単身赴任しているお父さんの家に押し掛けてみた！

第４０話 焼肉屋 その２

　食べ放題〇〇コースの基本料理も綺麗に食べ終えて、いよいよ追加オーダーの時がやって来た。
　俺はまだビールで焼肉を楽しんでいるが、母さんのビールは2杯目の半分位が残っていて、この後は酎ハイ系にシフトチェンジするようだ。俺は今3杯目のビールを飲み始めている……

「お母さん！　追加オーダーしようよ！！」

　咲子は食べたい種類の肉が決まっているのだろう。
　母さんに注文をせがむ。

「少し、落ち着きなさい…」
「まだ、みんな決まっていないのだから！」

　母さんがそんな事言う中、俺が次に頼むメニューはもう決まっている、豚トロで有る。焼肉屋で食べる、豚肉もまた美味しいのだ！
　牛肉はやはりしつこいの言うのか、量を食べて行くと段々、胃が重くなって行く感じがする……。その点豚肉は牛肉と比べてさっぱりしているので、中休みには丁度良いが豚トロは美味しいぶん、脂も凄いので諸刃もろばの刃でも有る……
　母さんの方も頼みたい物は決まっており、ファミレスの時では無いが真央待ちで有る。

「どう、真央。決まった！」

　咲子は真央に聞いている。

「ソーセージかな……」
「他はあんまり無いからな…」

　残念ながら、安いコースの食べ放題なので、種類も非常に限られている。
　それでも真央は悩んでいたが、食べたい物を決める。

「お母さん！　真央も決まったよ！！」
「私、ライス中とわかめスープ追加で！！」

「あっ、私（真央）もライス中とわかめスープ欲しい！！」

「2人ともライス中とわかめスープ追加ね！」
「よし、じゃあ、注文しましょうか♪」

　母さんが座って居る近くに、スタッフを呼ぶインターホーンが有るので、母さんが押してスタッフを呼ぶ。しばらくするとスタッフがやってくる。

「はい。お待たせしました！」

「すいません！　注文お願いします♪」

「はい。ではご注文をどうぞ！」

「牛ホルモン味噌味、海鮮盛り、豚トロの塩、牛ハラミ、ソーセージを各4人前でお願いします♪」
「後、ライス中とワカメスープを各2つで！」
「それと、網の交換もお願いします♪」

　母さんは、すらすらとメニューと読み上げて注文していく……

「―――ですね」
「かしこまりました。しばらくお待ちください」

　スタッフは復唱して、お辞儀をして席を離れていく……
　牛ホルモンと海鮮盛りを頼んだのは母さん。豚トロは俺。牛ハラミが咲子でソーセージが真央だ。

「お母さんが指揮するのは、海鮮盛りで一旦終わるからね♪」
「今度のオーダーでまた牛タンを頼むから、それまでは個人プレーで♪」

　指揮を一旦終了宣言する母さん。
　注文した品が来る前に、焼き網を交換するスタッフがやって来て、汚れた網から綺麗な網に変わる。

　網が変わってしばらくすると、先ほど頼んだ品がやってくる。
　母さんは綺麗な網で、イカとホタテが盛って有る、海鮮盛りを焼いて行き、焼き上がると母さんは宣言する。

「はい！」
「私のお仕事、一旦終了～～♪」

　その様に母さんは言いながら、焼き上がったばかりのホタテを箸で掴む！
　最初の頃と比べると、食べるスピードは大分落ちて来たが、それでも網の上に有った、イカとホタテは綺麗に無くなって、いよいよソロプレーの開始で有る。

　母さんは牛ホルモンを焼きだして、咲子は牛ハラミ、真央はソーセージを並べて焼きだした。
　俺が、豚トロを焼こうと思った時には、豚トロを焼くスペースは殆ど無かった……
　各皿に盛られたホルモンや豚トロは4人分有る。それを有る程度の量を焼く訳だから、焼く場所が無くなるのは当然で有る。

「ありゃ、出遅れてしまったな…」

「のんびりとビールを飲んでいるからだよ♪」

　母さんはその様に言う。

「お父さん……。お酒も良いけど、そろそろご飯にしたら？」
「少し、飲み過ぎだと思うよ…」

　咲子は少し、心配そうな顔をしながら言ってくる。

「折角、焼肉屋に来たんだし、父さんはまだ飲むぞ！」
「なぁ、母さん！！」

「うゆ！」
「私もまだまだ飲むけど、そんなには飲まないよ…」
「お母さんが、酔い潰れる訳には行かないし～！！」

　少し酔い掛けているようだが、陽気な声で喋る母さんは、自らの手で育てた(焼き上げた)、牛ホルモンを箸で掴んで食べている。
　咲子はあきれ顔で、俺と母さんを見ていた。

「あ～～、やっぱり牛ホルモンは美味しいわ♪」
「味噌のコクがホルモンとの相性バッチリ！！」
「焼肉では牛ホルモンが一番好きかも～～♪」

　母さんが美味しそうに、牛ホルモンをパクパク食べていると、俺も急に食べたくなる……

「美味しそうだね！」
「そこの焼けている、ホルモン貰っても良い？」

　俺がそう訪ねると母さんは、生牛ホルモンの乗った皿を俺に渡してくる。

「頑張って育ててね♪」
「焼きすぎ注意だよ♪」

　笑顔で言う母さん……。食べたい肉は自分で焼けだそうだ。
　網の少し空いた隙間に、父さん専用ホルモンを網に並べて焼く。しかし、しばらく時間が掛かりそうだ……すると、咲子が声を掛けてくる。

「今度は豚トロが食べたいから、お父さん、牛ハラミ食べて！」

「良いのか！　食べても！！」

「焼肉って、みんなでワイワイする物だよ！」
「だから上手に共有しなくちゃ！！」

　そう言って、から揚の時と同じように咲子の箸で、俺の小皿に牛ハラミをポンポン乗せて行く……
　また、咲子と間接キスだが、気にせずに牛ハラミを食べる。
　牛ハラミが網の上から無くなったので、咲子は豚トロを焼いて行く……。真央は美味しそうに、焼き上がったソーセージを頬張っていた。
　しかし、迂闊だった事に、塩味の豚トロを頼んでしまったため、タレで汚れた網で焼く事に成る。多少だがタレの味が混じってしまう。

「あらら…豚トロを焼いてから、ソロプレーにすべきだったね！！」

　タレで汚れた網で、焼かれている豚トロを見ながら、母さんはそう言う。

「まあ、仕方ないよ…」

　俺はそう言いながら、食べ頃だと思う、父さん専用ホルモンを箸で掴んで食べる。
　口に入れると、口の中でとろけながら、ホルモンの脂の旨さと味噌の旨さが広がる。

　ホルモンは非常にシビアな食べ物だ。
　生焼けは食中毒とかが怖いし、焼きすぎは、脂が全部落ちてしまって只の炭に成ってしまう！
　ホルモン以外は多少焼きすぎても大丈夫だが、ホルモンだけは、焼きすぎは禁物だ！

　母さんの言い分、咲子の言い分がそれぞれ有るけど、それでも楽しい焼肉の時間は続く……