解体を済ませる。
猟奇殺人の様な酷い見た目だが……
──全て食材である。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
まな板を洗い、次は大物だ。
トゥエラが森で仕留めた、馬…
頭は鳥だったやつだ。
大まかな解体は済んでいて、
内臓も綺麗に洗ってあるため、
おっさんは立派な刺身包丁を取り出す。
例の頑固オヤジにねだって、貰ったお下がりだ。
当てるだけで刃が入る。
ゆっくりと引くと、素人のおっさんでも、
レバ刺しが切れた。
ニンニク醤油で一切れ摘むと…
「うめな~」
おっさんだけであれば、
この一品だけで十分だが、向こうから視線を感じる。
試しに、刻んだトリュフを乗せ、チーズもパラパラ。
少しだけバーナーで炙ってやると…
なんとも言えない芳醇な香りが立った。
「とろけるチーズ&トリュフの馬刺しだっぺ」
家族のテーブルに配膳する。
味変用の薬味も各種並べ、
次は…
ワニ肉だ。
構造はよくわからないが、肋骨辺りの骨を丁寧に取り除き、肉だけを取り出す。
牛だったら、カルビになる筈のエリアだ。
それをよく洗い、適当に切って漬けダレにぶち込む。
時間がないので、
針でチクチク穴だらけにして味を入れ込む。
片栗粉を塗し、カラッと揚げれば……
「ワニの竜田揚げだっぺ」
これも大好評だった。
「やっば……うまっ……
なにコレ!? 恐竜!? 恐竜!?」
テティスが口の端に粉つけながら叫ぶ。
「えへへ…ぴくぴくしてるお肉だったから、ちょっとこわかっただったけど…おいち~~♡」
トゥエラもほおばって笑う。
「これは……“獣”の味ですね……♡」
リリは艶っぽく言いながら、冷酒をすする。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ゴブリンの部位を一通り確かめたおっさん。
まず、魔石は固く、ソース系では無かったので、削り下ろしてみたら…
味の素だった。
鋭く尖った爪は、ハンマーで割ると、粉が出てきた。
各指で色が違うので、混ざらないように…
ダシダ、かつお粉、味覇…だった。
「なんかマニアックだな」
──
次はバケツに抜いておいた血。
嫌にさらっとしていて、色も一般ではなく濃い紫。
冷やした訳でもないのにギンギンだ。
匙で掬いひと舐め……
「サイゼリヤのやつけ」
渋い赤ワインだった。
グラスに淹れ、リリとテティスに出してやる。
骨は、甘い…ココアのような?
「ミロけ」
砕いて牛乳で溶かして、トゥエラに飲ませる。
「わんぱくでもいい、大きくなれよぉ…」
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
調味料探訪は楽しいが、
ハラヘラシ達のメシを出さねば…
すぐ食える米料理ならいくらでもあるのだが…
せっかくの娘達の成果だ。
ワニと馬肉を細かく切って、
ミンサーで挽肉におろす。
玉葱魔物を刻んで加え、適当に下味し焼く。
皿に盛り、脇にピクルスを添え持っていく。
「ウマいワニ~ハンバーグだっぺ」
チキンライスやら炒飯やらあるのだが、
家族達は白米が好きらしい。
帰る時にはまた田んぼを探さなきゃだな。
そいで、ゴブリンはもう出そうもない訳だが、
明日には下山するけ?
と聞くと、
テティスがベタベタの口で…
「あーしのセンサー⭐︎ビンビン反応してんだけど~?
アソコにマジヤバゲロうまいやついるっしょ~⭐︎」
と山頂を見上げる。
おっさんも釣られて見上げるが、
魔力とか不思議パワーはさっぱりなので、
うっすらと雪が積もり寒そうだなぁとしか思えない。
トゥエラは五枚目のハンバーグを、
フォークに掲げたまま寝ている。
リリを見ると……
「ピーガガー…ピーヒョロロ~」
とやけに昭和的な機械音を発し、
手元に出た紙を見る。
「この山は…なんということでしょう……」
顔色の悪くなったリリに、大丈夫け?と聞くが、
「始祖…が…いるようです」
とよくわからないことを言う
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
紫蘇…?
葉っぱの魔物け…
おっさんはピンと来ずに耳をほじる。
ダークエルフの神殿で、
七柱の女神像から仕事の依頼を受けたのだが、
何処の国に何が居るという詳細までは聞けなかった。
この世界の理のバランスを担う、
なんらかの生物。
それの一体がこの山頂に根を張っている。
──
そんなことは露知らず、
おっさん家族の晩酌は続く。
里芋の煮っ転がしは丁度いい味で、だが
森で採集した柘榴みたいな芋もあったことを思い出した。
取り出してみるとこちらは長芋だった。
細切りにし、わさび醤油で摘む。
ホテルで買ってきた、島の酒を啜りながら摘む。
まぁ美味い食材があるなら、獲りに登ってもいいが…
「パ~パ~いこーってば~⭐︎ あーしの魔法あるし~ らくしょーっしょ⭐︎」
とテティスが絡んでくる。
あの体格にワインはちょっと早かったかもしれん
リリは、「危険すぎます…アソコには近づかない方が…」と恐れている感じだ。
トゥエラは寝ているし。
まぁお開きにして、風呂いって寝んべー
ということになり、
おっさんは軽いシャワーで汗を流し、布団へ潜る。
二人の賑やかな声が響く中眠りに落ちるのだった。
トゥエラは寝たまま洗われたのだろうか?
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