【完結】 悪女は今日もパンを焼く 【R18】

年末 １

１２月３０日は、着物を運ぶのでタクシーを呼んだ。
絣の着物を着て、運ぶ量を減らしても重い。

人形町までは、思った以上にスムーズに着いた。
彼の部屋に入って、５日間過ごす荷物を片付ける。

「今日の鍋料理、楽しみにしてる。
真っすぐ帰ってくるよ」
私と入れ替わるように、佑樹さんはNetTVの生放送に出掛けていった。

午後になって、ネットスーパーで注文していた食材が届く。
５日前に注文していたので、年末でも配達されて受け取りが出来た。
冷蔵庫に収納したら、近所のスーパーまで足りない分を買い出しに行く。

お正月用の、特別な食材を探す。
ナマコと親鳥は、売って無い。
ブリのお刺身とアジのお刺身を一人前ずつと、カレイの切り身、ナス、豚肉、青ネギ、大根などを買った。

絣の上に割烹着を着ると、料理に集中出来る気持ちになった。
まずは、がめ煮（一般的には筑前煮）を作る。

並行して、今日の鍋の用意をしていく。
鶏ひき肉に玉子、蓮根のみじん切りを混ぜて、片栗粉を加えてから味付けして団子を作る。
団子を出し汁に潜らせて、軽く固めておく。
鶏肉も表面が白くなるくらい、火を通す。
アクを取って、粗塩で味をつけて準備が出来た。

骨付きの鶏もも肉と野菜を炒めたら、干し椎茸の戻し汁を加えて煮る。
煮えてきたら、砂糖、醤油、料理酒で味をつけていく。
煮詰めて、煮汁が減ったところで火を止める。
刻み生姜を散らして、出来上がり。
かっぱ橋で買った、壺屋焼の大鉢にがめ煮を盛り付けた。

彼が出ている番組を横目で見ながら、料理を進めていく。
ブリとアジの刺身をさらに半分に切ったら、生姜、九州の醤油、すり胡麻を入れたつけ汁に漬けこんだ。

スマホが、鳴った。
番組が終わって、帰ってくる連絡だろう。

「はい、紗栄子です」

「３０分で着く予定です。
知り合いが二人一緒ですが、大丈夫ですか？」

「何とかします。大丈夫ですよ」