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第四章 目指せ!フランチャイズで左団扇編
68.ブラック再び
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ああ偉大なるエアコン、紙皿文化、なつかしい……
「ちょっとミーヤ! 何呆けているのよ! はやく焼いて!」
こっそりとスマメを確認すると十四時回ったところ。もう早朝五時からクレープを焼き続けているミーヤは意識がもうろうとしていた。なんといっても慌ただしいし店内がとにかく暑い。
「二十四番でお待ちのかた~
マヨ入り目玉焼きクレープ二つできました~
いなかったらボクが食べちゃうよ~」
「はいはーい、こっち!」
人使いの荒いフルルに叩き起こされ、ゆで卵を百個作って殻をむき、その後はずっとクレープを焼き続けているのだ。一緒にさらわれてきたチカマも手伝ってくれているが捌ききれず、レナージュは呼んでも来てくれないし返事もない。絶対に逃げられた……
「はい、目玉焼き三つあがり!
全部マヨ入りね!」
「チカマお待たせ、お願いね」
「はーい、二十五番でお待ちのかた~」
「こっちだ、待ちくたびれたよ」
「茹で卵とムラングは売り切れましたー!
今日の分はもう終わりですー!」
「はい! オムレツあがり!」
「わかったわ、えっと、これもマヨ付きね。
なんでこんなに忙しいのかしらね……」
「ミーヤさま、オムレツは全部で四つだよ
あと一つ足りない」
「ごめんごめん、すぐ作るね。
はい、お待たせ!」
「二十六番のかた~」
◇◇◇
「はあ…… 疲れた……
結局何個売れたの?」
「番号札は三周して四週目だっけ?
三百五十くらいかな、内訳はまだわからないけど」
「そこに茹で卵は含まれていないんだっけ?」
「そうね、その場で手渡してるからこの数はクレープの数ってことになるわ。
ミーヤ頑張ったわね! チカマも助かったわ!」
「フルル? もう食べるものないの?
ミーヤさま、なにか作ってえ」
「少しでいいから休ませて……
それとももういい時間だから酒場へ行こうか。
レナージュ達もきっといるよ?」
結局最後まで現れることの無かったレナージュだが、居場所はわかっているのだ。今頃のんきに飲んだくれているに違いない。
「私はこれから後片付けと計算とクレープの練習するからパス。
もし良ければなにか食べるもの買ってきてくれると嬉しいわ……」
「フルル凄かった。
目玉焼きもオムレツも作るの早い」
「そうよね、すごい上手になっていてびっくりしたわよ。
それじゃマーケットで何か買ってきて、ここで食べましょうか」
「悪いわね、面倒だったらここへ泊っていってもいいわよ?
私は商人長の館からここへ引っ越すことになったから。
でも、お店だけじゃなくて自分の家まで! なんて喜んでたのは愚かだったわ……」
泊まっていくのも悪くないが、そうすると何時に起こされるかわからない。五時に迎えに来たということは、フルルはその前から準備していたのだろう。疲れているフルルを一人置いていくのは忍びないが、連れ歩く方が辛そうだしミーヤとチカマだけでマーケットへ向かった。
食材を購入しフルルの店へ戻ると、フルルは奥の部屋で粘土板に顔を突っ伏していた。どうやら売り上げの計算をしながら寝てしまったらしい。
フルルの顔から粘土板をはがし、さっそく夕飯の支度を始める。マーケットには今まで気が付かなかったトマトに似た赤い実が有り、試食させてもらったら酸味の強いトマトという感じだったので、これをいくつかと羊の肉、それと根菜類でトマト風シチューを作ろう。
本当は豆を入れたいけど、ジスコで売っているのは見たことがない。もしかしたら王都から持ちだし禁止なのかもしれない。
材料をザクザクと乱切りにし、赤い実をつぶしたものと果実酒を入れる。塩で味を調えたら、バターで炒めた麦の粉を練って作ったルーを入れてとろみをつける。弱火にして少し煮込めば完成だ。
「フルル? 起きられそう?
食事出来たわよ」
「あー、私寝ちゃってたのか……
昨日の夜眠れなくてさあ、ふわあああ」
「倒れてしまったら大変、これ食べてから寝た方がいいわ。
疲れた時は体を温めた方がいいんですって」
「ボクも疲れてるから温める。
ミーヤさま、おかわり」
いつの間にか食べ始めていて、いつの間にか食べ終わっていたチカマへおかわりをよそい、ミーヤとフルルもようやく食事にありついた。途中でクレープをつまみ食いしたくらいで、結局朝からまともに食べていなかった二人は、シチューをお腹いっぱい食べた。
「チカマはいつご飯食べたの?
出かけたようには見えなかったわね」
「ボク、ちゃんと並んで注文したもん。
ずるはしてないよ?」
なるほど…… 偉いけど余計に忙しくなるからね…… 次からは奥の部屋に用意しておくことを約束し、声をかけてから食べに行ってもいいことにした。
「ねえフルル? 茹で卵は止めた方がいいんじゃないかしら?
殻をむく手間がかかる割に値段は安いでしょ?」
「でも作り置きできるし、人気もあるんだよね。
今日だって午前中には予定の百個が売り切れたでしょ?
でも明日からは五十個にしてもいいかな」
「店を閉めていた間の卵はもう使い切りそう?
今ある分で全部なら後二十個くらいだけど」
「それで全部だからマヨネーズにしてしまおうかしら。
朝になったら二百個拾いに行って、それからゆで卵を五十個作るわ。
明日からは途中で売り切れるから暇になるわよ!」
フルルは売り上げが下がって暇になることが嬉しそうである。でもそれはミーヤも同じことで、これ以上忙しくなるならもっと従業員が必要だし、そもそもミーヤとチカマは従業員ではない。フルルの店はとんだブラック企業である。
単価はそれなりに高くて、野外食堂でボリュームのあるものが食べられるくらいの値段だが、それが飛ぶように売れていく。マヨネーズトッピングだって有料でぼったくりなのにほぼ全員が注文する。ブームって恐ろしい。
「茹で卵のことはともかく、オムレツがいっぱい出た方がいいよね。
卵には限りがあるけど、野菜はいくらでもあるからさ」
「まさか一人前で卵四分の一だなんて思わないでしょ。
その分野菜が入ってるから原価が安いわけでもないけどね」
売り上げの計算が終わったフルルと一緒にベッドへ入ったミーヤとチカマは、そんな話をしながらうとうとしていた。
その間、レナージュから何度もメッセージが来ていたのはわかっていたのだが、ミーヤは無視して寝ることにした。
『ミーヤ、酒場のおばちゃんが呼んでるからすぐ来て!』
「ちょっとミーヤ! 何呆けているのよ! はやく焼いて!」
こっそりとスマメを確認すると十四時回ったところ。もう早朝五時からクレープを焼き続けているミーヤは意識がもうろうとしていた。なんといっても慌ただしいし店内がとにかく暑い。
「二十四番でお待ちのかた~
マヨ入り目玉焼きクレープ二つできました~
いなかったらボクが食べちゃうよ~」
「はいはーい、こっち!」
人使いの荒いフルルに叩き起こされ、ゆで卵を百個作って殻をむき、その後はずっとクレープを焼き続けているのだ。一緒にさらわれてきたチカマも手伝ってくれているが捌ききれず、レナージュは呼んでも来てくれないし返事もない。絶対に逃げられた……
「はい、目玉焼き三つあがり!
全部マヨ入りね!」
「チカマお待たせ、お願いね」
「はーい、二十五番でお待ちのかた~」
「こっちだ、待ちくたびれたよ」
「茹で卵とムラングは売り切れましたー!
今日の分はもう終わりですー!」
「はい! オムレツあがり!」
「わかったわ、えっと、これもマヨ付きね。
なんでこんなに忙しいのかしらね……」
「ミーヤさま、オムレツは全部で四つだよ
あと一つ足りない」
「ごめんごめん、すぐ作るね。
はい、お待たせ!」
「二十六番のかた~」
◇◇◇
「はあ…… 疲れた……
結局何個売れたの?」
「番号札は三周して四週目だっけ?
三百五十くらいかな、内訳はまだわからないけど」
「そこに茹で卵は含まれていないんだっけ?」
「そうね、その場で手渡してるからこの数はクレープの数ってことになるわ。
ミーヤ頑張ったわね! チカマも助かったわ!」
「フルル? もう食べるものないの?
ミーヤさま、なにか作ってえ」
「少しでいいから休ませて……
それとももういい時間だから酒場へ行こうか。
レナージュ達もきっといるよ?」
結局最後まで現れることの無かったレナージュだが、居場所はわかっているのだ。今頃のんきに飲んだくれているに違いない。
「私はこれから後片付けと計算とクレープの練習するからパス。
もし良ければなにか食べるもの買ってきてくれると嬉しいわ……」
「フルル凄かった。
目玉焼きもオムレツも作るの早い」
「そうよね、すごい上手になっていてびっくりしたわよ。
それじゃマーケットで何か買ってきて、ここで食べましょうか」
「悪いわね、面倒だったらここへ泊っていってもいいわよ?
私は商人長の館からここへ引っ越すことになったから。
でも、お店だけじゃなくて自分の家まで! なんて喜んでたのは愚かだったわ……」
泊まっていくのも悪くないが、そうすると何時に起こされるかわからない。五時に迎えに来たということは、フルルはその前から準備していたのだろう。疲れているフルルを一人置いていくのは忍びないが、連れ歩く方が辛そうだしミーヤとチカマだけでマーケットへ向かった。
食材を購入しフルルの店へ戻ると、フルルは奥の部屋で粘土板に顔を突っ伏していた。どうやら売り上げの計算をしながら寝てしまったらしい。
フルルの顔から粘土板をはがし、さっそく夕飯の支度を始める。マーケットには今まで気が付かなかったトマトに似た赤い実が有り、試食させてもらったら酸味の強いトマトという感じだったので、これをいくつかと羊の肉、それと根菜類でトマト風シチューを作ろう。
本当は豆を入れたいけど、ジスコで売っているのは見たことがない。もしかしたら王都から持ちだし禁止なのかもしれない。
材料をザクザクと乱切りにし、赤い実をつぶしたものと果実酒を入れる。塩で味を調えたら、バターで炒めた麦の粉を練って作ったルーを入れてとろみをつける。弱火にして少し煮込めば完成だ。
「フルル? 起きられそう?
食事出来たわよ」
「あー、私寝ちゃってたのか……
昨日の夜眠れなくてさあ、ふわあああ」
「倒れてしまったら大変、これ食べてから寝た方がいいわ。
疲れた時は体を温めた方がいいんですって」
「ボクも疲れてるから温める。
ミーヤさま、おかわり」
いつの間にか食べ始めていて、いつの間にか食べ終わっていたチカマへおかわりをよそい、ミーヤとフルルもようやく食事にありついた。途中でクレープをつまみ食いしたくらいで、結局朝からまともに食べていなかった二人は、シチューをお腹いっぱい食べた。
「チカマはいつご飯食べたの?
出かけたようには見えなかったわね」
「ボク、ちゃんと並んで注文したもん。
ずるはしてないよ?」
なるほど…… 偉いけど余計に忙しくなるからね…… 次からは奥の部屋に用意しておくことを約束し、声をかけてから食べに行ってもいいことにした。
「ねえフルル? 茹で卵は止めた方がいいんじゃないかしら?
殻をむく手間がかかる割に値段は安いでしょ?」
「でも作り置きできるし、人気もあるんだよね。
今日だって午前中には予定の百個が売り切れたでしょ?
でも明日からは五十個にしてもいいかな」
「店を閉めていた間の卵はもう使い切りそう?
今ある分で全部なら後二十個くらいだけど」
「それで全部だからマヨネーズにしてしまおうかしら。
朝になったら二百個拾いに行って、それからゆで卵を五十個作るわ。
明日からは途中で売り切れるから暇になるわよ!」
フルルは売り上げが下がって暇になることが嬉しそうである。でもそれはミーヤも同じことで、これ以上忙しくなるならもっと従業員が必要だし、そもそもミーヤとチカマは従業員ではない。フルルの店はとんだブラック企業である。
単価はそれなりに高くて、野外食堂でボリュームのあるものが食べられるくらいの値段だが、それが飛ぶように売れていく。マヨネーズトッピングだって有料でぼったくりなのにほぼ全員が注文する。ブームって恐ろしい。
「茹で卵のことはともかく、オムレツがいっぱい出た方がいいよね。
卵には限りがあるけど、野菜はいくらでもあるからさ」
「まさか一人前で卵四分の一だなんて思わないでしょ。
その分野菜が入ってるから原価が安いわけでもないけどね」
売り上げの計算が終わったフルルと一緒にベッドへ入ったミーヤとチカマは、そんな話をしながらうとうとしていた。
その間、レナージュから何度もメッセージが来ていたのはわかっていたのだが、ミーヤは無視して寝ることにした。
『ミーヤ、酒場のおばちゃんが呼んでるからすぐ来て!』
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