異世界定食屋 八百万の日替わり定食日記 ー素人料理はじめましたー 幻想食材シリーズ

侯爵家 システィーナ・フォン・ファウスト 七色鳥の北京ダック

　－侯爵家　システィーナ・フォン・ファウストー　
　
　ファウスト家、薬や錬金術の大家で彼女の家、系列の弟子達は、日々薬や毒の研究にあけくれていた。　
　
　ファウスト系の錬金術師、薬師の目標は一つ部位欠損薬を生産できるようになる事、一つありとあらゆる病気を根絶させる事の出来るエリキシル剤の作成、全ての人間の潜在能力を覚醒、人を更なる高次元体へと進化させる事が出来ると言う賢者の石、柔らかい石を作成する事を悲願としている者達。　
　
　もちろん通常の薬の作成や、依頼された処方箋の作成などで日々の糧を得ながら研究に挑んでいる。　
　
　ファウスト家はその薬を扱うと言う側面から、一般人や民達からは非常に評判が良く、また一般人も手に入れやすい薬から高価な効能のある薬まで多彩に製造、販売して巨万の富を手に入れていた。　
　
　故に研究資金に困る事はなく、一般的な領地持ち貴族よりも圧倒的に裕福で、それを良く思わない貴族達や暗殺などの黒い事を考えている連中からは敵視されていた。　
　
　毒物を使った暗殺は悉く彼らに見抜かれてしまう、それ故邪魔に思われる事も多く、命の危険も両の手で足りない程、暗殺の危険にさらされる事も当たり前の日常だった。　
　
　だが流石はプロ、毒による暗殺などは悉くその全てを無効果させ事なきを得ていた、ある時までは。　
　
　娘のシスティーナは銀色の髪が美しいとても整った、お人形の様な見た目の子供だった。　
　
　食べる事が好きで、美味しいものが好きで、隠れて食べ歩きをするのが趣味だった彼女に次第に異変が訪れる。　
　
　体への微弱な麻痺、顔面の麻痺が出始めたのだ。　
　
　薬師、錬金術師、医師達によると、毒と言うより細菌によるものであり、麻痺は少しずつ侵攻しているらしく、このままいけば自分で動く事もできなくなり、最後には心臓の鼓動も止めてしまうことだろうとの事だった。　
　
　多くの薬師、錬金術師、医師が未だに研究しても正体が掴めないでいる。　
　
　そんな彼女がしたい事、それは美味しい物を食べたいだ、死ぬまでに出来るだけ。　
　
　それ故に彼女は街に新しく評判なレストランが出来ると、従者に車いすに乗せてもらいその店まで料理を食べにいく、出来れば笑顔で美味しいと美味しかったありがとうと伝えたいけど、彼女の顔面は麻痺してもう数年前から動いていない、それでも精一杯麻痺する声帯を振るわせて、美味しかったと店に伝えて、店を出る、それが彼女の強さだった。　
　
　麻痺が更に侵攻したら、口を動かすのも段々難しくなっていくと言う。　
　
　美味しい物が食べられなくなる、その前に少しでも美味しいお店達に、それが彼女の願い。　
　
　そんな彼女の為に、八百万亭が特別に用意した料理が。　
　
　七色鳥の北京ダック風。　
　
　薄餅を皮に、甜面醤、甘味の強い旨味を感じるタレををつけて、薬味にキュウリ、白髪ねぎ、他にもお好みで野菜がすきならそれらを乗せてもいい、七色鳥の皮をパリパリに仕上げて、薄餅で包んでいただく。　
　
　パリパリのサクサクの皮にもっちりとした皮の食感、シャキシャキの野菜の食感が混ざり合い、食感だけでも楽しい料理、七色鳥の皮はパリパリとしているのにジューシーで脂の甘味が強く、美味い！そこにタレの複雑な味も合い、なんとも言えない幸せな食感と味が口の中に広がる。　
　
　中国では食感は大切な味覚の一つで、パリパリとしたホロホロと儚く崩れる食感を脆、ツイと言う。　
　
　宿泊客である、システィーナ様に出した特別料理、執事に食べ方の説明などは大方してあるので大丈夫だろう。　
　
　「お嬢様、本日はウェールズでも最近台頭してきた八百万の七色鳥の北京ダック風をご用意いたしました。この料理は鳥の皮を味わう為の料理だとか、どうぞお楽しみください」　
　
　もぐもぐもぐ。　
　
　美味しい！！もちもちの皮、中からはサクサクの七色鳥の皮がじゅんわりと脂を放つ！甘味あるタレに薬味の野菜達が心地よく受け止める、これは美味しい！。　
　
　システィーナはいつも通りしているはずだったのだが、執事がそれを見逃さなかった。　
　
　「お嬢様！！顔が！････笑顔に！」　
　
　えっ嘘！確かに美味しくてにやにやしちゃう味だけど、あれ？私の顔って麻痺して動かないんじゃ？　
　
　「お嬢様！！お顔が笑顔になられております！！」　
　
　鏡を見せられ驚く。　
　
　「あれ、本当だ。嘘！声がスムーズに出る！麻痺で喋るのが辛かったのに！全然普通に喋れる！」　
　
　「おぉ！！システィーナ様の声！！ちょっと失礼します」　
　
　執事に腕や顔をチェックされる、触られている感触が私もちゃんとする。　
　
　「ああっああああああ！おじょうぅざま、麻痺が･･･麻痺がなおっだんでずね！！ううううう！！」　
　
　「そうみたい？どうしてかしら？不思議ね？この料理を食べて･･･確か八百万の店主さんは聖堂教会が認めた聖人様なのよね？もしかしたらそれで････ううん！それしか考えられないわ！八百万の店主様の加護で私の病気も治ったのよ！！」　
　
　「よがっだ！おじょうざま！治ってよがった！！」　
　
　「もぅバルテロ、そんなに泣かないで！治った！私麻痺が治っちゃったわ！！みて！立って歩けるもの！！バルテロ！宿泊は今日だけじゃないのよね！」　
　
　「もちろんです！！ゆったり楽しめる様に宿はとっております！！」　
　
　「それならよかったわ！だってこの宿楽しそうな遊びでいっぱいなんだもの！！庭園も素敵！体が治ったんだからしっかり楽しまなきゃ！もちろん料理も！！それに店主様にお礼も用意しなきゃ！急ぎお父様とお母さまにも報告して頂戴！」　
　
　「かしこまりました！私が手配している間は、メイドのメイをつけておきます！では急ぎ報告をしてきます！」　
　
　すっかり胃腸も元気を取り戻し、北京ダックの肉の炒め物とチャーハンと杏仁豆腐を食べ、いつ以来だろうかこんなに幸せなのは！お風呂！！お風呂も堪能しなきゃ！！　
　
　こうして八百万はまた貴族の常連さんをゲットするのだった。