セブンス･ヘブンズ･オーソリティ -SEVENTH HEAVEN'S AUTHORITY-

第一章 高等学院編 第一編 魔法化学の夜明け（一年次・秋）

EP.XI スモーガスボード

　宇宙を構成する物質の窮究極世界に行はわれる法則が、生物現象又または精神現象と一いち脈みゃく相通あいつうずる所があるのは、孰いずれも廣広い意味に於おける自然現象の一面であるといふう見方から云へ言えば、或あるいは當当然かも知れないが眞真に興味あることである。そして前にも述べたやように、物質の究極に達する Bohrボーア の勘は、生物界乃至ないしは精神界にも通じたのである。それは相補性なる事態が、物質以外の他の世界にもあることを指摘したことである。

　(中略)

　心理學学に於おいても同樣様の事態が存在する。例へえば自己の心理現象を觀観察することは、その心理現象その物とは互たがいに相補の關関係にあつって、觀観察のために現象が變変化する。自由意志の存在が因果的に説明出來来ないのは、やはり自己の意思の觀観察に於おいて、既述の通り主觀観と客觀観とが互たがいに作用して分けられないからであつって、これは恰ちょう度ど量子論に於おいて凡すべての量が同時に觀観測出來来ないから因果的の記述が出來来ないのと同樣様である。又また生物學学に於おいて、生命現象を原子物理學学的に記述出來来ないのも類似の事態によるのであつって、生物體体は新陳代謝が行はわれて居る爲為に、これを原子物理學学的に規定することが出來来ない。即ちどれだけの原子が其その生物に屬属し、又またどれだけが生物體体外のものであるかが決められない。規定することが出來来なければ原子物理學学を適用する手掛りを失ふうわけである。
　又また思想と感情、理性と本能といふ對対立的心理現象の存在も互たがいに相補の關関係にあつって、一方の存在する所他方が隱隠れて了しまふうのは、自己觀観察の特性の然しらしむる所である。
　吾人われわれの用もちふいる言葉そのものも、その分析と適用とが相補關関係にあつて、言葉を分析し定義すると使へえなくなつって了しまふう。これを定義しないで漠然たる所に適用の餘余地が出來来てくるのである。又また事じ物ぶつの形式と内容とも相補の關関係にあつって、内容なくして形式はないが、内容を餘余り分析すると形式は無くなつって了しまふう。尚なお此この形式と内容とについては Bohrボーア は次のやように云つ言って居いる。

　There is no content which is not framed in a form;決まった形態の枠組みにはまるものなど無く、
　there is no form which is not too narrow,その適用を制限しない限りにおいては
　if one does not limit its application.細かすぎない形態は存在し得ない

　そして内容の増大による不調和は、更さらに廣広い見地から調和せられるものであるといふう。量子論の發発達は恰ちょう度どこれを體体現して居いる。




　　　無限回廊書架 DDC. 572
　　　――仁科芳雄『NIELSニールス BOHR・ボーア』（『岩波講座物理學学Ⅰ.B.　學学者傳伝記』より）　A.D. 1940



　　　

　大通りに面したその店は、昼時になると多くの人で溢れかえっていた。僕らはこの街で一、二を争う人気と評判のレストラン『銀の爪亭シルバークロヒュスマン』に来ていた。古代の神殿の柱を模もした白い玄関口をくぐると、外観の白さに反して店内はアカシアのダークブラウンの調度品インテリアが配あしらわれており、見るものに暖かさと落ち着きを与えている。
　綺麗に整えられた店内は清潔感があって小こ洒落じゃれていても、来る者に二の足を踏ませてしまうような高級感は出さないように配慮されていて、多くの客が安心して食事のできる空間となっている。
　通りに面した壁に設けられた窓から差し込む太陽の光が、店内の調度品インテリアの陰影を際立たせる。外からは店内の食事の様子が垣かい間ま見えるように設計されている。窓の目的は採光のためだけでなく、そこには店内で美味しそうに食事する様子を見せることで通りを歩く人々を店に呼び込む意図もあるように見える。

　何より目を引くこの店の特徴は、店内中央に設けられた巨大なテーブルに盛り付けられた色とりどりの絢爛けんらんな料理の数々である。スモーガスボード　ビュッフェ　形式で提供されている料理を、自分が食べたいものを食べたい分だけ好きに取りに行くことができる。好きなものを食べて、好きなものを飲むことができるというだけでなく、お金は入店時に一人あたり四小銀貨ディルハムを払うだけでいいという分かりやすい会計も人気の理由だろう。

　これだけのものを食べることができるのに、この安さというのは、店員ウェイターが基本的には中央の料理を補充するための人員と入り口の受付だけで済むので、人件費も安く済むからだろう。それに、無くなった料理を補充するのも一度に大量に作るため、一般の料理亭のように色んなメニューを同時並行的に作る必要がなく、効率的で調理師の数も少なくて済むからなおさらだ。

「ようこそ、おいでくださいました。四名様ですね？　お席はご自由にお座りください」

　店内に入ると受付のお姉さんが丁寧ていねいに案内してくれる。店に入る前からそうだったが、店内に一歩踏み入れると、食欲を唆そそるいい匂いが一段と強くなった。

「うわぁ、とても美味しそうな料理がならんでいますね！」
「うん、これは確かに旨そうだね」

　マリーともそんな会話を交わしながら入り口でお金を払うと、僕らは通りに面した窓側の席に着いた。席に荷物を置くやいなや、早速僕らは散り散りに料理を取りに向かった。

　たくさんの料理が並んでいて、本当に何から食べようか悩んでしまうが、僕は最初に取る料理は既に決まっていた。クネッケブロートクリスプブレッドによく熟成されたであろうグラブラックスハーブ漬けサーモンマリネが乗せられており、その上には蒔蘿ディルとマスタードの芳かぐわしい香りが漂ただようホヴメスタルソースレストラン支配人のソースがかけられている。最初に見たときからこれはぜひとも食べてみたいと思っていた。

　それから魚だけでなく、肉の料理も何か食べようと、ピッティパンナ肉と野菜の細切れ炒めを選んだ。小さく角切りにされた火山牛ウーロックスの肉とローク玉ねぎ、ポーじゃがいも、ロードベータ赤ビーツを炒めた上に目玉焼きが乗っている。

　他にも色々と物色していると、丸ごとの熟成シンカハムにマスタードと卵をつけてパン粉をまぶした後にオーブンで焼いたユールフィンカクリスマスハムまで置いてあってテンションが上がる。美味しそー！
　この料理に合わせるならロソッリ赤ビーツサラダしかあるまい。これもピッティパンナのように小さく角切りにしたカロットにんじんとポーじゃがいもを茹で、同じように細切れにしたアッティクスグルタきゅうりのピクルス、エップレりんご、ロードベータ赤ビーツと混ぜたものに、グレッドフィルサワークリームとマヨネーズ、塩コショウで味付けしてある。

　あとはデザートとして、ホクラードボルチョコレートボールをいくつか取った。

　本当にどれも美味しそうな料理ばかりだ。一通り料理を選んだので席に戻ると、ちょうどみんなも戻ってきているところだった。料理を選ぶことに夢中になってみんながどうしているか見ていなかったけれど、それぞれ好きな料理を選んできたようだ。

「いやぁ、ほんとどれも美味しそうで俺もすげぇ迷ったよ」
「同意」
「そうですね、美味しそうなものばかりで取り過ぎてしまいそうです」

　イェスペル、リズベツ、マリーの皿には、それぞれが取ってきた料理が乗っている。

　イェスペルの皿の真ん中には大きなクレフトザリガニが乗っている。見た目のインパクトは強力だが、エビやロブスターよりも弾力のあるプリッとした食感が非常に美味しいやつだ。イェスペルの持ってきた他の皿には、岳馴鹿レーンのブロッドプディング血肉ソーセージや、カロープス肉と野菜のシチュー、クロップカーカ豚肉入り小麦団子と、見事に肉料理に偏かたよっている。まぁ気持ちはよく分かる。

　それからデザート用なのか黒いグミを取ってきている。地元では人気があるのに、交易品としては海外からの人気がほとんどないと評判のサルトラクリッツサルミアッキだ。甘草リコリスというハーブで作ったキャンディをサルアモニック塩化アンモニウムという成分で味付けしてあり、舐めれば塩味とアンモニア特有のピリッとした刺激臭がする。

　マリーとリズベツは取ってきた量は控えめのようだが、やはりデザートもしっかりと取ってきている。

　マリーの皿にはコールドルマロールキャベツとステクトストロミングニシンのパン粉包み焼き、ラグムンクハッシュドポテトが盛られており、デザート用にスモーデグスパイバターパイが乗せられている。パイの中身はおそらくエップレりんごだろう。控えめに取ってきているようだけれど、コールドルマロールキャベツの中身は岩荒羆ブルビオンという中々強力な魔物の肉が使われているそうだ。野性味が溢れすぎる風味を消すために、ハーブとスパイスが絶妙に練り込まれて、うまく旨味だけを残している。

　リズベツが取ってきたのは、スモーガスボード　ビュッフェ　の名前の由来にもなっているスモーガスサンドイッチと、深層鱈トルスクの干物をカルクヴァッテン　石灰水　で戻したルートフィスクタラの切り身に、イェスペルと同じようなダンプリング小麦団子を取ってきている。けれどもリズベツのはブローベルスパルトブルーベリー入り小麦団子のようだ。ブローベルブルーベリーの酸味と甘味が、さっぱりしていて美味しいのだ。デザートにはビスキュイビスケットを数個取ってきているようだ。



　みんなが席に戻ってきたところで店員ウェイターが何か料理を運んできた。

「あれ？　特に何も頼んでいないはずなのですが…」

　僕が不安げに店員ウェイターにそう話すと、彼女は笑顔で答える。

「いえ、こちらはサービスでございます。本日は空の日木曜日でございますので、アートソッパえんどう豆のスープを無料でお付けしております」
「おぉ！　こりゃラッキーだな、コーダ！」

　そんなサービスがあるとは知らなかった。イェスペルも喜んでいる。これがさっきの店で買った運気リッカの指ゆび環わのおかげなのだろうか。

「それから、こちらはお飲み物でございます」

　そう言って出されたのはククサカップに注がれた牛乳だった。基本的に昼食の時には牛乳しか飲まないのは、オークスベルガだけでなく、ユングヴィアランド全体で共通しているようだ。



　そういえば、使われている食材にはいくつか魔物素材も含まれているようだが、中でも強力な上位種のモンスターも多い。岳馴鹿レーンは山茶鹿ローユールの上位種であるし、火山牛ウーロックスは野草牛テュールの上位種だ。
　魔物が強力になるほど、調理工程における魔力の扱いも難しくなる。どんな素材が料理されているかで調理者の能力もある程度測はかることができる。そう考えるとここの調理師コックはかなりの手て練だれと見ることができる。
　味が美味しいのはもちろんだが、それ以上に食材としての魔物素材の扱いに長たけている。『銀の爪亭シルバークロヒュスマン』なんて名前だが、もしかしてここの店主マスターも銀狼人族ライカンスロープだったりするのだろうか…。



　　　ℵ



「はぁ、美味しかったですね。お腹いっぱいです～」
「また来たい。まだ食べてないのある」
「あー、苦味が口に残ってるぜ…」

　マリーとリズベツは非常に満足しているようだが、イェスペル一人が渋しぶい顔をしている。サルトラクリッツサルミアッキは塩味がしている間は美味しいのだが、甘草リコリスの苦味とアモニックアンモニアの風味が後味に残る。けれどもそれが癖くせになるとイェスペルは言う。なんだかんだ言ってるが、好物ではあるようだ。

　僕はと言えば、好物のシンカハムの上位種とも呼ぶべきユールフィンカクリスマスハムが食べられて良かった。しかし、食べ終わってしばらくすると、なんだかやけに体が温かく感じはじめた。

（ん…？　火フォーティアの魔力が活性化している？）

　自分の体を魔力視で見てみると、体の表面に火フォーティアの魔力が集まって活性化していた。火山牛ウーロックスの肉を使ったピッティパンナ肉と野菜の細切れ炒めを食べたせいだろうか。

　そう思って他の三人を見てみると、岳馴鹿レーンのブロッドプディング血肉ソーセージを食べたイェスペルは空気エアロの魔力が、岩荒羆ブルビオンのコールドルマロールキャベツを食べたマリーには土ゲーの魔力が、深層鱈トルスクのルートフィスクタラの切り身を食べたリズベツには水ネロの魔力が、それぞれ活性化しているのが見て取れた。

　もしかして、詠唱を唱えなくても特定の元素リゾーマタの魔力が活性化させられるというのだろうか。今の状態なら、詠唱の第一節、起動するマナの種類を選択する詠唱は必要なくなりそうだが、果たしてどうだろう…。そして、この状態がどれだけの時間持続するのだろうか。

　そういえば、銀狼人ライカンスロープの元開拓者スティリスタのお店で火山牛ウーロックスの燻製くんせいファルーコルヴソーセージを買っていたのだった。これで火フォーティアの魔力活性化ができるだろうか。特に火フォーティアの魔法は詠唱が長いのが課題だった。これで短縮化できるなら願ってもない。

　一緒に買った虹孔雀ポーフォーゲルの卵は一体何の属性になるのかはよく知らないが、鳥だから空気エアロの魔力だろうか…。食べてみれば分かるだろう。

――あれ？　もう一つなんか入ってるな。

　そういえば、店主マスターがなんかおまけでくれたものがあったな。

　包みを開いてみると、きらきらした雫しずくの形の宝石のようなものが箱に収められていた。商品名を見ると――『吸血鬼の涙』とあった。

　これは一体？　少なくとも食材ではなさそうだ。
　ひとまずそれが何に使うものなのかは保留にして、早く寮に帰って試したいことが沢山できてしまった僕は、帰路きろにつくのだった。

「よーし、それじゃ帰ろうぜ――って、コーダもう先に歩いてるし！　待てってば！」