wikt club vol３

NEOの百科事典～SS有り～

第十一話 「星」

店主
「何でうちの店が3つ星なんですか？」


「調査員」
あなたのお店で提供されている料理が
あなたのお店だけなので


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ミシュランガイドの星評価は、
料理の質を中心にした厳格な基準に基づいています。
星の数によって、その店の料理がどれほど特別かを示しています🌟。

🌟 一つ星（★）
意味：そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供する店

特徴：近くに訪れたら行く価値があるレベル。地元の名店といった印象。

例：ジャンルや価格帯に関係なく、料理の完成度が高い店

🌟🌟 二つ星（★★）
意味：遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理

特徴：味、技術、独創性が一つ星よりさらに高く、特別な体験ができる

例：全国的に有名で、料理の一貫性やプレゼンテーションも秀逸

🌟🌟🌟 三つ星（★★★）
意味：その料理を食べるために旅行する価値がある卓越した料理

特徴：世界レベルの評価。予約困難、価格も高め、ドレスコードがある場合も

例：グルメファンが世界中から訪れるような、究極の美食体験ができる店2

ちなみに、星の評価は毎年見直されるため、維持するのも至難の業。
料理の一貫性や革新性が常に求められます。

星の数がすべてではありませんが、
ミシュランの星は料理人にとって大きな名誉であり、
世界中の食通にとっても信頼の証です。