織畑ナズナの姐さん飯

織畑ナズナの姐さん飯-54[サラダチキンと刻みピーマンのポン酢かけ]

　葛の葉様から届いたメール文をそのままコピペします。

『ナズナちゃん、お店も盆休みでゆっくりしているときにごめんね。』

　とりあえずここで区切ってちょっとツッコミ。まったくゆっくりできてません。普段、時間がなくて掃除でてきてないとこを掃除たり、今まで捨てる機会がなかったものをまとめたり、家族と居候みんな休みだから全員分の献立三食考えて買い物に行ったり……。作ったあとにそれ嫌いだの、今日はいらないと言われたり……。

　葛の葉様は諸事情あって、実際に晴明君を自分で育てた時間が短ったので分からないかもしれませんが。今の晴明君は祀り神として、違う神界に離れて住んでますね。

　続きをコピペします。

『人間の世界で例の病が長引いたせいで、以津真天(イツマデ)が人間の世界で異常発生しちゃったのよ。まだ不完全体ばかりで、本格的に動いてないから今のうちに全部、頭ブチ抜いてくれない。気配が消えたらコンpayを振り込んでおくから。』

　稲荷世界の依頼料も電子マネーの時代になったようです。

　最後にいつ使ったかすら思い出せないほど久しぶりに、神弓の[天之麻迦古弓-薺焔-](あめのまかこゆみ-さいえん-)を倉庫から引っ張り出しました。

　私の場合、討伐は必ずしも現地に行く必要はありません。座標が分かるレベルで気配が察知できれば、遠隔攻撃がこの神弓でできます。手に入れた経緯はキャラ説明に書いてあるので省略します。

　簡単にこの弓の性能を説明すると、妖力が持つ限り飛んでいく貫通矢を撃てるのです。例えるなら事実上、射程距離無限のライフル弾ですね。ピンポイント攻撃なので、相手の急所を的確に射なければなりません。まあ、妖力の込め方次第ではホーミング弾や炸裂弾もできはしますが、今回は1発でいいでしょう。

　ちなみにこの弓のできた経緯に事情があり、この弓を使えるのは私とその血族だけです。つまり、私とレンカしか使えません。

　私は自宅の屋根に飛び乗ると、気配で以津真天の気配を感じ取りました。

　ありました。龍サイズの巨体を持つ怪鳥の姿をした怪物の気配。諸説ありますが、疫病と縁のある迷惑妖怪の以津真天の群れ。私はすぐに撃たずに気配ができるだけ一ヶ所に集まるを待って、その瞬間に矢を放ちました。

　矢は稲荷世界と人間の世界双方に影響がない個所を、意思を持った生き物が潜り抜けるように飛んでいき、集まった以津真天の頭を次々にぶち抜いて、空の柄谷向きを変えて飛んで行った先で消えました。

　妖力切れで消えたので、他に被害がでることはありません。力尽きた以津真天たちも霧のように散って消えています。

　一仕事終えて、コンpayの振り込みを確認したところで、晩御飯を作ります。

　今夜は【サラダチキンと刻みピーマンのポン酢かけ】をつくります。サラダチキンは毎度お馴染み、低温調理器で作った自家製を使いますが、買ってきたものでもOKです。ピーマンはサラダチキンと同等レベルのメイン食材をして扱うので多めに準備します。3人分で7個入りの安売り徳用を買ってくるくらいの気持ちでいいですね。

　あとは安い物でいいので削り節とポン酢のご用意を。

　それでは作り方を説明します。

[1]サラダチキンを薄く切る
　今回は薄い方が後で混ぜやすいのです。狙いすぎて失敗しても大丈夫です。混ぜたら気になりません。厚すぎた場合は、半分に切ったりと、混ぜやすくる形なら色々やりようはあります。

[2]ピーマンを細切りにする
　サラダチキンとのW主役なので、たっぷりと。ピーマン嫌いのSAN値を吹っ飛ばして発狂状態にできるほどたっぷり入れましょう。3人前で徳用の7個入りを入れるくらいでも、やり過ぎになりません。今回はピーマンも歯ごたえを残したかったので、ちょっと幅を持たせて切りました。

[3]サラダチキンとピーマンとポン酢を混ぜる
　ボウルでも大皿でも混ぜることができるなら何でもいいので、サラダチキンとピーマンを同じ器に入れたら、ポン酢をかけて混ぜます。

[4]混ぜたものを皿にわけて削り節をかける
　人数分に小分けしたら、削り節をのせます。個人的オススメとしては、控えめよりも思い切ってかける方がいいですね。

　メインとしても、サラダとして作っても成立する料理です。おつまみにもいいですね。

　ただ、注意点としては生ピーマンをたっぷり使うので、ピーマン嫌いには地獄の料理になります。招待客や家族にピーマン嫌いがいないことを確認して作りましょう。

　より見た目をサラダっぽくしたい場合は、サラダチキンを細かく切るかちぎってから、ピーマンと混ぜます。今回はポン酢と混ぜましたが、マヨネーズ和えや塩だれ和えもいいですね。

　和え方を色々試して、組み合わせを楽しんでください。

　それではまた次回、よろしくお願いします。


【材料(3人前)】※は本文の工程を参照
サラダチキン…2枚
ピーマン…7個(調整してよい。多めがおすすめ)※
ポン酢…適量(好みで)
削り節…適量※