中二病でも世界征服したい〜世界征服したりタイムマシン作ったりラジバンダり〜

タイ旅行。

タイに行ってみた。その４それは天国の便所に生える草

パクチー。
パクチー、シャンツァイ（香菜）、コリアンダー、クアントロとか色々な呼び名があるけれどこれら全てが同じかどうかは知らないよ。違うと思いたい。
You Tubeで料理動画を見ているとね、日本だとまず見ないんだけど海外の動画だと料理の仕上げにコリアンダーを散らすってのをちょこちょこ見かけるんだよね。
ということはさ、もしパクチーとコリアンダーが全く同じ物だったらオレは世界のどこに行っても料理が楽しめなくなっちゃうんだ。

だからさすがにコリアンダーとパクチーは別物であって欲しいね。
同じカブトムシでも日本のカブトムシとヘラクレスオオカブトってくらい違っていてほしい。

で、パクチーって何かと言うと独特の香りのする香辛料と言うか、まぁ臭い草だね。

オレくらい何度もタイに行っているとね、ホテルに到着して荷物を置いたら早速どこか街中をブラブラして晩御飯でも食べに行こうとか思うんだけど、面倒くさがりなもんで６時間の飛行機に疲れたじゃんと自分に言い訳して、ホテルから出るのも面倒で、ルームサービスを頼もうってなるんだよね。

これは１０年位前のバイヨークスカイのルームサービスのメニュー。
そこで、せっかくタイに来たんだからトムヤムクンを頼むよね、オレはエビ好きだしね。それだけじゃ寂しいから、あとハンバーガーとか頼むわけよ。オレのタイ旅行は貧乏人の年に一回の贅沢旅行だから泊まるホテルは最低でも★１個は光っているからね、ルームサービスの料理であってもそれなりに期待できるよ。

バイヨークスカイで頼んだのがこれ。
まあハンバーガーはインド人以外は食えるだろうからいいとしてトムヤムクンね。
トムヤムクン。これはわかりやすく言うと、酸っぱ辛いエビ味噌汁って感じ、まあ味噌は入っていないんだけど。でもそこには必ずパクチーが入っている。絶対に入っているよ。因みにトムヤムクンの「辛い」はモチロン唐辛子なんだけど、酸っぱいは「お酢」ではなくてライムなんだよね。つまり柑橘系の酸っぱさだよ。
つまりトムヤムクンがどんな味かを分かりやすく言うと、パクチーとエビが入った唐辛子の辛さとライムの酸味のあるスープ。

オレくらいタイに来ている人間でも、訪タイ初日のホテルのルームサービスで頼むトムヤムクンはパクチー抜きで注文するんだ。
でも一口食べて見るとね、オレくらいタイに来ている人間はやっぱりパクチー抜きだとどこか物足りないんだよね。

そんなわけで次の日の昼食にレストランに入った時はトムヤムクンを普通に頼むんだよ。
因みにオレは朝ご飯はホテルでは食べないからね。せっかく海外旅行に来たのに、回数の限られた食事をなんでホテルのどうでもいいバイキングで済ましちゃうのかイマイチ理解できないよ。オレはどうしても貧乏性だからね。ご飯は外で食べるんだ。

で、レストランに行ってトムヤムクンを頼むとね、当然普通のパクチー入りのトムヤムクンが出てくるよ。
うん、もちろんトムヤムクンはパクチーに汚染されているよ。でもこの味が（タイに来たなあ）って味なんだ。オレほどタイに来ていると、この味を味わってやっと「今年もタイに来たな」って思えるんだよ。

で、その後は一日ブラブラして晩御飯でも食べるかってレストランに入ってやっぱりトムヤムクンを頼むんだけど、そこはパクチー抜きで頼むよ。
若しくはトムヤムクンは頼まないか。さすがに飽きるよ。

（これはセントラルワールド内のレストランで頼んだトムヤムクン。）
でも間違いなくパクチーはもうお役御免だよ。来年の今日の昼飯までパクチーはもう要らないんだ。
パクチーに慣れると、無いと物足りなさを感じるけど
パクチーに慣れても、美味しいとは思わない。パクチーはそんな香辛料だよ。

ちなみにライムが落ちてる画像のトムヤムクンはこのレストランの物

正直な感想を言うと、日本の外務省が余計なことをしているんじゃないだろうなって感じの味。
なんか、だいぶコクのあるトムヤムクンだったんだけど、オレはもっとチープな感じのトムヤムクンが好きなんだよね。