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馬刺しの正解とは 「スタミュ第2期」9話を見て（2017年6月4日）

　『スタミュ』（高校星歌劇）というアニメがあるのですが、乙女系に興味のない方はほぼノーマークでしょうか。

　綾薙あやなぎ学園という、ひらたく言うと「男版宝塚音楽学校」のような学園を舞台に、スターを夢見る美少年たちが日々稽古に打ち込む物語――と書くと、少し暑苦しい、脂っこい感じがあるかもしれません。
　いや、麗々しくお耽美で、現実味のない雰囲気を連想される方が多いかな？

　いずれにしても、そのどちらでもありません。
　それぞれに個性豊かな少年たちの奮闘が、さらっとしたキャラデザ、豪華声優陣、適度なギャグで表現されており、なかなか楽しい世界観です。

　設定が設定だけに、女子キャラは、メインの1人である那雪なゆき透とおる（CV小野賢章さん）の双子の妹くらいですが、この子たちが衣装づくりの名手という設定だったり、気が強い＆テンション低めの組み合わせだったり、何だかんだでお兄ちゃん大好きだったりしてかわいらしいのです。
　ただ、現在放送中の2期にはほぼ出番がなく、寂しい限りです。

　1期は、華桜会かおうかいと呼ばれる成績優秀な上級生たちの直接指導を受けられる5組のスター枠（各5人）の1年生、殊に「鳳」と「柊」というチームメンバーがお話の中心でしたが、2年生に進級した2期からは、他のチームのメンバーに加え、「アンシエント」と呼ばれる学校OBたちも登場しました。

　卒業記念公演「Shadow&Lights」のキャストをかけ、25人の少年が切磋琢磨する筋立てです。
　（実はそのうち半分くらいはCVもついていないのですが…）

　このアンシエントのCVが子安武人さん、森川智之さん、置鮎龍太郎さん、保志総一朗さんと超豪華で、多忙で日本にいることも少ない月皇つきがみ遥斗はると（子安さん）以外の3人が、双葉大河たいが（保志さん）の趣味である「全国お取り寄せグルメ」を楽しむシーンが、毎週登場します。

　9話は「馬刺し」でした…が、サシがたーっぷり入った作画が気になりました。
　このアニメ以外にも、『新テニスの王子様』OVAで、熊本出身の選手が馬刺しに大喜びというシーンがありましたが、当然ながら霜降りでた。

　「え、馬刺しってそういうものでしょう？」というありもしない幻聴にとりあえずお答えしますと。

　私は福島県民なので、馬刺しといえば、鮮紅色～少し赤黒い、レバーと見まごうようなものを連想してしまうのです。しかしこれが、とーっても柔らかくて食べやすいのですよ。

　そしてスーパーなどでパックで買った場合、必ず「ニンニク辛子味噌」が調味料としてついてきます。これをこのまま刺身に少しつけたり、しょうゆに溶いたものをつけたりするのですが、私は後者派です。
　馬刺しにはこれが至高だと思っているのですが、この食べ方はどうやら「福島県会津地方独特の食べ方」らしいんですよね。長女が仕事で他の県に引っ越し、給料日に奮発して馬刺しを買ったら、「何か納豆のたれみたいなのしか付いてないよ…」と、戸惑いのメッセージをくれました。


　そもそも会津地方の馬肉生食文化は、ざっと70年前、あの力道山が興行で会津を訪れた際の置き土産でした。
　ニンニク辛子味噌をつけるというのが力道山流だったとか。

　ところで、双葉役の保志総一朗さんは、まさに福島県会津若松市のご出身です。
　アニメでは細かい描写はなかったのですが、ここはCVつながりで、「画面には出ていないけど、ニンニク辛子味噌で召し上がっている」みたいな裏設定があったらうれしいですね。