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給食もピンチ
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学校の食堂運営が苦境に陥っている。食堂運営会社「ホーユー」(広島市)が破産手続きに入ったことで学校給食などの提供が突然停止し、経営の厳しさが明らかになった全国の食堂事業。兵庫県内でも県立7高校の食堂が閉鎖に追い込まれた。再開した学校もあるが、関係者は「10年以上前から苦しかったしこれからも苦しい」と明かす。こうした状況を受け、県も9月に緊急の支援策をまとめるなど対応に追われている。
(鈴木雅之)
多いときは120食
「はい、から揚げマヨ丼の人~」。鳴尾高校(西宮市)の食堂では昼休みになると、生徒たちが次々と食堂を訪れ、定食などを注文していった。多い時で約120食が売れるという。
広島の大手給食会社が倒産して、学食運営ができない学校が多いらしい。鳴尾高校は早く新しい事業所が決まって再開したそうだ。
給食の作り手たちを県が直接雇用すれば良いのでは?
(鈴木雅之)
多いときは120食
「はい、から揚げマヨ丼の人~」。鳴尾高校(西宮市)の食堂では昼休みになると、生徒たちが次々と食堂を訪れ、定食などを注文していった。多い時で約120食が売れるという。
広島の大手給食会社が倒産して、学食運営ができない学校が多いらしい。鳴尾高校は早く新しい事業所が決まって再開したそうだ。
給食の作り手たちを県が直接雇用すれば良いのでは?
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