若返りの日々

特定保健用食品とは ○食生活におい

  特定保健用食品とは
 ○食生活において特定の保健の目的で摂取する者に対し、その摂取により当該特定の保健の目的が期待でき る旨の表示を行うもの。
○特定保健用食品として食品を販売するには、その表示について消費者庁長官の許可を受けなければならない (健康増進法第43条第1項)。
○表示の許可に当たっては、食品ごとに食品の有効性や安全性について国の審査を受ける必要がある。
  【現在の特定保健用食品】
食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的 が期待できる旨の表示をする食品
関与成分の疾病リスク低減効果が医学的・栄養学的に確立されている場合、疾病リスク低減 表示を認める特定保健用食品 (現在は関与成分としてカルシウム及び葉酸がある)
特定保健用食品としての許可実績が十分であるなど科学的根拠が蓄積されている関与成分 について規格基準を定め、消費者委員会の個別審査なく、消費者庁において規格基準への適 合性を審査し許可する特定保健用食品
既に許可を受けている食品について、商品名や風味等の軽微な変更等をした特定保健用食品
特定保健用食品の審査で要求している有効性の科学的根拠のレベルには届かないものの、 一定の有効性が確認される食品を、限定的な科学的根拠である旨の表示をすることを条件とし て許可する特定保健用食品
  特定保健用食品
 特定保健用食品(疾病リスク低減表示)
  特定保健用食品(規格基準型)
 特定保健用食品(再許可等)
   条件付き特定保健用食品

  特定保健用食品の表示例
 ○ 特定保健用食品とは、からだの生理学的機能などに影響を与える保健効能成分(関与成分)を含み、健康
増進法第43条第1項の許可を受け、その摂取により、特定の保健の目的が期待できる旨の表示(保健の用
途の表示)※をする食品
※ 保健の用途の表示とは・・・「お腹の調子を整える」、「コレステロールの吸収を抑える」、「食後の血中中性脂肪の上昇をおだやかにする」
等の表示が挙げられる。
   ≪パッケージ表示例≫
特定保健用食品 商品名: ●▲ ●▲ 名称:粉末清涼飲料 原材料名:・・・、・・・、・・・
賞味期限:○○.△△.×× 内容量:○○g
許可表示: ●▲ ●▲には△△が含まれているため、便通を改善します。 おなかの調子を整えたい方やお通じの気になる方に適しています。
「食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。」 栄養成分量及び熱量:1袋当たり
エネルギー○kcal、たんぱく質○g、脂質○g、炭水化物○g、食塩相当量○g、関与成分△△○g
1日当たりの摂取目安量:1日当たり2袋を目安にお召し上がりください。 摂取方法:水に溶かしてお召し上がりください。 摂取をする上での注意事項:一度に多量に摂りすぎると、おなかがゆるくなることがあります。
1日の摂取量を守ってください。 調理又は保存の方法:直射日光を避け、涼しいところに保存してください。
製造者:○○○株式会社 東京都△△区・・・・ (1日当たりの摂取目安量に含まれる該当栄養成分の量が栄養素等表示基準値 に占める
割合:関与成分が栄養素等表示基準値の定められた成分である場合)
【条件付き特定保健用食品の表示例】
許可表示: 「○○を含んでおり、根拠は必ずしも確立されていませんが、
△△に適している可能性がある食品です。」 ※赤字は特定保健用食品としての義務表示事項
 名 称: □□□□□□
 原 材 料 名: ◇◇、◇◇◇、◇、◇◇◇/◇◇◇
内 容 量:○○○g
賞 味 期 限: △△.▽▽.×× 摂取、調理又は保存の方法 : ○○○○○○○○○○ 製 造 者: ◎◎株式会社
●●県◆◆市・・・
 <商品名> ○○○茶
<許可表示> ○○○茶には△△が含まれているため、 便通を改善します。おなかの調子を整えたい方やお通じの 気になる方に適しています。
<1日当たりの摂取目安量> 1日当たり2袋を目安に お召し上がりください。
<摂取をする上での注意事項> 本品は、多量摂取に より疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありま せん。1日の摂取目安量を守ってください。
 <栄養成分表示>(1袋当たり)
エネルギー ○○kcal、たんぱく質 ○○g、脂質 ○○g、 炭水化物 ○g、食塩相当量 ○g、関与成分: △△ ○g