世界最高のパティシエ〜罪深き男の奮闘物語〜

新人商人キャンディ

開店準備3日目

　明日はついに、キャンディスイーツの開店日。

　今日は最後の準備期間だ。

　従業員の4人には、店の合鍵を渡しており、午前8時30分までに店に来てもらう様に言っておいた。営業時間と同じ流れを経験するのだ。

　俺は午前8時と少し早めに来たが、もう皆来ていた。

「おはようございます。まだ8時ですよ。」

　皆さん挨拶を返してくれた。もうすでに掃除も終わらせたみたいだ。
　今日は鍛冶屋に行ってビンや看板を取りに行く予定だ。マジックバッグもあるので、注文の品を入れれば重さも気にならない。

　鍛冶屋に皆で行くとジャムのビンや看板。クッキーやキャンディの型やクッキーと飴玉のビンなどを受け取っていく。注文していた鍋やフライパン、包丁やまな板などの料理で必要な物も受け取っていく。ジェーンさんが欲しい物も買って上げる。昼食に料理を作ってくれるらしい。

「ダンバルさんごめんね。看板重くない？」
【スイーツショップ キャンディスイーツ】と書かれたキャンディのマークが目立つ鉄の看板は、100キロを越える横長の看板でマジックバッグに入らないので、ダンバルさんが１人で担いでくれた。
　空間収納に入れようとしたが、「持つよ」とダンバルさんが持ってくるたのだ。

「大丈夫。軽いから。」と片手で丁寧に持ち上げて肩にのせて、街を歩いていくダンバルさんは、街の人から注目されて顔を真っ赤にして恥ずかしそうにしている。

「ダンバル君は凄いですね！強い男の人がいれば、店も安全になりますね！」
　シリカさんがダンバルさんを褒める。
「そうね。冒険者は、ガサツな男も多いけど、ダンバル君は優しくて強いので信頼できます。」
「今はCランクですが、今後はもっとランクが上がるでしょう。」
　ジェーンさんとユカリさんも褒めている。


　店舗に戻ってきて、入り口に看板を飾る。
　店に入り、各種のビンを出していく。ジャムのビンとクッキーのビン、飴玉のビンが大量に厨房のテーブルに並んでいる。

　ビンをスイーツ空間収納に入れれば、瓶詰めのジャムが完成する。クッキーや飴玉の型が完成したので、早速作ろう。

　瓶詰めされたジャムを大量に売り場のテーブルにだして、商品棚に並べてもらう。ジャムの種類と大きさに分けて並べてもらい、値札も張って分かりやすくする。
　空になった瓶を店に持ってきてくれれば、ジャムの値段の1割返還する様に分かりやすく壁に張っておく。フルーツジュースのコップと飴玉とクッキーのビンも同じだ。

「どれだけビンとコップが無くならないかが勝負ですね。お金に余裕があればもっと増やしましょう。」
　会計担当のユカリさんが真剣に考えている。カウンターでお金を数えている。お釣が足りなくならないように、多めに用意しておいた。

　従業員の皆が話をしながら、作業している。ダンバルさんも口数は少ないが、ちゃんとコミュニケーション出来ているみたいだ。

「厨房で作業してますので何かあれば呼んでください。」
　声を掛けて厨房に向かう。

　クッキーと飴玉の型をテーブルに並べてさっそくつくろうか。
　鉄の型に流し込み1枚で50個ほどできる型が各5枚ある。普通は魔法道具で焼いたり、冷やしたりするが、俺は魔法で完成するので、特注で大きくしてもらった。

　クッキーをまず作ろう。小麦粉とミルクを混ぜて、型に流し込み火魔法で焼けばミルククッキーが完成だ。50個が2分ほどで完成する。
　黙々と作り果汁入りのクッキーも作っていく。型を2枚3枚と増やして行って5枚同時に作る事が出来るようになった。250個が3分ほどで完成していく。
　スイーツ空間収納に入れて瓶詰めされたクッキーが、完成した。

「これも並べてください」と伝えてダンバルさんが運んで、皆が並べていく。

「店長！私も厨房に行ってもいいですか！」
　ジェーンさんがワクワクした目をして、厨房に入ってくる。

　まだ許可してないけど、陳列は3人でも大丈夫そうだな。

「どうぞ。もうすぐお昼なので、昼食を作ってくれませんか？」

「任せてください！」と胸を張り、食材をマジックバッグから取り出している。

　俺は飴玉を作ろうかな。
　水に果汁を溶かし魔力を込める。型に入れると、飴玉が完成した。取るのはスイーツ空間収納すれば、割れる事なく収納された。

「店長！それで飴玉が出来るのですか！」

「そうですよ。ユニークスキルがあるので、砂糖も無くできますよ。」

「ユニークスキルですか。選ばれた人だけが持つスキルですね。私も負けません！調理スキルはレベル2まで上がっているのでレベル10まで頑張っていきますよ！」
　ジェーンさんに、ライバルにされてしまったが頑張って欲しい。ジェーンさんが店をもったらぜひ美味しい料理を食べたいものだ。
　調理スキルか。店に余裕が出来たらスキルブックでも買おうかな。自分でスキルを覚えるには限界があるからね。

　飴玉も完成し、子供用のキャンディも作っていく。シフォンケーキはまだ作らない事にした。新商品として今後発売する予定だ。

　開店祝いとして、ケーキを作ろうかな。

　スポンジケーキをシフォンケーキの型でつくり、横から3等分に包丁で切る。生クリームを作り、イチゴを小さく切って、スポンジケーキに生クリームとイチゴ挟んでいく。スポンジケーキの間に生クリームとイチゴが挟まったケーキの周りを薄い生クリームを塗っていく。
「凄いですね。こんなに早くケーキが完成するなんて。」
　昼食を完成させたジェーンさんが物欲しそうに見てくる。

　ケーキは3時のおやつに食べようかな。

　生クリームでコーティングされたケーキは、白い円柱になって物足りないので、イチゴソースをかけていく。

　イチゴソースはジャムと違って果肉を液体になるまで煮込んで完成する。イチゴソースの細い線を何本も振りかけていく。白いケーキに赤い細い線が入り見栄えが変わった。
　あとは、イチゴをヘタをとってのせていく。

　これで完成だな。イチゴのショートケーキが完成した。

「ちょっと大きく作っちゃったな。」
　一人分が手のひら2つほどの大きさのショートケーキになってしまった。

「大丈夫です！食べれますよ。むしろ足りないくらいです！」

　足りないだって？これはちょっと多いと思うけどな？

「これを5分で作る店長は凄いですね。売れば10000エルでも売れますよ。」

「10000エルか。店が赤字になったら考えようかな。」

「いやいや、この店が赤字になることはありませんよ。あるとすればロイヤルスイーツ商会に目をつけられない限り大丈夫ですよ。」

　ロイヤルスイーツ商会ってなんだ？

「ロイヤルスイーツ商会といえばケーキ販売を専門にしている商会です。独自のケーキを販売しているのでもし店長のケーキの方が美味しかったら、打撃になるでしょう。」

　村にロイヤルスイーツ商会の店がなかったから知らないな。今度買ってみよう。参考になるケーキがあれば真似してみよう。

「それなら大々的にケーキは売らない方がいいですね。」

「でもロイヤルスイーツ商会はAランクの商会で、貴族様にジャムを売ってますよ？キャンディスイーツのジャムは、ロイヤルスイーツ商会よりも美味しいジャムなので、時間の問題だと思いますよ。」

　知らなかった。ロイヤルスイーツ商会はライバル商会になりそうだが、こんな弱小商会なんて気にもしないだろうな。

「まあ、大丈夫でしょう。それよりせっかくジェーンさんが作った料理が冷めてしまいます。皆と休憩にしましょう。」

　陳列作業をしていた3人も作業が終わり、店に商品が綺麗に並んでいた。

「ありがとうございます。これで明日の開店に間に合いました。お昼になるので、2階に行きましょう。」
　2階は居住スペースなので、テーブルや椅子を並べて、休憩スペースにした。
　テーブルにジェーンさんが作ってくれた、料理を並べていく。

　料理は、野菜のスープと豚肉のショウガ焼き。生野菜のサラダに丸パンだ。フルーツジュースもある。丸パンにショウガ焼きとサラダを挟んで食べると美味しかった。

　会話をしながら、食事をしていたが、皆嬉しそうに食事をしている。従業員の距離も近くなり、ダンバルさんも話を出来る様になってきた。



「午後2時からは、フルーツジュースの練習をしてみましょう。」
　休憩も終わり、カウンターにフルーツジュースの樽を出していく。

　フルーツジュースは、オレンジ、グループ、リンゴの3種類にした。パイナップルとバナナもあるが数がたりないので、この3種類にした。

　樽はコップ300杯入る大きさで、無くなったら俺が追加していく予定だ。

　1杯200エルで販売する。宿屋と同じ値段にしていこうと思っている。

　俺が注文して流れを確認したが、問題なさそうだ。

　ユカリさんがカウンターで会計担当。
　シリカさんとジェーンさんが接客と品出し、フルーツジュースの用意担当。ジェーンさんは昼食も作ってくれるみたいだ。
　ダンバルさんは、品出し担当だ。トラブルがあったら対応してもらう予定も受け入れてくれた。

　全員流れを確認できて、無理をしないように頑張ってもらおう。もっと従業員が増えてくれたら休憩を交代で出来る様になるので、今後考えようと思う。

「冷蔵の魔法道具も買いましょうよ！」とシリカさんに言われてたが売上次第で考えよう。

　こうして、午後5時30分になり、労働時間が終了した。

「明日はキャンディスイーツの開店です。明日からもよろしくお願いします。問題があったらすぐに言ってください。店を休みにしてでも解決します。それでは、お疲れ様でした。」

「「「お疲れ様でした。」」」
　4人は帰宅した。


　店に鍵を閉めて宿に帰り、食堂で夕食を食べて、早めに就寝する。宿のフルーツジュースを追加しておくのを忘れないようにしよう。

　明日は8時には行こうかな。寝坊しないようにしないとな。