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第2章:『恋と信仰と学園革命』
第34話 『料理授業でカレーを作ったら、教授が人生観を変えた件(飯テロ×哲学)』
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──王立魔法学園・特別講堂。
今日は「魔法応用家事演習」、通称“魔家(まか)”の授業日だった。
本来は魔力制御と生活魔法を学ぶ実技授業……のはずだったのだが──
「ユウト君、今日のテーマは“共同調理”だ。君、好きな料理はあるかね?」
「……カレー。」
その一言で、講師も生徒も、そして国の運命すら変わった。
***
「まずは香味野菜を炒めるんだよ」
ユウトは台の上に乗って、手慣れた手つきで玉ねぎを刻む。小柄な体で、まるでリズムを奏でるように、包丁がタタタッと鳴る。
「玉ねぎは“アメ色”になるまで炒めると、旨みと甘みが増すんだって。メイラード反応っていうんだよ」
「メ、メイ……?」
「糖とアミノ酸が加熱されて、“褐変”するの。簡単に言うと、玉ねぎがあま~くなって、カレーがおいしくなるってこと!」
ユウトの説明に、教授陣のノートが爆速で進む。
「なんという……まるで論文だ……!」
◆
「次はスパイスだね」
ユウトは木箱から数種の粉末を取り出す。
「ターメリックは肝臓に優しいし、クミンは消化を助けるよ。コリアンダーはちょっと香り強めだけど、爽やかにしてくれる」
ひとつずつ、瓶のフタを開けて匂いを嗅がせるユウト。彼のまんまるな瞳と天使のような笑顔に、生徒も教授も放心。
「香りだけで……幸福感が……」
火をつけると、スパイスと野菜の香りが広がる。
「この香り……どこか懐かしいような……」
誰かがぽつりとつぶやいた。
◆
仕上げに、特製のルウと牛骨から取った出汁を合わせる。
「ぐつぐつ煮込むとね……スパイスと旨味がひとつになるの」
そして──
「おまたせっ、ユウト特製カレー、完成だよ!」
ルゥがとろりとかかったライス。宝石のように艶めく米粒と、黄金色のルゥの輝きに、空気が震えた。
◆
一口。
「……っっ」
教授が箸──ではなくスプーンを止めた。
「これは……人生……!」
生徒たちも一斉に涙を流し始めた。
「俺……なんのために魔法勉強してたんだろう……」
「こんなに、心の奥が震える味、はじめて……」
「今までの俺、全部間違ってた気がする……」
ついには魔法応用家事演習の教授が、スプーンを握ったまま膝をつき、嗚咽を漏らした。
「……ユウト君、ありがとう……わたし、やっとわかったよ……本当に人を救う“魔法”って、これなんだなって……」
◆
その夜。
学園内で突如、署名運動が始まった。
「ユウトに調理科目の永久講師任命を」
そして“神子料理哲学研究会”が結成された。
だがユウトはそれらをまったく知らず、自室で「カレー、ちょっと辛かったかな……」と反省していた。
今日は「魔法応用家事演習」、通称“魔家(まか)”の授業日だった。
本来は魔力制御と生活魔法を学ぶ実技授業……のはずだったのだが──
「ユウト君、今日のテーマは“共同調理”だ。君、好きな料理はあるかね?」
「……カレー。」
その一言で、講師も生徒も、そして国の運命すら変わった。
***
「まずは香味野菜を炒めるんだよ」
ユウトは台の上に乗って、手慣れた手つきで玉ねぎを刻む。小柄な体で、まるでリズムを奏でるように、包丁がタタタッと鳴る。
「玉ねぎは“アメ色”になるまで炒めると、旨みと甘みが増すんだって。メイラード反応っていうんだよ」
「メ、メイ……?」
「糖とアミノ酸が加熱されて、“褐変”するの。簡単に言うと、玉ねぎがあま~くなって、カレーがおいしくなるってこと!」
ユウトの説明に、教授陣のノートが爆速で進む。
「なんという……まるで論文だ……!」
◆
「次はスパイスだね」
ユウトは木箱から数種の粉末を取り出す。
「ターメリックは肝臓に優しいし、クミンは消化を助けるよ。コリアンダーはちょっと香り強めだけど、爽やかにしてくれる」
ひとつずつ、瓶のフタを開けて匂いを嗅がせるユウト。彼のまんまるな瞳と天使のような笑顔に、生徒も教授も放心。
「香りだけで……幸福感が……」
火をつけると、スパイスと野菜の香りが広がる。
「この香り……どこか懐かしいような……」
誰かがぽつりとつぶやいた。
◆
仕上げに、特製のルウと牛骨から取った出汁を合わせる。
「ぐつぐつ煮込むとね……スパイスと旨味がひとつになるの」
そして──
「おまたせっ、ユウト特製カレー、完成だよ!」
ルゥがとろりとかかったライス。宝石のように艶めく米粒と、黄金色のルゥの輝きに、空気が震えた。
◆
一口。
「……っっ」
教授が箸──ではなくスプーンを止めた。
「これは……人生……!」
生徒たちも一斉に涙を流し始めた。
「俺……なんのために魔法勉強してたんだろう……」
「こんなに、心の奥が震える味、はじめて……」
「今までの俺、全部間違ってた気がする……」
ついには魔法応用家事演習の教授が、スプーンを握ったまま膝をつき、嗚咽を漏らした。
「……ユウト君、ありがとう……わたし、やっとわかったよ……本当に人を救う“魔法”って、これなんだなって……」
◆
その夜。
学園内で突如、署名運動が始まった。
「ユウトに調理科目の永久講師任命を」
そして“神子料理哲学研究会”が結成された。
だがユウトはそれらをまったく知らず、自室で「カレー、ちょっと辛かったかな……」と反省していた。
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