日本列島各地の旨いもの巡りの旅

第１７話 静岡、お茶と駿河湾の恵み

山梨県で自然の恵みとほうとうの温かさを堪能した早瀬真希は、次なる目的地である静岡県へと向かった。この県は、富士山を仰ぎ見ながら、お茶や海産物といった豊かな食文化を誇る地域だ。
新富士駅に降り立った真希は、表富士と呼ばれる静岡から見る富士山を眺めた。

「こちらから見る富士山もやっぱり綺麗ですね。」

そうして最初に訪れたのは静岡市内にある「静岡茶市場」。全国的に知られる静岡茶の取引が行われる場所で、緑茶にまつわる歴史と文化が体感できるスポットだ。市場の見学ツアーに参加した真希は、新鮮な茶葉の香りに包まれながら、その製法を学んだ。

「茶葉の色と香りがこんなにも多様だなんて知らなかった。奥が深いですね。」

ツアーの最後には、抹茶体験が待っていた。点てたばかりの抹茶を味わい、その鮮やかな緑色と苦味に真希は感動した。

「静岡のお茶って、まさに日本の誇りですね。丁寧に育てられた茶葉の香りと味が心に染みます。」

次に真希が向かったのは、焼津港。静岡を代表する港町で、鮮度抜群の魚介類が水揚げされる。市場内を歩いていると、「生しらす丼」の看板が目に入った。

地元の人気店「海幸亭」に入り、生しらす丼を注文。運ばれてきた丼ぶりには、透明感のあるしらすがぎっしりと盛り付けられ、見るからに新鮮だ。

「これが生しらす！プチプチとした食感と、海の塩気がたまらない。」

添えられた薬味の大葉や生姜が風味を引き立て、最後まで飽きることなく食べられた。

昼食の後は富士市へ移動し、富士山本宮浅間大社を訪れた。ここで目に留まったのが、名物の「富士宮やきそば」。真希は参道沿いにある屋台で、地元特産のこの一品を味わうことにした。

もちもちとした太麺に、豚肉とキャベツがたっぷりと絡み、ソースの香ばしい香りが食欲をそそる。

「太麺の弾力がすごい！ソースも甘辛くて絶妙。この焼きそばには、地元の愛情が感じられますね。」

焼きそばを片手に、富士山を仰ぎ見るひとときは、静岡ならではの贅沢な時間だった。

午後には沼津市へ足を伸ばし、駿河湾を一望できる展望台を訪れた。ここで真希が楽しみにしていたのは、駿河湾名物の桜えびだ。

「桜えびのかき揚げそば」を注文すると、薄紅色の桜えびがたっぷりとのったかき揚げが、温かいそばの上に鎮座している。

「サクサクの衣と桜えびの香ばしさが最高！そばの出汁とも相性抜群です。」

駿河湾を望む絶景とともに、真希はその味に浸りながら、静岡の海の恵みを実感した。

夕方には静岡市街に戻り、静岡おでんを提供する老舗店「黒はんぺん亭」を訪れた。静岡おでんは、黒いスープが特徴的で、串に刺さった具材を自由に選んで楽しむスタイルだ。

真希は、黒はんぺん、大根、玉子を選び、特製の青海苔とだし粉をかけていただいた。

「黒はんぺんのふわふわ感がたまらない！スープのコクも深くて、これぞ静岡の味って感じですね。」

店内には地元の人々の笑顔が溢れ、真希はその温かな雰囲気に癒やされた。

静岡での一日を終えた真希は、その土地ならではの食文化と豊かな自然に感動を覚えた。お茶、生しらす、富士宮やきそば、桜えび、静岡おでん——どれも静岡らしさを感じさせる味だった。

「静岡って、海も山も全てが美味しさに繋がってる。自然の恵みと人々の愛情が詰まった場所ですね。」

次なる目的地、愛知県を思い描きながら、真希は静岡の余韻に浸りつつ宿へと向かった。