お菓子作りに挑戦！

3、イチゴ抜きケーキ

うーん

　お菓子作りも早くも３週目。今日はケーキ(^^♪。ただケーキといっても色々あるな。バナナケーキ、パウンドケーキ、ロールケーキ、キャロットケーキ、何度もお菓子の本をめくりあーどーしよーと悩んだ。
　散々悩んだ挙句、結局一番オーソドックスなショートケーキ（ただし、イチゴ抜き（高い…））にした。
　エプロンも変えよっと。白地にレモンとペパーミントグリーンの縦縞ストライプの入ったものにした。よーし、スタート！
　小麦粉に卵に砂糖にバターに牛乳。お菓子づくりは段取りが大事。牛乳とバターをレンジでチン。小麦をふるい器でパタパタ。この作業結構好き!(^^)!。　卵は白身と黄身に分けないといけないのだが、最近買った本は分けなくていいので楽な方にした。まず、砂糖を加えてじょりじょりした感じがなくなるまで混ぜるのか。しゃっ、しゃっ、しゃっ。なんか早くもしんどくなってきた。
　……。音楽かけよっと。大好きな声優アーティストのＭＡＫＩの曲をかける。よーし、気分上がってきた！　
　そして、これを湯せんするのか。ただ、「人肌の暖かさ」とか「耳たぶのような柔らかさ」とかよく使われるけどイマイチよく分かんなんだよね(?_?)　シャキーン！次はハンドミキサーの出番、スイッチオン！ブオーっと回転しとにかく混ぜる。それにしても、あの卵がこんなにもったりするなんて信じられない。ふー、こんなもんか。
　んで、振るった粉を２回に分けていれるのか。まぜまぜ。温めておいた牛乳とバターも入れる。残りの粉も入れてまぜまぜ。混ぜてばっかだ。
　あっ、クッキングペーパー型にしかなきゃ。よし、これでいいか。型にトロトロ入れてオーブンにGO！ここまで来たら出来たも同然。しかし、ほっとしたのもつかの間。目の前のシンクにはボウル、泡だて器と洗い物がわんさか…。やりたくなーい、めんどくせー(￣д￣)。　でも夏休みの宿題と一緒で、今ここで洗っておかないと後でどんどん大変になってしまう……。ＭＡＫＩの曲を１番アップテンポのものにしておりゃー！とにかく洗浄マシーンになり洗いまくった。
　ふう。ホイップクリーム泡立てよう。新たにボウルと今洗ったばっかのハンドミキサーを取り出す。これは食べてから洗おうっと。つのが立つまで泡立てる。とりあえず休憩！
　４０分後…。ケーキも焼き上がり熱も取れたのでいよいよクリームの出番。半分に切りぬりぬり。とにかく表面にぬりたくる。うん、デコレーションは楽しい☆　
「姉ちゃん、俺もやらせて」
　ケンジがやってきた。ったく、いつも楽しい作業の時にくるんだから。
　「はい、しぼって。」クリームを絞り袋にいれ渡した。結構、ケンジって器用だな。そして……
　やっと、やっと、イチゴなしのクリームてんこ盛りのケーキ完成!(^^)!　
　早速、いただきまーす♪　パクリ。
　「……」「……」あれ？何か一週間前も同じようなことなかったっけ？
　「ねえ、ケンジ、どう？」「うーん、姉ちゃんは？」「うーん…」　再び沈黙。なんか、スポンジが固いような…。もうちょっとふわっとして膨らんでもよさそうなんだけど。
　「姉ちゃん、これ見て」
　レシピ本に失敗例が載っていた。膨らまなかった失敗例で混ぜ方が足りないと書いてあった。
　「ちゃんと、こうなるまで混ぜた？」
　うっ、…汗。実は、途中でまあ、こんくらいでいいかとそんなに卵がもったりするまえに辞めてしまったのである。
　「それだよ、それ」
　結局、今回も親になんか見せられずケンジと二人で二日に分けて何ともいえない「うーん」なクリームまみれのケーキを食べたのであった。