デブの俺、異世界行ったらイケメン最強！

チンジャオロースー

ピーマンは、現世のものとは少し違ったけど。
山の方へ行けば、それっぽいのが生えているのを知っている。

オイスターソースは――
海の魔獣を壺に入れて放置していたら、「腐ってる」「臭い」と騒がれていたアレ。
多分、あれはオイスターソースになってる。

醤油の実はある。
塩胡椒も、肉に使っている。

砂糖は……ない。
まあ、それは後で探せばいいか。

鶏ガラは鳥の魔獣から取れる。
よし、まずは鶏ガラを煮出そう。
その間にピーマンを取りに行けば効率がいい。

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「帰ったよー！ ちょっとお腹すいたから、調理場貸して！」

「おー、いいぞー。邪魔にならんように隅っこでやれよ」

「はーい」

返事をしながら、カゴに積まれていたパンを一つ掴んで、そのままかじる。

いつもは、パンを食べて、肉を焼いて終わり。
でも、今こうして思うと――

（現世で5歳が肉焼いてたら、結構怒られるよな）

そんなことを考えつつ、余っている寸胴鍋を探す。

鳥を解体した後の骨が入っているバケツから、ちょうど良さそうな骨を取り出す。
洗って、沸かしておいた寸胴に入れ、一度お湯を捨てる。

そこに水と、この辺りで使われている酒を投入。

ネギと生姜は……ない。
でも、ニンニクは獣避けとして、あちこちに吊るしてある。

（これでいいや）

ニンニクを取ってきて、鍋に放り込む。

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「ちょっと森行ってくるー！ これ止めないで置いといてね？ すぐ戻るから！」

「おー？ なんだ？ ……おー？」

多分、分かってないけど、放っておいてくれるはず。

それにしても、煮物文化がないのに、なんで寸胴があるんだ？
……ああ、焼いた肉の保管用か。

昼前に焼いておいて、忙しい時間帯に温め直すやつだな。

そんなことを考えていると、山の入り口が見えてきた。
たまに魔獣が出るから危険だけど……

（今のところ、気配なし）

少し森に入り、入り口が見えなくなったあたりで、脇道にそれる。

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「あった！」

鑑定してみる。

（うん、やっぱりピーマンだ）

5個くらいあれば十分だな。
ほくほく顔で収穫し、ルンルンで帰る。

戻ってからは、鍋を覗き込みながら、丁寧にアクを取る。

ピーマンのついでに拾ってきた果物をかじりつつ、
1時間半ほど、ちまちまとアク取り。

そろそろ良さそうだ。

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ピーマン、肉、じゃがいもを細く切る。

次に、オイスターソースになっていると思われる壺を確認しに行く。
蓋を開けて鑑定。

（……なるほど、上澄みだけ使えばいいのか）

適量をすくって、戻る。

スープをこして、いよいよ炒め開始。

じゃがいもを切って水にさらした後、沈殿したデンプンを肉にまぶす。

肉。
筍代わりのじゃがいも。
ピーマン。

順に炒め、合わせておいた鶏ガラスープと調味料を投入。
水分を飛ばせば――完成。

「なかなか、うまそー」

ルンルンで皿を取りに行くと、父さんに声をかけられた。

「なんか美味そうな匂いするな？ 俺の分も少し置いといてくれよ」

（全部食べようと思ってたのに……）

仕方なく、少しだけ皿に取って横に置く。

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次に、冷たくて硬いパンをフライパンへ。
多めの油で揚げ焼きにする。

砂糖をまぶしたいけど、ないのでそのまま。

チンジャオロースの横に添えて――

「いただきます！」

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うまい。

顔の筋肉が緩みまくる。
幸せすぎて、周りのことが全部どうでもよくなる。

夢中で食べていると、横から声が聞こえた。

……いつからいた？

譲られて、ようやく気づく。

「なに！？ 今食べてるんだけど？」

「これ、なんだ？ うまいな！ 何入れた？ どうやって作った？」

一通り説明する。

「チンジャオロースっていうの！
美味しいもの食べたくて考えて作った！」

すると――

「ニンニク入ってんのか！？ 毒だぞあれは！ 魔物避けだ！」

少し怒られた。

「ちゃんと加熱してあるから大丈夫だって……」

すると、急に身を乗り出してくる。

「おい、これ……店で出してもいいか！？」

なかなかの勢いで迫られて、

「お、おう……」

と、許可してしまった。

まあ、いいか。
俺の食事時間は邪魔しないって約束してくれたし、
材料も好きに使っていいって言ってくれた。

その代わり、父さんにも食べさせろ、とのこと。

（次から、少し多めに作るか）

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満足したし、お昼寝しよう――と思ったら。

「ピーマンの場所、教えろ」

そう言われて、結局山へ案内することに。

帰ってきたら、寝よう。

おやすみー。