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番外編
でんかのほうとう①
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※飯テロ回
夜の書斎に、カリカリとペンの音が響く。
机いっぱいに本を広げて、俺は額を押さえながら唸った。
「……誰だよ、魔力干渉波の式変換なんて考えたやつ……頭おかしいんじゃねぇの……」
ぶっちゃけテスト勉強なんて、うん十年ぶりだ。
ノートには途中で諦めた跡が何本も走っている。
インクの染みができたページをめくりながら、ため息が漏れた。その時――
コン、コン。
控えめなノックの音が響く。
「……はいはい、どーぞ?」
俺は机に向かったまま、背中越しに声をかけた。
「……すいやせん、ユーマの兄貴」
「チビか。どした?」
振り返ると、チビが申し訳なさそうに頭を掻いていた。
机の上に広がるノートと教科書を見て、ますます肩を落とす。
「兄貴、勉強中だったんすね……! すいやせん! また出直して――」
「いや、大丈夫だって。なんかあったのか?」
苦笑しながら呼び止めると、チビは小さく頷いて踵を返すのをやめた。
「……いや、申し訳ねぇ。実は兄貴に見てもらいたいもんがありやしてね」
案内されるまま、食堂の奥にあるキッチンへ向かうと、その中央の作業台には、ドンと大きな保存壺が置かれていた。
「実はこの壺の中に、塩漬けした豆を入れといたんですがね――」
チビがそう言いながら蓋を開けると、もわっと温かい空気が漏れた。
俺は恐る恐る中を覗き込み――思わず顔をしかめた。
「……なにこれ!?」
中には豆の面影すらなく、ドロッとしたペースト状の何かが沈んでいた。
色は悪くないが、質感がどうにもおかしい。
「いや、あっしもタマゲましてね。でも妙なんすよ」
「……いやこれ、腐ってるようにしか見えないけど……変な匂い、しないな?」
鼻を近づけた瞬間、ぴんときた。
(――いや、待て。この匂い……まさか)
「そうなんすよ! それが気になって、兄貴にも確認してもらおうと思った次第でして!」
チビはどこか誇らしげに言う。
俺は頭を掻きながら尋ねた。
「この豆って、いつ漬けたの?」
「確か三ヶ月くらい前ですかね。棚の奥の方にしまってたのを、さっき掃除してて見つけたんすよ。いやぁ、面目ねぇ……完全に忘れちまってたみたいで」
「三ヶ月……」
(それ、条件的に……まさか発酵して――?)
「試しに舐めてみたら、こりゃまた悪くない味わいで……。でも、こんな得体の知れないもん、兄貴たちに食わしていいものかどうかと……」
俺は壺の中のそれを小指で掬い、鼻先へそっと近づけた。
「……やっぱり、これ……」
そのまま恐る恐る舐めると、塩味と凝縮された旨味、そして豆のほのかな甘みが舌に広がった。
間違いない。
「……チビ、これ――味噌だよ」
「……みそ?」
「そう。俺……の遠い親戚が住んでる小さい村に伝わる調味料だ。豆を発酵させて作るんだ。肉や魚の味付けに使ったり、スープに溶かしたりしてな」
「へえ~、これが……」
チビも感慨深げに壺の中身を凝視していた。
たぶん偶然の産物だろうが、それでもすごい。
俺は壺の中を見つめながら、なんとも言えない懐かしさに浸った。
(……やれやれ、まさか文明開化の第一歩が“チビの保存ミス”から始まるとはな)
「……チビ、でかしたぞ! これはノーベル文化賞ものだ!!」
「……! な、なんだかよくわかんねぇっすけど――恐悦至極ッス! 兄貴ッ!!」
チビは勢い余って、バシィッと拳で胸を叩いた。
(いや、“ノーベル”とか絶対通じてねぇよな……)
「兄貴、また暇がある時でいいんで、これの調理の仕方、伝授してくださいやせんかねぇ」
「ああ、テスト期間終わったらな。それまでに、なんか考えとくわ」
「……あざっす!!」
「それにしても、これ……肉に揉み込んで焼いたら、絶対うまいやつじゃん……」
(……ヤバい、米が欲しい)
想像した瞬間、腹の虫がグ~ッと主張してきた。
「兄貴、こいつを使って、なにか簡単な夜食でもこしらえやしょうか?」
「いいのか?」
「もちろんでさぁ!」
チビは気合い満々でブルファングの生肉を分厚くスライスし、筋切りを入れると――
「こうすっと柔らかくなるんでさぁ!」
バシィィィッ!!
拳で肉を殴り始めた。
「ちょ、テーブルまで破壊するなよ!?」
「多少の失敗は愛嬌っすよ!!」
「多少で済むのか!?」
そんな理屈があるかと思いつつ、見事に叩き柔らかくなった肉に、刻んだハーブと異世界味噌をたっぷり塗り込んで焼き上げるチビ。
香ばしい匂いが台所に広がり、夜中なのに完全に飯テロ。
焼けた肉をスライスし、トマトモドキを添えてパンに挟み――
「できやした! 魔猪の味噌焼きサンドでさぁ!」
皿を差し出され、俺は唾を飲み込む。
「……俺には分かる。これ、絶対うまいやつ」
チビの作った魔猪の味噌焼きサンドを一口――噛んだ瞬間、香ばしさと旨味が爆発した。
「……うまい、うますぎる……!」
思わず天を仰ぐ。
味噌の濃厚さにトマトの酸味が絶妙すぎる。
これはもう、文明開化の味だ。異世界版B級グルメ革命だ。
――と、その時。
廊下のほうからドタドタと足音が近づく。
「あー! ずるーい! オイラも食べたいー!」
「…………お肉」
「……ユーマさんこんな時間に何してるんですか?」
「……騒がしいぞ」
「なんかすっごくいい匂い~♡」
「ご主人様、これは一体なんの騒ぎですか?」
わらわらと集まってくる、ライト、リーヤ、リィノ、ガウル、クー、アヴィ、そしてチビたち。
まるで餌の匂いに釣られた野生動物の群れだ。
「ちょ、ちょっと待て! 順番! 順番だから!!」
「兄貴、量が足りねぇっす!」
「肉はまだある! 急げチビ、追加焼きだ!!」
「オッス兄貴!!」
深夜の厨房が、謎のテンションで試食会会場と化した。
「うまっ」「これやみつきになるな」「……美味しい」「おかわりー!」「オイラもあと二皿!!」
「おい、おまえら! 明日の朝の食材まで食い尽くすな――!!」
……こうして異世界の夜、味噌焼きの香りが王都の空にしっかり刻まれたのだった。
夜の書斎に、カリカリとペンの音が響く。
机いっぱいに本を広げて、俺は額を押さえながら唸った。
「……誰だよ、魔力干渉波の式変換なんて考えたやつ……頭おかしいんじゃねぇの……」
ぶっちゃけテスト勉強なんて、うん十年ぶりだ。
ノートには途中で諦めた跡が何本も走っている。
インクの染みができたページをめくりながら、ため息が漏れた。その時――
コン、コン。
控えめなノックの音が響く。
「……はいはい、どーぞ?」
俺は机に向かったまま、背中越しに声をかけた。
「……すいやせん、ユーマの兄貴」
「チビか。どした?」
振り返ると、チビが申し訳なさそうに頭を掻いていた。
机の上に広がるノートと教科書を見て、ますます肩を落とす。
「兄貴、勉強中だったんすね……! すいやせん! また出直して――」
「いや、大丈夫だって。なんかあったのか?」
苦笑しながら呼び止めると、チビは小さく頷いて踵を返すのをやめた。
「……いや、申し訳ねぇ。実は兄貴に見てもらいたいもんがありやしてね」
案内されるまま、食堂の奥にあるキッチンへ向かうと、その中央の作業台には、ドンと大きな保存壺が置かれていた。
「実はこの壺の中に、塩漬けした豆を入れといたんですがね――」
チビがそう言いながら蓋を開けると、もわっと温かい空気が漏れた。
俺は恐る恐る中を覗き込み――思わず顔をしかめた。
「……なにこれ!?」
中には豆の面影すらなく、ドロッとしたペースト状の何かが沈んでいた。
色は悪くないが、質感がどうにもおかしい。
「いや、あっしもタマゲましてね。でも妙なんすよ」
「……いやこれ、腐ってるようにしか見えないけど……変な匂い、しないな?」
鼻を近づけた瞬間、ぴんときた。
(――いや、待て。この匂い……まさか)
「そうなんすよ! それが気になって、兄貴にも確認してもらおうと思った次第でして!」
チビはどこか誇らしげに言う。
俺は頭を掻きながら尋ねた。
「この豆って、いつ漬けたの?」
「確か三ヶ月くらい前ですかね。棚の奥の方にしまってたのを、さっき掃除してて見つけたんすよ。いやぁ、面目ねぇ……完全に忘れちまってたみたいで」
「三ヶ月……」
(それ、条件的に……まさか発酵して――?)
「試しに舐めてみたら、こりゃまた悪くない味わいで……。でも、こんな得体の知れないもん、兄貴たちに食わしていいものかどうかと……」
俺は壺の中のそれを小指で掬い、鼻先へそっと近づけた。
「……やっぱり、これ……」
そのまま恐る恐る舐めると、塩味と凝縮された旨味、そして豆のほのかな甘みが舌に広がった。
間違いない。
「……チビ、これ――味噌だよ」
「……みそ?」
「そう。俺……の遠い親戚が住んでる小さい村に伝わる調味料だ。豆を発酵させて作るんだ。肉や魚の味付けに使ったり、スープに溶かしたりしてな」
「へえ~、これが……」
チビも感慨深げに壺の中身を凝視していた。
たぶん偶然の産物だろうが、それでもすごい。
俺は壺の中を見つめながら、なんとも言えない懐かしさに浸った。
(……やれやれ、まさか文明開化の第一歩が“チビの保存ミス”から始まるとはな)
「……チビ、でかしたぞ! これはノーベル文化賞ものだ!!」
「……! な、なんだかよくわかんねぇっすけど――恐悦至極ッス! 兄貴ッ!!」
チビは勢い余って、バシィッと拳で胸を叩いた。
(いや、“ノーベル”とか絶対通じてねぇよな……)
「兄貴、また暇がある時でいいんで、これの調理の仕方、伝授してくださいやせんかねぇ」
「ああ、テスト期間終わったらな。それまでに、なんか考えとくわ」
「……あざっす!!」
「それにしても、これ……肉に揉み込んで焼いたら、絶対うまいやつじゃん……」
(……ヤバい、米が欲しい)
想像した瞬間、腹の虫がグ~ッと主張してきた。
「兄貴、こいつを使って、なにか簡単な夜食でもこしらえやしょうか?」
「いいのか?」
「もちろんでさぁ!」
チビは気合い満々でブルファングの生肉を分厚くスライスし、筋切りを入れると――
「こうすっと柔らかくなるんでさぁ!」
バシィィィッ!!
拳で肉を殴り始めた。
「ちょ、テーブルまで破壊するなよ!?」
「多少の失敗は愛嬌っすよ!!」
「多少で済むのか!?」
そんな理屈があるかと思いつつ、見事に叩き柔らかくなった肉に、刻んだハーブと異世界味噌をたっぷり塗り込んで焼き上げるチビ。
香ばしい匂いが台所に広がり、夜中なのに完全に飯テロ。
焼けた肉をスライスし、トマトモドキを添えてパンに挟み――
「できやした! 魔猪の味噌焼きサンドでさぁ!」
皿を差し出され、俺は唾を飲み込む。
「……俺には分かる。これ、絶対うまいやつ」
チビの作った魔猪の味噌焼きサンドを一口――噛んだ瞬間、香ばしさと旨味が爆発した。
「……うまい、うますぎる……!」
思わず天を仰ぐ。
味噌の濃厚さにトマトの酸味が絶妙すぎる。
これはもう、文明開化の味だ。異世界版B級グルメ革命だ。
――と、その時。
廊下のほうからドタドタと足音が近づく。
「あー! ずるーい! オイラも食べたいー!」
「…………お肉」
「……ユーマさんこんな時間に何してるんですか?」
「……騒がしいぞ」
「なんかすっごくいい匂い~♡」
「ご主人様、これは一体なんの騒ぎですか?」
わらわらと集まってくる、ライト、リーヤ、リィノ、ガウル、クー、アヴィ、そしてチビたち。
まるで餌の匂いに釣られた野生動物の群れだ。
「ちょ、ちょっと待て! 順番! 順番だから!!」
「兄貴、量が足りねぇっす!」
「肉はまだある! 急げチビ、追加焼きだ!!」
「オッス兄貴!!」
深夜の厨房が、謎のテンションで試食会会場と化した。
「うまっ」「これやみつきになるな」「……美味しい」「おかわりー!」「オイラもあと二皿!!」
「おい、おまえら! 明日の朝の食材まで食い尽くすな――!!」
……こうして異世界の夜、味噌焼きの香りが王都の空にしっかり刻まれたのだった。
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