エーミール・クロフトの憂鬱

エーミール・クロフトのバレンタイン

この剣の錆にしてくれる

　みなさんこんにちは。エーミール・クロフトだよ。

　え？こないだ、二度と会うこともないと言ったばかりだって？そうだっけね。自分の言った事に、いちいち責任を持っていては大人になれないよ。
　僕は忙しいのだ。冬休みに会いに行く、彼…。ハインリヒのため、チョコレートを作っているのだからな。
　会いに行くのはいいとして、何故チョコレートなのか？ふん、聖バレンタインデーをご存知ないと見えるね。
　説明しよう！バレンタインは、ローマ帝国の迫害下で殉教した聖ウァレンティヌスに由来する。彼がまあ何やかんやして、カップルが愛を誓う日になったのだね。
　え？チョコレートを送る風習は、60年代に日本の菓子業界によって広まったものだと？知るか！この僕は、70年ほど時代を先取りして生きているのだよ。
　
　さて。生まれてこの方調理場など来た事がないから、料理長や下女が心配そうに見ているな。あまり、僕を舐めないで欲しい。ご存知の通り、この僕は蝶の標本作業において並ぶ者がいないと言われた腕前だ。もちろん、標本以外においても然り。下女に出来て、僕に出来ぬ事など無いと思って頂こう！

　…ところで、鍋で直接チョコレートを溶かすと脂肪が分離するのだな。ひとつ、勉強になった。次回からは、ぜひ湯せんで溶かそうではないか。
　お次に、砂糖小さじ一杯とココアを…。小さじってどれだ？ええい、面倒くさい。目分量でいいや。
　後は、チョコの形を整えて…。って、何の形に？ハートマーク？いやいや、それはまだアレでしょう。無難に、僕らの絆である蝶の形にするかな…。これも、なかなかに難しい。もしかすると、型枠を作って流し込むべきだったかも知れないね。
　まあいいや。仕上げに、冷凍！この時代の冷蔵庫はそこまで性能が良くないから、液体窒素で急速冷凍せしめよう。これで完璧だ！

　え？味見はしないのかだと？見損なわないでくれたまえ。僕も男だ。いちいち振り返って、生きてなどいられないのだよ！
　さて、ますますもって彼に会う日が楽しみだ。僕の気持ちだと言って渡したら、どんな顔をするかな。もしも、受け取ってもらえなかったら…？そうだな、そんな事は万に一つもないだろうが。
　僕のフェンシングの腕は、彼も知っているだろう。地獄までも追い詰めて、この剣の錆にしてくれる…！

　なんてね。そんな事は、考えられないが。いやあ、本当に冬休みが楽しみだ。読者の皆様も、またその時にお会いしよう！
　それでは、ご機嫌よう。