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ホテル改革ーレストラン編
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今日は、レストランとカフェの合同会議があるのだが、スタート前から頭が痛い…。
クリスは実家の協力を取り付け着々と準備を進めているようだ。
人員もしばらくは兄達から商会の従業員を貸し出してもらえることになったと報告を受けた。
後はメニューの相談に乗って欲しいそうなので、いくつか提案するつもりだが、、例のピタパンサンドもラインナップに入れようかな~と思っている。
問題はレストラン組!
料理長も料理人どもも、とにかく頭が固い!
その固さたるや、鯖江の軍隊堅パン※1並みだ!
王城の中会議室に入ると、レストラン組とカフェ組が真っ二つに分かれて座っている。
真ん中がモーゼの海割りのようにあいている…。
そのため、席が足りず壁際に立つ者もいる…このアホどもが!
コホンと咳をして左右に視線を送ると慌てて席を詰めて座る…。
タラタラしてんじゃねーよ!※2
はぁ~スタートからこれじゃ、先が思いやられる……。
先にカフェ組から報告を受けた。
9時から18時まで営業
菓子、ドリンクの他にパンケーキなどの軽食の提供
湖のほとりで食べられるようにランチボックスの販売
湖の辺り整備、ベンチの増設の提案、等々
・・・・・
エクセレント!!マーベラス!!
こちらの言わんといしてることを的確に理解している、思わず拍手!!
いや~、クリスの青田買い大成功だな~
これもタウニー閻魔帳vol.2のおかげですよ!
さてさて次は旧レストラン組……
案の定…目新しさも、創意工夫もないメニュー構成にげんなりする…。
せっかくお飲み食堂から、王道⭐︎付きフレンチ風に改装したのに、こいつら、マジでまだあの野暮ったい料理出す気か?!
あぁ、準備しておいて良かった!
今日は勝つ!!そう、勝つためには準備が大事!!この堅パン野郎どもに目に物見せたるーーー!!!
私は隣の部屋に続く扉に目をやる…。
扉の左右に立つ男性二人と視線を合わせると、彼らは一つ頷き開扉した。
==========================
※1 世界一固いパンです
※2駄菓子です、いつかエスニック味を食べてみたい…
クリスは実家の協力を取り付け着々と準備を進めているようだ。
人員もしばらくは兄達から商会の従業員を貸し出してもらえることになったと報告を受けた。
後はメニューの相談に乗って欲しいそうなので、いくつか提案するつもりだが、、例のピタパンサンドもラインナップに入れようかな~と思っている。
問題はレストラン組!
料理長も料理人どもも、とにかく頭が固い!
その固さたるや、鯖江の軍隊堅パン※1並みだ!
王城の中会議室に入ると、レストラン組とカフェ組が真っ二つに分かれて座っている。
真ん中がモーゼの海割りのようにあいている…。
そのため、席が足りず壁際に立つ者もいる…このアホどもが!
コホンと咳をして左右に視線を送ると慌てて席を詰めて座る…。
タラタラしてんじゃねーよ!※2
はぁ~スタートからこれじゃ、先が思いやられる……。
先にカフェ組から報告を受けた。
9時から18時まで営業
菓子、ドリンクの他にパンケーキなどの軽食の提供
湖のほとりで食べられるようにランチボックスの販売
湖の辺り整備、ベンチの増設の提案、等々
・・・・・
エクセレント!!マーベラス!!
こちらの言わんといしてることを的確に理解している、思わず拍手!!
いや~、クリスの青田買い大成功だな~
これもタウニー閻魔帳vol.2のおかげですよ!
さてさて次は旧レストラン組……
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あぁ、準備しておいて良かった!
今日は勝つ!!そう、勝つためには準備が大事!!この堅パン野郎どもに目に物見せたるーーー!!!
私は隣の部屋に続く扉に目をやる…。
扉の左右に立つ男性二人と視線を合わせると、彼らは一つ頷き開扉した。
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※1 世界一固いパンです
※2駄菓子です、いつかエスニック味を食べてみたい…
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