あいあむ電気おーぶん！

２ かんたんレモンクッキー。

　ボクがいる「ひまわりクラス」のことを少しだけお話しするよ。

　誰にでも得意なことや苦手なことはあるよね？
　ここには持っている力をうまく使えない子たちが集まっているんだ。

　少しお手伝いしたり、練習したりして、
　持っている力をうまく使えるようにするのが、このクラスなんだよ。





　そんな子たちがボクの目の前で今、目をキラキラさせている。
　これはがんばらないと！
　ゆりあ先生、今日は何を作るの？


「うん。今日は『かんたん・レモンクッキー』だよ！」

「クッキーって材料はかったり型抜いたりでめんどそう」

「時間もかかるんじゃないのー？」

「ふっふっふ。全部なーし！だから『かんたん』なの！」

「えー？本当に？」


　先生…？
　ホントーにできるの？



「じゃあ、材料はこちら！」






　─────
　　材　料
　─────


　薄力粉　５
　ホットケーキミックス　２
　グラニュー糖　３
　レモン液　２
　サラダ油　２

　※ぜ～んぶ大さじだよ！
　サラダ油の代わりにバターやマーガリンにすると風味アップ！




　ええー？これだけでいいの？


「たまごとかミルクは？」

「無くてもできちゃうんだな、これが」

「ボク、たまごアレルギーだけどこれなら食べれるよ！」


　ああ。それでセンセイは「たまご無し」にしたんだね。ヤルじゃん？



「じゃあ、さっそく作ろう！重さをはかる必要無いけど、計量スプーンではかるときは『すりきれ』だからね」

「はーい！」

「全部材料を入れたら、しゃもじやヘラで切るようにしてまぜようね」





「これ、あんまりこねすぎるとカチカチになっちゃうから注意してね」

「は～い。でもなんで？」

「お。いいねえ。『なんで？』は大事だよ。勉強はやっぱりそこから入らないとね」

「えへへ」

「小麦粉はこねるとグルテンって物質ができるんだけど、これが硬くなる原因。だからさっくり材料を混ぜ合わすんだよ」

「へぇー」

「さ、これでよし。本当は２時間くらい冷蔵庫にいれとくといいんだけど、今日はもう丸めてつぶして焼いちゃおう！」


　え？いいの？


「だって早く食べたいでしょ？」

「うん！」

「時間も４５分しかないしね！」

「と、いうことでおーぶんくん、あとはヨロシク！」



　ハーイ！
　それじゃあ、「１７０℃　１５分」で・・・

「あ、焦げが気になるならアルミ箔かぶせてね！」

　ちょっと先に言ってよね！
　



　じっくりゆっくり。
　ホットケーキミックスが入ってるから、ふんわりふくらんでおいしそう。




　チーーーーーン！




「わぁ、できたよ！」

「できたてはまだしっとりしてるから、少し冷ますとサックリになるよ」

「う～～～。はやく冷めろ～！」

「下じきであおいでみようか？」






　さーて、お味はどうだったかな？