異世界日帰りごはん 料理で王国の胃袋を掴みます！

連載

ペペロンチーノとミートソース！

「まずはオリーブオイルでニンニクスライスと赤ファンガスちゃんを炒めまーす、弱火でじっくりね。」
「ウチがこれやるわ。」
　美桜はフライパンを受け取りニンニクとレッドファンガスを炒める。

「チハル黄色ファンガスちゃんは？」
「それは別のフライパンでベーコンと一緒に炒めて。」
「りょー。」
　麗奈はフライパンを手に取り炒めだす。

「チハルお湯沸いたわよ。」
「そっちは麺を茹でてね、塩は1リットルなら大匙1で、ルノアーさんお湯の量は麺が隠れるくらいの量ね。」
「茹でるなら多めが良いんじゃ無いのか？」
「この茹で汁も使うからね。」
「ほぉ。」
　フライパンのニンニクが色付き、カリカリになるまで炒める。

「そろそろ良いかな。」
　千春は茹で汁をオタマでひとすくいしフライパンに入れる。

「チハルさん茹で汁を入れる理由は？」
　ルノアーは不思議そうに見る。

「茹でた麺の溶けた小麦粉で乳化させるんだよ。」
「乳化？」
「簡単に言うと、水と油が混ざるの。」
　千春は説明をすると、野菜庫からトマトを持ってくる。

「トマト？」
　青空は千春の作業をのぞき込む。

「うん、あとミンチ要るな。」
「わかった！ミートソースだ！」
「当たりー。」
　千春はお湯にトマトをさっと潜らせ皮を剥く。

「すごっ、え？そんな簡単に皮剥けるの？」
「そ、湯むきって言うの。」
「私も手伝うよ。」
　青空はトマトを両手に持ち千春に言う。

「火傷しないでねー。」
　次は玉ねぎを剥き微塵切りにしていく。

「うちも手伝うよー。」
「それじゃダイア微塵切りお願い。」
「おっけー。」
「まず皮剥いて半分に切る、根っこと頭を切り落として芯は抉り取る。」
　手本を見せながら玉ねぎを切っていく。

「そんで、頭の方をこう。」

トントントントントントン

「こうやってお尻の部分は切らずに縦に細く切り込み入れて、そんで、横を切っていくと。」
　千春は説明しながら玉ねぎを切るとあっという間に微塵切りになる。

「出来そう？」
「・・・すげぇなチハル。」
「そうでもないよ、みてみ？」
　そう言うと千春は料理人に指を差す。

「すっご！」
　料理人達は千春が大愛にたった今教えた切り方を直ぐに理解し瞬く間に玉ねぎの微塵切りを始めていた。

「私が作る料理をその場ですぐ量産するプロがいるからねぇ、ようは慣れだよ。」
「うん、よし！頑張る！」
　大愛は玉ねぎと包丁を手にすると微塵切りを始めた。

「チハルさん、ミンチも準備出来たぞ。」
「サンキュー、それじゃオリーブオイルでニンニクの微塵切りを同じ様に炒めるよ。」
　ニンニクを包丁で押さえ潰し、ニンニクを微塵切りにしていく千春。

「へぇ、ニンニクはそうやって微塵切りにするのね。」
「そうだよー、ヒマリもやる？」
「やるやる、ミートソース作った事無いけど。」
「大丈夫、教えるから。」
　ニンニクを炒めミンチを入れる、火が通った所で大愛の切った玉ねぎを入れる。

「イイ感じかな、ここで潰したトマトを投入～♪」
「調味料は？」
「これだよー。」
　ボウルに入れた調味料を見せる。

「色々入ってるね。」
「うん、なんちゃってウスターソースとケチャップ、塩コショウ、砂糖、バター、チーズが入ってまーす。」
「香辛料は？」
「私はバジル派。」
　カレーを作ったときに見つけたバジルの入った瓶を置く。

「あとはとろみがつくまで混ぜたら終わり。」
「ほーい、うちが混ぜるー。」
　大愛は千春から木べらを受け取りまぜる。

「千春、ファンガスちゃんぺぺろん出来たよ。」
「あいよ！アイテムボックスに入れとくね。」
「チハルー明太パスタ食べたい。」
　頼子がペペロンチーノを千春に渡し、アイテムボックスに入れると、美桜が言う。

「残念、こっち明太子無いんだわ。」
「マジかー明太子めっちゃ美味しいのになぁ。」
「チハルさんメンタイコって何だい？」
「んっと、魚の卵を塩漬けして辛味を付けた保存食みたいな物、ご飯にめっちゃ合うしパスタにしても美味しいんだよ。」
「魚の卵・・・塩漬け・・・んー・・・。」
　ルノアーは説明を聞き頭を傾ける。

「どうしたの？」
「いや、確か卵の塩漬けは何処かで聞いたんだ、何処だったかなー。」
「へぇ、もし有るなら欲しいなー、いろんな料理に使えるからなぁ。」
「・・・・あ！！！！」
「思いだした？」
「あぁ！思い出した！陛下と呑んでる時に陛下が話しをしていたんだった！」
「え゛？お父様と呑んだりするの？」
「あぁお忍びでな、冒険者時代に酒のツマミの話しになった時美味かったって言ってた。」
　思い出してスッキリしたのか、ルノアーはニコニコしながら千春に説明する。

「・・・どこで食べたんだろう。」
「たしか、海洋国家で魚の料理が豊富な所って言ってたぞ？」
「海洋・・・んー、なんか私も思い出しそうなんだけどなぁ。」
「チハル明太子ありそうなの？」
「わかんなーい、でも卵の塩漬けは有るっぽい、お父様に聞きに行こうかな。」
「チハルさん、あとは任せてもらっても大丈夫だぞ。」
「そうだね、それじゃルノアーさん任せた、サフィー。」
「はいはい、思いついたらすぐなんですから。」
　サフィーナは微笑みながら手を拭き、チハルと一緒にエイダンの職務室に向かう。

「こんにちわー。」
　千春はエイダン国王の職務室に着くと、兵士に声を掛ける、兵士はすぐにお辞儀をすると部屋に入りお伺いを立てる。

「入って良いぞ～。」
「失礼しまーす。」
「どうした？何かやらかしたか？」
「ちがいますー！！」
「わっはっは冗談じゃ！で？どうしたんじゃ？」
「ルノアーさんに聞いたんですけど、魚の卵の塩漬けを食べた事が有るって聞いたんですけど。」
「ん？・・・・ん～～～、あ～～～～～～あー、アレか！」
　エイダンはポンと手を叩き思い出す。

「あれじゃ、マリーナの所で食べたんじゃ。」
「ん？どっかで聞いた人ですね・・・どこだっけ。」
「ほれ、この前チハルにお願いした依頼があったじゃろ、シーサーペント討伐の時の。」
「あー！！！！！ウンディーネの女王様！！！！」
「そうじゃ、あやつの国の保存食でな、ラム酒と良く合うんじゃ、んー久しぶりに食べたくなったのぅ。」
「遠いんですか？」
「そうじゃなぁ、ジブラロール王国からじゃと一度ジャシールまで行くか、ハースまで行ってから船旅になるのぅ。」
「ハース領から船でどれくらい掛かります？」
「1週間もあれば着くはずじゃ。」
「チハル、女王は海獣に乗って数時間で到着しましたよ。」
「あ！そう言えば！ってドラゴンに乗ればもっと早くない？」
「そうですね、ハースまではリリが送ってくれますし。」
「・・・・行くか！」
「おいおい、チハル本気で言っとるのか？」
「はいっ！」
　満面の笑みで返事を返す千春。

「はぁ、ちょっと待っとれ、紹介状を書いておく、マリーナとは知己だったな。」
「はい、リヴァイアサンのえーっと・・・。」
「ガゥアン様ですね。」
「それ！知り合いです！」
「まぁ入る時に必要な書類だけ作っておこう、すぐ行くのか？」
「晩御飯食べたら行きまーす！」
「・・・おとなしくしとくんじゃぞ？」
「はいっ！」
　苦笑いをしながらエイダンは書簡を作り印を押す、そして筒に入れると千春に渡す。

「ありがとうございます！」
「ま、楽しんでくるが良い。」
「はーい！あ、今日の晩御飯は新しい料理作りましたから、多分白ワインが合いますよ！」
「ほほう、それは楽しみじゃ。」
　千春はそう言うと部屋を出て、食堂に戻る。

「ただいまー！フリエンツに行くよ！！！！」
「「「「「「「「はぁぁぁ？？？？？」」」」」」」」