大根おろしダイエット

今年の大根

2025年10月中旬。
大根の種をまいた。

2025年12月中旬。
たくさんの大根が。
多いところだと、4本ぐらい発芽している。

複数発芽した場合、間引きが必要だけど、その間引き大根を使って大根おろしを作っています。

私の場合、放置していたら、ちょっと大きめの大根がたくさんあるんだよね。
間引きを毎日5～6本ぐらいずつしながら、大根おろしや味噌汁に入れている。

昨年は、育ちすぎて食べきれなかったので、無駄にならないように頑張ろう。

今年は、全部食べられると良いなぁと思いながら大根を食べている。