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【三歩進んで二歩下がる】
【画像有】ラストベーグルは朝食に♪
しおりを挟む食べちゃいました♪
ベーグルとマフィンと米粉ロールの野菜サンドです。間食用と軽食用に作ったのですが……
ついついラストのベーグルを、朝食に食べてしまいました。美味しかったから良し!
ごはんと納豆を無しにしたのでトントンでしょう。
しかし本当に野菜のみ。今朝は冷蔵庫に卵すらなかった……(二個は必ず消費するため使えません)ダイエット前ならたぶん物足りなかったでしょう。しかし今回は大丈夫。シャキシャキお野菜、とても美味しいですよ。
ランチの曲げワッパ弁当です。
今回はタコライス風、サラダチキン弁当です。
▪ごはん160グラム・約270カロリー。
▪サラダチキン・58カロリー。
▪大豆のお肉20グラム、(出しつゆ)・約30カロリー。
▪レタス、トマト・約20カロリー。
▪中華風コンニャクとキャベツの塩昆布和え・約40カロリー。
【合計約400カロリー強】
今回はごはんを大目にしています。ホカホカごはんに刻みレタスを敷き、カットしたサラダチキンを盛ります。めんつゆを振りかけ濃いめに味付けした、ソイミートを散らし、さらに刻みトマトをのせました。
添えものは中華風コンニャクと、キャベツの塩昆布もみを合わせたものです。大きなキャベツを二つもババが購入して来たため、一部を浅漬けにしました。塩昆布を混ぜ混むと味も良く、すぐに食べられます。色々と使えて便利ですよ。
しかしソイミートは、中々便利ですね。お安ければ継続購入したいくらいです。次はキャベツと炒めて、回鍋肉みたいにしてみようかな?
お弁当作り頑張っています。もちろんダイエットもね! コツコツいきます♪
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よろしければ覗いてみてくださいね。
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