織畑ナズナの姐さん飯

織畑ナズナの姐さん飯-30[ベビーリーフとコンビーフのユッケ風サラダ]

【ベビーリーフとコンビーフのユッケ風サラダ】


　『ナズえもーん！助けてー』といきなり変な呼び方で台所にポンコツパイセン……タマモ先輩が駆け込んできました。ポンコ……タマモ先輩がまた何かやらかしたのかとか思いきや、私にも飛び火する案件が向こうからやってきていたのです。

　お母様が友人の海音ルリを彼女が今夜暇だからという理由で連れてきてしまったのです。海音ルリ……またの名の葛の葉様。我々稲荷のボスです。ボスの中でもクリア後の隠しダンジョンのボスです。最高難易度でしか戦闘を挑めないヤベェボスです。星をみ○ひとのい○か以上にヤベェです。

　タマモ先輩、それは隠れている言いませんよ。どこかの潜入大好きおじさんのようにダンボールに隠れたつもりでしょうが、テンパリすぎてダンボールサイズをミスってます。顔だけ隠してしゃがんでもただの変質者です。

　床に振動が伝わる程怯えるタマモ先輩。なぜなら彼女は、晴明君こと安倍晴明の子孫の安倍泰成と仲間にボッコボコにされて殺生石に封印されていたのです。んで、晴明くんのお母さんがこの人、葛の葉様なのです。それはそれは、タマモ先輩にとっては恐ろしい人でしょうね。てか、自業自得なんですけど。

　この間新調した和風ゴスロリ服が気に入ったのか、店の方にも来るようになって私も心臓に良くない状態なのですが。人間で言えば自分の店に総理大臣や大統領がやってくるようなものです。

　遊びにきて晩飯くって酒飲んで大人しく寝てくれればいいのですが、絶対お母様と深夜までSwit○hで酒飲みながら遊ぶ気まんまんでしょう。

　しかもこのババアども、人につまみ作れって言う始末。もともとうちは多めに作るので一人分増えたくらいは調整がきくのですが、予定メニューの変更はストック食材の関係で困るのです。

　今夜のメインは出来ているので、あと変更できそうなのはサイドメニュー系しかありません。レンカがそろそろ人間の世界のバイト先から帰る頃なので、ダメ元で電話しました。運良く丁度、コンビニで電子マネーを買って帰るところだと言っていまので、近くのスーパーかドラッグストアであるものを買うように頼みました。コンビニにもあるよと言ってましたが、割高なのでおすすめしませんでした。

　あるものというのはコンビーフ。形状が独特で味が濃いため、人によっては敬遠されることもありますけど、組み合わせを知っていれば便利な食材です。

　サラダに使おうとしていたベビーリーフを使いまわして、ユッケ風サラダを作りましょう。コンビーフに混ぜるにんにくは刻み工程を省くため、刻みにんにくのご飯のお供を使います。

　
[1]好みの葉物野菜を皿に敷く
　今回はスーパーのベビーリーフの詰めわせを使います。基本、葉物野菜なら合いますのでお好きなものを。盛りすぎずに皿の底を隠す程度。

[2]コンビーフを解して刻みにんにくを混ぜる
　一般的なコンビーフ1缶が一人前です。それを解したものに刻みにんにくを小さじ2杯程入れて混ぜましょう。

[3]にんにくを混ぜたコンビーフを葉物野菜の上にのせる
　この時、中央を凹ませてポケット部を作ります。

[4]凹みに生卵をのせる
　これで完成です。

　ユッケ風だけにするなら野菜は不要と思うかもしれませんが、コンビーフ自体の味が濃いので単体ではなく野菜と組み合わせることをオススメします。

　サラダというジャンルとしては野菜感が弱いかもしれません。まあ、あくまでも主役はユッケに偽装したコンビーフなので、つまみ寄りのサラダと考えましょう。

　現在、生調理系のメニューはルールが厳しく、飲食店でも見かけなくなりました。しかし、それっぽいものなら安全に食べられます。代用品としてサーモンでつくったユッケを採用している店もありますね。刻み作業が発生するので、個人的には家庭ではコンビーフの方が解すだけなので使いやすいと思ってます。

　それと、この物語も気づけば20回以上のお話ができました。たまには飲み物系も紹介したいかなーっと思ってますが話の展開が難しく保留になっているんです。タイミングをみてどこかで一度はやりたいですね。

　それではまた次回、よろしくお願いします。


【ベビーリーフとコンビーフのユッケ風サラダ：材料(1人分の目安)】
・コンビーフ…1缶
・刻みにんにく(ご飯のお供も瓶詰め)…小さじ2杯
・ベビーリーフ…皿の底を隠せる程度に


※食べたい量や好みの配分に合わせて消費量を調整してください。