婚約者の王子に聖女など国に必要ないと言われました～では私を信じてくれる方だけ加護を与えますね～

《１９７話》

　♡マロンちゃんのお料理教室３日目♡

　そろそろ王宮中でマロンのレシピの取引が起こりだした。
　全能神専属侍女のレシピの誇る力は凄まじい。
　間違いのないその味に、恋する男の胃袋を掴まんとする女性たちの間で高値で取引されているようである。
　サイヒにとっては満足な光景である。
　流石は自分の妹分だと。
　反対にマロンはこの事態に困惑している。
　普通の料理なのに！と慌ててももう遅い。
　近い内にレシピ本の出版が来そうな勢いである。

　ちなみに出版社のTOPはユラである。
　本を多く読むにはまず出版社を建てて、そして才能を育てる！
　それが１番の近道だと出版社迄立ち上げてしまったのだ。
　古代種の行動力怖い。
　数億年生きていたら人間クレバーになるものである。
　ユラの場合は速くBL部門を立ち上げてその甘い蜜を啜りたいだけなのであるが。
　
　未来でならドラジュがドナドナして計画倒れしただろうが、この頃のドラジュはまだ生後１歳にも満たない。
　まだユラをドナドナする力と感情は無かったのであった。
　ユラ、唯一の勝利である。

　：：：

「料理初心者さんは、まず献立の組み立て方で悩む人も多いのではないでしょうか。献立は、基本的に「主食」、「主菜」、「副菜」、「汁物」の4品を組み合わせて考えるとバランスが良くなります。
「今日は何を食べようかな」と考えるとき、まずメインになるおかず（主菜）を思い浮かべますよね。
お肉なのか、お魚なのか、それとも卵や大豆製品なのか…。
その日の気分や前日に何を食べたかで決めることが多いかもしれません。
主菜を決めたら、主菜では摂れないビタミンやミネラルをサブのおかず（副菜）で補います。
野菜や海藻・きのこ類を使った副菜を組み合わせましょう。
具だくさんな汁物・スープを足せば、さらに栄養バランス満点の献立が完成します。
主食はご飯や麺類のことですが、おかずも同時に食べられるどんぶりは、忙しいときやひとり暮らしの人にも心強いメニューです。
今日は、初心者さんが献立に組み入れやすい、お肉とお魚の主菜、野菜の副菜、どんぶり＆ご飯もの、汁物をご紹介していきます」

　何と本日は１品料理でなく食事の献立一通りを作るようである。
　レッスンを受けに来た生徒たちがざわざわとひしめき合う。

「本日の主菜はお肉料理、ふっくらと焼き上がり、ジューシーな肉汁があふれ出す「ハンバーグ」です。
肉汁を閉じ込めるポイントは、合いびき肉などの材料をこねたあと、冷蔵庫でいったん冷やすことです。常温のまま焼くと、肉の脂が溶け出して、パサついた仕上がりになりやすいので気をつけてくださいね」

　ざわ…ざわ………
　ざわ…ざわ………

　決して賭け事をしている訳では無い。
　ちゃんと料理のレッスンである。
　生徒たちが少々ざわついているが。

　ちなみに書き手はカ〇ジよりはア〇ギ派である。
　ア〇ギ受け美味しい(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ♡

　おっと閑話休題

　☆極旨ハンバーグ☆

「ふっくらジューシーに仕上げた基本のハンバーグです。肉もソースもシンプルにですが、素朴においしい味です。
肉汁を閉じ込めるには、ソースをなめらかに仕上げるには、きれいに盛り付ける方法などご紹介しますので、ご参考にしていただければ幸いです」

　☆レシピ☆

　材料
　・牛豚あいびき肉200g
　・付け添えの野菜適量
　・玉ねぎ（みじん切り）1/2個
　・赤ワイン大さじ4
　・サラダ油大さじ1
　A卵1個
　Aパン粉20g（約1/2カップ）
　A牛乳大さじ1
　A塩/粗挽き黒こしょう各小さじ1/4
　Aナツメグふたつまみ
　Bケチャップ大さじ4
　Bウスターソース大さじ2

「準備です。
・パン粉に牛乳を入れる。
・付け添えの野菜は適宜食べやすい大きさにカットする。
①温めたフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをあめ色になるまで弱火～中火で炒め、粗熱をとります。
②大きめのボールに牛肉、1、A 卵1個、パン粉20g（約1/2カップ）、牛乳大さじ1、塩/粗挽き黒こしょう各小さじ1/4、ナツメグふたつまみを入れ、ねばり気がでるまでしっかりとこねます。
③二等分にして、空気を抜くように約2cmほどの厚さに成形します。
④温めたフライパンにサラダ油(分量外:小さじ2)をひき、3を入れます。
中火～強火で焼き目をつけたら裏返します。
弱火にし、フタをして7～8分蒸し焼きに。中まで火が通っているか確認し、ハンバーグを器に移します。
⑤ハンバーグを加熱している間に、添用の野菜に適宜火を通します。
余分な水分を取り除き、少し溶かした有塩バター(分量外:適量)と和えます。
⑥フライパンに焦げた部分があればキッチンペーパーで取り除き、赤ワインを加えます。
中火～強火で30秒ほど加熱しアルコールをとばしたらB ケチャップ大さじ４、ウスターソース大さじ2を加え、軽くとろみがつくまで混ぜ合わせ、火を止める。⑤と一緒に器に盛り付けます」

　マロンの指導の元愛しそうな香りが漂ってくる。
　だがコレで終わりではない。
　本日は副菜なども作るのだ。
　生徒たちは次のレシピの紹介を唾を飲んで待つのだった。

　全能神様は【認識阻害・超】で相変わらずその料理の出来に満足そうにうんうんと頷いていたとか………。