【本編完結】貴方のそばにずっと、いられたらのならばいいのに…。

本編

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　じゃがいもや人参の皮を剥き、アスパラガスを縦に３ミリ程度間隔を取るような形で部分的に皮を剥く。じゃがいもや人参は１センチほどの幅に切り、アスパラガスは１０センチ程の幅で切り分けた。

　今日採れたての卵を茹で卵にして、みじん切りにしてマヨネーズと和えておいてもらう。


　ねかしていたハンバーグのタネを、みんなで成形していく。１０個程度小さめに作ってもらい残りは、夕食に焼いて貰うようにお願いする。

　小さく成形してもらったハンバーグと、一個見本に夕食と同じ手順で焼くハンバーグ。まずは強火で焼色を付けたら、半生の状態だけどお皿にあげる。

そのまま焼き上げてのしまうと、お肉の水分が抜けてしまい、パサパサとした仕上がりになってしまう。
　せっかくパン粉を、牛乳につけた意味がなくなってしまう。

　ミランさんに、バターロールを２０個程もらい、バターをたっぷりと塗ってもらう。次に、レタスと小さなトマトを１センチ幅に切ってもらい、お皿にのけておいてもらう。

　開いたフライパンに野菜を乗せ、野菜がひたひたに浸るまで水を入れ、ハンバーグを乗せて、蓋をし中火で１０分程度、蒸し焼きにする。

　野菜を煮る合間に、ハンバーグを蒸すようなものだ。肉の風味も野菜に移り、個人的には好きな味になる。茶色いけど…。
水分もなくなり、野菜も柔らかく煮えたら完成だ。

　さっき出来上がった、ケチャップと先日作ったたマヨネーズで、オーロラソースを作る。

　お皿に野菜を乗せ。オーロラソースをかけて完成。今しいた野菜は、使わないので希望者に味見代わりに食べてもらう事にする。

「肉の味が野菜に染みてて美味しい」とか「ソースによく合う」と喜んでもらえた。


　バターを塗ってもらったパンに、卵を塗りつけてもらって卵サンドと、パンにレタス、トマト、薄く切ったチーズとオーロラソースを乗せ、簡易的なハンバーガーを作る。

「ハンバーグに具を乗せやすいパンも作りたいです…」

　そういうと「今度試し見ます」とラフェルさんが言ってくれた。

「皆さんの口にあったらお願いします。お父様とお母様、レイス様と私の分以外は皆さんの分なので食べてみて下さい。ティーファの分は持っていって一緒に食べましょう？」

「レイス様ご本人がいないとまだ様呼びなのでございますね…」

　ティーファさんが呆れた様に言った。

「内緒にしていてくださいね…」

私はそういうのが精一杯だった。


　そしてスマホを手に、一斉にメッセージを送る。

『今まで作ってなかったメニューを、先程作ったのですが、お時間ありますか？　お時間がおありだったら、サロンでお待ちしています』

　すぐにレイス様から返事が来た。

『レイの手料理の為なら、どんなに忙しくても行く！』

　レイス様…。

『レイちゃんの手料理？　行くわ』

『レイの知識は為になる。すぐに向かうよ』

お父様…、お母様…。

「ティーファさん、サロンに行きましょう。お茶の準備をお願いしますね」

「かしこまりました」

　そんなやり取りのあと、サロンにへ向かう私達だった。