領主を継いだので好き勝手やってみた～小話～

夫たちのお料理教室（サンマーメンＶｅｒ）

領主「今回はサンマーメンを作る」

兵士「ああ、どこかの世界にあるご当地ラーメンっスね」

領主「うむ。まあ、オレは実物を見たことないことになってるけどな。というか、本編だと『かん水』って何だよ、って言ってるからな」

兵士「じゃあ、今回の企画はボツっスか？」

職人「ここは異空間だから問題ない」

領主「出番もセリフも殆ど無いやつの言う通りだ」

兵士「久しぶりの出番なのに軽くディスられてるっスよ！？」

領主「事実だろ？」

職人「事実だな」

兵士「あれ？　何で貶されてる本人が認めちゃってるっス！？」

職人「相変わらず、お前は煩いな。もう帰って良いか？」

領主「ああ。構わないぞ」

兵士「いやいや、ダメっス。この企画は３人以上が基本っスから、コイツが居なくなったら誰が来ると思ってるっスか！？　もう、不幸な目しか想像できないっス！　居るだけでイイっスから」

領主「五月蝿い奴だな。仕方ないから、居てやれ。喋る必要はないから」

職人「・・・」

兵士「じゃあ、気を取り直して、サンマーメンの作り方っスね。やっぱり名前の通りサンマ味っスか？　生臭いイメージなんっスけど」


領主「うむ。秋刀魚と言うからには、当然魚系ラーメンに決まっている。だが、出汁は生じゃなくて、秋刀魚を干したものを使う」

職人「・・・」

領主「秋刀魚の煮干しと昆布を一昼夜、寸胴に漬けておく。そして、それを２～３時間弱火にかける。豚骨や鶏ガラに比べればアクがほとんど出ないが、多少出るので、取り除く」

兵士「これでスープ完成っスか？　何か、味が薄そうなんスけど」

領主「まあ、そのままなら確かに物足りないだろう。そこでこれだ！　木工職人よ。例のモノを」

職人「・・・」

兵士「それは！　３食パックの醤油ラーメン？　ここに来てまさかの手抜き？」

領主「やかましい！　本題に関係ない出汁まで作ってられるか！　既製品を使ってないが悪い！
　　　と言う訳で、これに付いてくるスープと秋刀魚スープをブレンドする。半々くらいで良いが、これは食べる人の好み次第だな」

職人「・・・」

兵士「・・・トッピングはそのまま丸ごとのサンマを乗せるっスか？」

領主「お前にならそれで構わないが、食べる時にガキが骨を喉に詰まらせたらウザいから、今回はつみれを作る。
　　　秋刀魚を３枚におろし、その身をミンチにする。それに小麦粉・生姜・長ネギ・ごま油を加えて捏ねる。捏ね終わったら、スプーンですくって秋刀魚スープに投入して加熱する」

職人「・・・」

領主「スープとつみれに茹でた中華麺を合わせて、ワカメ・万能ねぎをトッピングすれば完成だ」

職人「・・・」

領主「さっきから、三点リーダーがうっとうしいぞ。ちゃんと身の有る事を喋れや！」


職人「サンマーメン生碼麺って、秋刀魚と全く関係ないぞ」

領主「えぇっ！　マジで！？」
兵士「えぇっ！　マジっスか！？」