『元悪役令嬢、追放先で奇跡の果樹園（フルーツパーラー）を開店する ～前世パティシエールの技術でスローライフのはずが、王室御用達になってしまい

第二章：起動

2-4：食材図鑑（グルメ・インターフェイス）

「まずは、このアトリエの『資産』を確かめないと」
エリアーナは、興奮を抑え、冷静に厨房の調査を開始した。
セバスが慌ててランプに火を灯すと、薄暗い厨房が、ようやくその全貌を現す。
幸い、棚や調理台の「ガワ」は、湿気で反ってはいるものの、使われている木材（おそらく樫）が良質で、腐ってはいない。磨けば、すぐにでも使えるだろう。
「食材は……ほとんど残っておりませんな。当然ですが」
セバスが、食料庫（パントリー）の扉を、埃にまみれながら開けながら言う。
残っていたのは、干からびた豆の袋と、カビの生えた干し肉、そして、木箱の底に転がっていた、いくつかのシワシワのリンゴだけだった。
「リンゴ……」
エリアーナは、そのうちの一つを、無意識に手に取った。
赤黒く変色し、水分が抜けきって、石のように硬い。王都の貴族なら、目にした瞬間にゴミ箱へ捨てるような代物だ。
だが、この北の地で、誰にも見向きもされずに生き延びた、この土地の「原種」だ。
「お嬢様、そのような……汚れたものを素手で。すぐに手を洗いましょう、水場が生きているか分かりませんが……」
セバスが心配そうに言う。
（どんな味がするのかしら。いや、もう味など……）
彼女が、そのリンゴの表面に、そっと指先で触れた、その瞬間だった。
（――！？）
キィン、と。
頭の中で、澄んだ鈴の音が鳴った。
それは、前世で、完璧な温度でキャラメリゼが仕上がった瞬間に似た、心地よい高音だった。
同時に、視界が一度、真っ白にホワイトアウトする。
「お嬢様！？」
セバスの驚く声が、まるで水の中から聞くように遠い。
閉じていた五感が、無理やりこじ開けられるような感覚に襲われる。
まず、嗅覚。
今まで「埃っぽいカビの匂い」と一括りに認識していた空気が、瞬時に分解される。
（……違う。これは、ただのカビじゃない。石壁の硝石の匂い、乾燥した木材（オーク）の香り、鉄錆の匂い、そして……微かに、このリンゴが放つ、朽ちた『酸』の匂い！）
王都で麻痺していた嗅覚が、一気に蘇る。いや、前世（あかね）の頃以上に、研ぎ澄まされている！
そして、目の前の現実の光景に、前世では決して見ることのなかった「情報」が、青白い光の文字となって重なったのだ。
まるで、目の前のリンゴから、情報の糸が引き出されるように。
『リンゴ（野生亜種：クライフェルト原種）』
『状態：劣化（水分80%喪失）』
『糖度：8（Brix）』
『酸味：D（クエン酸優位）』
『香り：E（ほぼ喪失）』
『最適レシピ：ジャム（Lv.1）、コンポート（Lv.1）』
『推奨：廃棄』
「……は？」
エリアーナは、我が目を疑った。
手のひらのリンゴと、空中に浮かぶ（ように見える）青白い文字を、何度も見比べる。
（幻覚？ 私、ついに王都でのストレスで……）
だが、情報は、指先がリンゴに触れている限り、明確にそこにあった。
（糖度8……低すぎるわ。これでは酸っぱいだけ。前世なら、最低でも13は欲しかった。酸味D、香りE……推奨：廃棄。当然の判断ね。でも……）
（『ジャム（Lv.1）』？ レベル、ですって？）
彼女は、次に、隣にあった干からびた豆の袋に触れた。
指先が触れた瞬間、再び情報が更新される。
『エンドウ豆（乾燥）』
『状態：良（乾燥状態安定）』
『タンパク質：C』
『最適レシピ：スープ、煮込み』
次に、壁際にあった、打ち捨てられた小麦粉の袋。
『小麦粉（品種不明）』
『状態：劣化（酸化、害虫被害アリ）』
『グルテン値：測定不能』
『推奨：廃棄』
「……そう、そういうことなのね」
エリアーナは、自らの指先を見つめた。
前世、パティシエール天宮茜として培った、圧倒的な「知識」と「経験」。
それが、この世界で「エリアーナ」として生きる中で、この世界の「魔法」の理（ことわり）と融合し、新たな「力」として発現したのだ。
王都にいた頃は、王妃教育という「建前」に縛られ、厨房での実験も「公爵令嬢の道楽」の範囲を超えることができず、この力は眠ったままだった。
（王宮（あそこ）では、私の五感は『不要なもの』として、私自身が蓋をしていた。淑女として振る舞うために、パティシエとしての私を殺していた。でも……）
彼女は、シワシワのリンゴを、今度は愛おしそうに握りしめた。
（この地が、この『約束のテロワール』が、私を解放してくれた。婚約破棄（あの茶番）が、私を自由にしてくれた！）
（『食材図鑑（グルメ・インターフェイス）』……！）
エリアーナは、その力を、直感的にそう名付けた。
触れた食材の全てを可視化し、そのポテンシャルを「レシピ」として提示する、究極の鑑定能力。
「ふ、ふふ……あはははは！」
堪えきれず、笑い声が漏れた。
埃っぽい、薄暗い厨房に、彼女の甲高い笑い声が響き渡る。
「お、お嬢様！？ いかがなさいました！ やはり王都での心労が……！ お嬢様、しっかりなさってください！ セバスが、旦那様に、すぐに王都へお戻りになるよう手配を……！」
セバスが、本気で主の正気を疑い、慌てて駆け寄ってくる。彼の顔は、主が突然発狂したと思い、恐怖と悲嘆で青ざめている。
「違うわ、セバス！ 違うのよ！」
エリアーナは、興奮で真っ赤になった顔で、涙すら浮かべながら、シワシワのリンゴを老執事に突きつけた。
「これは、ただのゴミじゃないわ！ これは『ジャム（Lv.1）』よ！」
「は、はぁ……ジャム、でございますか……？ レベル、とは……？」
セバスは、主がリンゴを握りしめたまま「レベル」などという謎の単語を発したのを見て、いよいよ本格的に医者を呼ぶべきか悩み始めた。