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嫉妬と誇りの焼き菓子試作会
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エリザベスは医療団から戻るとすぐに、膝を折って報告書をまとめ上げた。
几帳面に整えられた文字、図解、効能別の分類。薬草を学んだばかりとは思えぬほどの正確さと緻密さだった。
「皆さま。本日は医療団で学んできたことを、きちんとまとめてまいりました。こちらをご覧くださいませ」
そう言って差し出したのは、数十枚におよぶ綴りだった。白い紙には整った字で、薬草の効能や使用法、そして“菓子との組み合わせによる効果の考察”まで記されている。図解や表も添えられており、ひと目で内容が伝わるようになっていた。
用意した資料をクラウディオとセシリアへ手渡すと、二人は思わず目を見開いた。
「これは……信じられないほど詳細だ」
クラウディオの緑の瞳が、尊敬の色を帯びる。ページをめくる手つきも落ち着いていて、資料の隅々までを冷静に追っていった。
「エリザベス様が、これを……?」
セシリアも声を震わせる。
エリザベスはふわりと微笑んだ。
「当然のことをしたまでですわ。皆さまに役立つなら、それが一番ですもの」
その成熟した余裕ある笑みが、少女らしいセシリアの胸をちくりと刺した。
(……私も頑張っているのに。なのにどうして、こんなに自然に、大人の女性のように振る舞えるの?)
複雑な感情を胸の奥に押し隠し、セシリアは勢いよく立ち上がった。
「私は現在、王国内で流行している焼き菓子の調査と、貴族女性が好むスイーツの傾向を調べてまいりました」
彼女の声は澄んでいて、堂々とした響きを持っていた。
「蜂蜜を使ったパウンドケーキ、砂糖菓子をあしらったタルト、街では庶民に人気なのは、保存が利いて持ち運びしやすいクッキー類でした。そして貴族のご婦人方は、香りや見映えを重んじ、柑橘を用いた上品な菓子を好む傾向にございました」
最新の菓子店を巡り、貴族令嬢たちの好む味覚を探った調査結果。鮮やかにまとめられた言葉の端々に、彼女の情熱と努力がにじんでいた。
「なるほど、華やかな見た目と香りが重視されているのですわね」
エリザベスが頷くと、セシリアの顔がぱっと輝いた。
「はい! 女性たちが集う茶会で映えるものほど人気があるのです」
満足そうに微笑むエリザベスに、セシリアは心の奥で小さな安堵を覚えた。
(……認めてもらえた。エリザベス様に、ちゃんと褒めてもらえたんだ)
続いて、クラウディオが静かに立ち上がった。
その所作には若さと同時に、次期公爵としての矜持が漂っていた。
「セシリアの調査を基に、私は経費と利益率を算出しました」
彼は資料を机に広げ、穏やかな声で説明を始める。
蜂蜜や小麦粉、乳製品に至るまで材料ごとの単価を示し、販売価格との比較を行う。数字は整然としていて、聞く者に安心感を与えるものだった。
「例えばこちら、蜂蜜ケーキの場合、原価は一個あたり銀貨5枚。販売価格を35枚に設定すれば、利益率は――」
堂々とした説明に、セシリアが感心の息を漏らした。
かつての彼なら軽い冗談を交え、場を和ませようとするだけだった。だが今は違う。
冗談を控え、数字と責任を背負う姿勢がそこにあった。
「以上です。誤りがないか、ご確認いただければ」
頭を下げる彼の声は落ち着いていて、誠実さがにじんでいた。
エリザベスは思わず頬を綻ばせる。
「……素晴らしいですわ、クラウディオ様。次期公爵としてのご自覚と誠実さが、数字のひとつひとつに表れております」
称賛に、クラウディオは静かに微笑んだ。
「ありがとうございます。公爵家の名に恥じぬよう、努めます」
その落ち着きと誠実さに、セシリアの瞳が潤む。
(やっぱり……クラウディオ様は素敵。だからこそ、絶対に隣に立つのは私でなくちゃ)
彼女の嫉妬と憧れ、そして恋慕が入り混じる視線を、エリザベスは柔らかな笑みで受け止めた。
「ではこれを基に、実際に調理してみましょう」
彼女の合図とともに、補佐役のラウルとマーシャが前へ進み出る。
さらに、今回の実践のために選抜された二人の調理人も控えていた。
風島から来た若き料理人、ジル・アルノー。
土島出身の熟練職人、マティアス・クレイグ。
二人が恭しく一礼すると、場の空気は一気に調理実践へと切り替わっていった。
◆
広間に設けられた調理台には、粉や蜂蜜、香草や果実が整然と並べられていた。
ジルとマティアスが下ごしらえを進める一方で、クラウディオとセシリア、そしてエリザベスはその様子を真剣な眼差しで見守っていた。
「それでは、試作を始めましょう」
エリザベスの合図に、空気が一層張り詰める。
まずは生地作り。小麦粉に卵と蜂蜜を加え、練っていく。
だが――。
「なかなか生地がまとまらないな。時間もかかる」
マティアスが額の汗を拭った、その時。
「では、私が助けましょう」
クラウディオが一歩進み出た。
彼の手元に風が集い、柔らかな旋風となってボウルを包み込む。
風の力が均一に混ぜ合わせ、生地は驚くほど滑らかに仕上がった。
「すごい……!」
セシリアが瞳を輝かせる。
「風は熱を運びもする。焼き加減を整えるのにも使える」
クラウディオは涼やかに言い、青年らしい自信を滲ませた。
その姿に、エリザベスも微笑む。
「ならば、わたくしもお手伝いを」
言葉と共に、彼女の周囲に四つの気配が生まれた。
風が舞い、火が灯り、水が煌めき、大地の香りが漂う。
「――っ!」
セシリアが目を丸くする。
「よ、四属性……!? そんな、ありえない……!」
誰もが信じがたい光景に息を呑む中、エリザベスは唇に人差し指を添え、楽しげに囁いた。
「内緒、ですわ」
その笑顔に、セシリアはただ呆然と見惚れるしかなかった。
クラウディオだけは、苦笑を浮かべる。
(クラウディオ様は知っていたのね。わたくしだけが知らなかった……)
驚きと同時に、胸の奥に小さな棘のような感情が芽生える。
(ううん、違うわセシリア。今、教えてもらったじゃない。それは、わたくしも秘密を共有できる存在だと認めてもらえたってこと)
己を奮い立たせ、セシリアは真っ直ぐ前を向いた。
「エリザベス様、火加減はお任せを。私は熱を均一に運びます」
「では、水分量はわたくしが調整いたしますわ」
彼女が水を馴染ませ、土の力で甘草を砕く。火の魔力が香りを引き立て、風が全体を優しく包む。
――四属性が一つの目的のために調和する。
セシリアはその光景を見つめながら、胸をぎゅっと掴まれる思いがした。
(……やっぱり、わたしじゃ敵わない。でもクラウディオ様の隣にいるのは私。だから、負けない!)
その輝きに心が震えたけれど、胸の奥で小さな炎が灯る
試作品は次々と焼き上げられていった。
焦げたり、甘さが足りなかったり、食感が重すぎたり。何度も失敗が続く。
だが、諦めることはなかった。
クラウディオは経費の観点から分量を修正し、セシリアは「この香りなら茶会で映えるはずですわ!」と女性視点の意見を出す。
エリザベスは全体をまとめ、ジルとマティアスは確かな腕で形を整えた。
試行錯誤の末――。
「……これだ」
最後に焼き上げられた菓子を口に含み、クラウディオが小さく息を吐いた。
ほろりと崩れる食感、蜂蜜の優しい甘み、薬草の香りが後味を爽やかにする。
「茶会にぴったりですわ!」
セシリアが両手を打ち合わせ、目を輝かせる。
ジルとマティアスも深く頷いた。
「これなら成功間違いなしです」
「材料のコストも抑えられますし、量産も可能です」
そして、エリザベスが最後に小さく微笑んだ。
「ええ。皆で力を合わせた成果ですもの。必ず、人々に喜んでいただけますわ」
その言葉に、全員の胸が温かく満たされていった。
几帳面に整えられた文字、図解、効能別の分類。薬草を学んだばかりとは思えぬほどの正確さと緻密さだった。
「皆さま。本日は医療団で学んできたことを、きちんとまとめてまいりました。こちらをご覧くださいませ」
そう言って差し出したのは、数十枚におよぶ綴りだった。白い紙には整った字で、薬草の効能や使用法、そして“菓子との組み合わせによる効果の考察”まで記されている。図解や表も添えられており、ひと目で内容が伝わるようになっていた。
用意した資料をクラウディオとセシリアへ手渡すと、二人は思わず目を見開いた。
「これは……信じられないほど詳細だ」
クラウディオの緑の瞳が、尊敬の色を帯びる。ページをめくる手つきも落ち着いていて、資料の隅々までを冷静に追っていった。
「エリザベス様が、これを……?」
セシリアも声を震わせる。
エリザベスはふわりと微笑んだ。
「当然のことをしたまでですわ。皆さまに役立つなら、それが一番ですもの」
その成熟した余裕ある笑みが、少女らしいセシリアの胸をちくりと刺した。
(……私も頑張っているのに。なのにどうして、こんなに自然に、大人の女性のように振る舞えるの?)
複雑な感情を胸の奥に押し隠し、セシリアは勢いよく立ち上がった。
「私は現在、王国内で流行している焼き菓子の調査と、貴族女性が好むスイーツの傾向を調べてまいりました」
彼女の声は澄んでいて、堂々とした響きを持っていた。
「蜂蜜を使ったパウンドケーキ、砂糖菓子をあしらったタルト、街では庶民に人気なのは、保存が利いて持ち運びしやすいクッキー類でした。そして貴族のご婦人方は、香りや見映えを重んじ、柑橘を用いた上品な菓子を好む傾向にございました」
最新の菓子店を巡り、貴族令嬢たちの好む味覚を探った調査結果。鮮やかにまとめられた言葉の端々に、彼女の情熱と努力がにじんでいた。
「なるほど、華やかな見た目と香りが重視されているのですわね」
エリザベスが頷くと、セシリアの顔がぱっと輝いた。
「はい! 女性たちが集う茶会で映えるものほど人気があるのです」
満足そうに微笑むエリザベスに、セシリアは心の奥で小さな安堵を覚えた。
(……認めてもらえた。エリザベス様に、ちゃんと褒めてもらえたんだ)
続いて、クラウディオが静かに立ち上がった。
その所作には若さと同時に、次期公爵としての矜持が漂っていた。
「セシリアの調査を基に、私は経費と利益率を算出しました」
彼は資料を机に広げ、穏やかな声で説明を始める。
蜂蜜や小麦粉、乳製品に至るまで材料ごとの単価を示し、販売価格との比較を行う。数字は整然としていて、聞く者に安心感を与えるものだった。
「例えばこちら、蜂蜜ケーキの場合、原価は一個あたり銀貨5枚。販売価格を35枚に設定すれば、利益率は――」
堂々とした説明に、セシリアが感心の息を漏らした。
かつての彼なら軽い冗談を交え、場を和ませようとするだけだった。だが今は違う。
冗談を控え、数字と責任を背負う姿勢がそこにあった。
「以上です。誤りがないか、ご確認いただければ」
頭を下げる彼の声は落ち着いていて、誠実さがにじんでいた。
エリザベスは思わず頬を綻ばせる。
「……素晴らしいですわ、クラウディオ様。次期公爵としてのご自覚と誠実さが、数字のひとつひとつに表れております」
称賛に、クラウディオは静かに微笑んだ。
「ありがとうございます。公爵家の名に恥じぬよう、努めます」
その落ち着きと誠実さに、セシリアの瞳が潤む。
(やっぱり……クラウディオ様は素敵。だからこそ、絶対に隣に立つのは私でなくちゃ)
彼女の嫉妬と憧れ、そして恋慕が入り混じる視線を、エリザベスは柔らかな笑みで受け止めた。
「ではこれを基に、実際に調理してみましょう」
彼女の合図とともに、補佐役のラウルとマーシャが前へ進み出る。
さらに、今回の実践のために選抜された二人の調理人も控えていた。
風島から来た若き料理人、ジル・アルノー。
土島出身の熟練職人、マティアス・クレイグ。
二人が恭しく一礼すると、場の空気は一気に調理実践へと切り替わっていった。
◆
広間に設けられた調理台には、粉や蜂蜜、香草や果実が整然と並べられていた。
ジルとマティアスが下ごしらえを進める一方で、クラウディオとセシリア、そしてエリザベスはその様子を真剣な眼差しで見守っていた。
「それでは、試作を始めましょう」
エリザベスの合図に、空気が一層張り詰める。
まずは生地作り。小麦粉に卵と蜂蜜を加え、練っていく。
だが――。
「なかなか生地がまとまらないな。時間もかかる」
マティアスが額の汗を拭った、その時。
「では、私が助けましょう」
クラウディオが一歩進み出た。
彼の手元に風が集い、柔らかな旋風となってボウルを包み込む。
風の力が均一に混ぜ合わせ、生地は驚くほど滑らかに仕上がった。
「すごい……!」
セシリアが瞳を輝かせる。
「風は熱を運びもする。焼き加減を整えるのにも使える」
クラウディオは涼やかに言い、青年らしい自信を滲ませた。
その姿に、エリザベスも微笑む。
「ならば、わたくしもお手伝いを」
言葉と共に、彼女の周囲に四つの気配が生まれた。
風が舞い、火が灯り、水が煌めき、大地の香りが漂う。
「――っ!」
セシリアが目を丸くする。
「よ、四属性……!? そんな、ありえない……!」
誰もが信じがたい光景に息を呑む中、エリザベスは唇に人差し指を添え、楽しげに囁いた。
「内緒、ですわ」
その笑顔に、セシリアはただ呆然と見惚れるしかなかった。
クラウディオだけは、苦笑を浮かべる。
(クラウディオ様は知っていたのね。わたくしだけが知らなかった……)
驚きと同時に、胸の奥に小さな棘のような感情が芽生える。
(ううん、違うわセシリア。今、教えてもらったじゃない。それは、わたくしも秘密を共有できる存在だと認めてもらえたってこと)
己を奮い立たせ、セシリアは真っ直ぐ前を向いた。
「エリザベス様、火加減はお任せを。私は熱を均一に運びます」
「では、水分量はわたくしが調整いたしますわ」
彼女が水を馴染ませ、土の力で甘草を砕く。火の魔力が香りを引き立て、風が全体を優しく包む。
――四属性が一つの目的のために調和する。
セシリアはその光景を見つめながら、胸をぎゅっと掴まれる思いがした。
(……やっぱり、わたしじゃ敵わない。でもクラウディオ様の隣にいるのは私。だから、負けない!)
その輝きに心が震えたけれど、胸の奥で小さな炎が灯る
試作品は次々と焼き上げられていった。
焦げたり、甘さが足りなかったり、食感が重すぎたり。何度も失敗が続く。
だが、諦めることはなかった。
クラウディオは経費の観点から分量を修正し、セシリアは「この香りなら茶会で映えるはずですわ!」と女性視点の意見を出す。
エリザベスは全体をまとめ、ジルとマティアスは確かな腕で形を整えた。
試行錯誤の末――。
「……これだ」
最後に焼き上げられた菓子を口に含み、クラウディオが小さく息を吐いた。
ほろりと崩れる食感、蜂蜜の優しい甘み、薬草の香りが後味を爽やかにする。
「茶会にぴったりですわ!」
セシリアが両手を打ち合わせ、目を輝かせる。
ジルとマティアスも深く頷いた。
「これなら成功間違いなしです」
「材料のコストも抑えられますし、量産も可能です」
そして、エリザベスが最後に小さく微笑んだ。
「ええ。皆で力を合わせた成果ですもの。必ず、人々に喜んでいただけますわ」
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