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「予算半分で、公爵家の格を落とさずにパーティーを開く。……常識的に考えれば不可能ですね」
執務室のホワイトボードの前で、私は指示棒(教鞭)を叩いた。
目の前には、アイザック様と、選抜された「チーム・カルル(主要使用人たち)」が座っている。
全員、悲壮な顔をしていた。
「やはり、無理ですか……」
執事長が肩を落とす。
「いいえ。既存の『貴族の常識』でやるから無理なのです。思考の枠組み(パラダイム)を転換(シフト)させましょう」
私はホワイトボードに大きく文字を書いた。
『コンセプト:脱・成金趣味(ラスティック・ラグジュアリー)』
「成金……?」
アイザック様が首を傾げる。
「はい。これまでの公爵家のパーティーは、他国の高級食材や、派手な装飾品をこれでもかと並べる『足し算』の演出でした。金はかかりますが、古臭くて胃もたれします」
私はニヤリと笑った。
「今回は『引き算』でいきます。予算がないなら、ないことを『あえてやっている』ように見せかければいいのです。名付けて、『グラン・ノワールの自然と実りを愛する、洗練された大人のガーデンパーティー』です」
***
準備期間の三日間、屋敷は戦場と化した。
だが、それは悲壮感漂うものではなく、文化祭前夜のような熱気に包まれていた。
「花屋への発注はキャンセル! 庭師チーム、裏山の野草と、温室の剪定枝を集めて! それをガラス瓶に生けるだけでいいわ!」
「料理長! フォアグラとキャビアは却下! 代わりに領内の農家から、朝採れの野菜と、川魚、ジビエを買い付けて! 新鮮さが命よ!」
「楽団は呼ばないわ! 街の教会で歌っている聖歌隊の子供たちに声をかけて! 『天使の歌声』という演出にするの!」
私の指示が飛ぶたびに、使用人たちが「はいっ!」と走り回る。
アイザック様も、私の横で面白そうに腕を組んでいた。
「野草に、野菜に、子供の歌か。……随分と安上がりだな」
「原価率は通常の十分の一以下です。ですが、見ていてください。これが『化ける』瞬間を」
***
そして、運命のパーティー当日。
会場となる中庭には、カトリーヌ夫人と長老たちが、意地悪な笑みを浮かべて到着した。
「ほほほ! 見てごらん、あの地味な飾り付けを!」
夫人が扇子で会場を指差す。
そこには、金銀の燭台も、真紅の絨毯もなかった。
あるのは、白い麻のクロスがかけられたテーブルと、そこに飾られた可憐な野草やハーブのアレンジメント。
照明は高価な魔法ランプではなく、無数のキャンドルとランタンの柔らかな灯りだけ。
「貧乏くさいねぇ! まるで平民のピクニックじゃないか!」
長老たちも「これでは公爵家の恥だ」とヒソヒソ笑う。
招待客である近隣の貴族たちも、最初は戸惑った様子だった。
しかし。
「……あら? この香り、とても素敵じゃない?」
一人の令嬢が、テーブルのハーブに鼻を近づけた。
「ローズマリーとミント……清涼感があって、心が落ち着くわ」
「この照明も、なんだか幻想的だ。いつものギラギラした会場より、顔色が良く見えるぞ」
雰囲気が、少しずつ変わり始める。
そこへ、聖歌隊の子供たちによる、清らかなアカペラが響き渡った。
プロの楽団の技巧的な演奏とは違う、素朴で心洗われるハーモニー。
「まあ……可愛いわ」
「心が洗われるようだ……」
そして、メインディッシュの登場だ。
ワゴンで運ばれてきたのは、豪華な大皿料理ではなく、彩り豊かな野菜のテリーヌや、炭火で焼いた香ばしい川魚、そして新鮮なフルーツの盛り合わせだった。
「なんだこれは! 肉(ステーキ)はないのか!」
長老の一人が叫ぶ。
私はすかさずマイク(拡声魔道具)を握り、ステージに立った。
「皆様、本日はようこそお越しくださいました」
私の隣には、完璧なエスコートをするアイザック様が立っている。
「本日のテーマは『原点回帰』。我がグラン・ノワール領が誇る、豊かな自然の恵みをそのまま味わっていただく趣向でございます」
私は料理を指し示した。
「こちらは、今朝採れたばかりの『朝露野菜』。市場に出回る前の、最も味が濃い状態のものです。そしてお魚は、清流で育った『清流マス』。臭みは一切なく、身はふわふわです」
「へぇ……市場に出ない希少品か」
「都会の脂っこい料理に飽きていたところだ。こういうのが一番贅沢なんだよ」
貴族たちが料理に手を伸ばす。
「……美味しい!」
「なんて瑞々しいんだ!」
「この魚、絶品だぞ! ソースではなく、塩とハーブだけでこんなに旨いとは!」
会場のあちこちで感嘆の声が上がる。
最近の社交界では、健康志向(ヘルスケア)がブームになりつつあることを、私はリサーチ済みだった。
こってりしたフレンチフルコースよりも、オーガニックな料理の方が「意識が高い」と喜ばれるのだ。
「カトリーヌ様、いかがですか?」
私は呆然としている夫人の前に進み出た。
「予算が半分とのことでしたので、食材の『輸入費』と『輸送費』を全カットし、その分を素材の『鮮度』に投資しました」
「ぐ、ぐぬぬ……で、でも、こんなのただの田舎料理じゃないか!」
「おや、あちらをご覧ください」
私が視線を向けると、王都から招いた著名な美食家が、涙を流して野菜を食べていた。
「素晴らしい……! これこそが真の美食(ガストロノミー)だ! 素材への敬意、土地への愛を感じる!」
その一言で、勝負は決した。
周囲の貴族たちは「美食家先生が褒めているなら間違いない」「これが最新のトレンドなのだわ!」と、こぞって料理を称賛し始めた。
カトリーヌ夫人は顔を真っ赤にして、パクパクと口を開閉させている。
「さ、さらに!」
私は畳み掛ける。
「本日の料理に使われた野菜や魚、そしてテーブルに飾られたハーブ。これらは全て、来月から当領地が売り出す『新ブランド商品』でございます!」
「おおっ?」
「会場の出口にて、予約注文を受け付けております。本日ご成約の方には、特別割引を……」
私の言葉が終わるや否や、貴族たちが予約デスク(特設)に殺到した。
「私にもその野菜を!」
「ハーブの定期購入を頼む!」
「うちはレストランをやっているんだが、卸してくれないか!」
パーティー会場が、一瞬にして巨大な商談会場へと変貌した。
私は電卓を片手に、次々と注文をさばいていく。
「はい、毎月十ケースですね。ありがとうございます。……はい、契約書はこちらです」
その様子を見ていたアイザック様が、私の耳元で囁いた。
「……恐ろしいな、君は」
「褒め言葉として受け取ります」
「予算を半分に抑えるどころか、パーティーを開催して『黒字』を出すとは」
彼は呆れつつも、誇らしげに笑っていた。
「見ろ、長老たちの顔を」
視線の先では、長老たちが小さくなって震えていた。
彼らもまた、このパーティーの成功と、そこから生まれる莫大な利益を目の当たりにして、ぐうの音も出なくなっていたのだ。
ひと段落したところで、私はカトリーヌ夫人の前へ戻った。
「さて、夫人。約束通り、パーティーは成功させました。予算は半分どころか、三分の一で済みましたよ」
私はあえて「三分の一」という数字を強調した。
「残りの予算は、領内の孤児院への寄付に回させていただきます。公爵家の慈悲深さをアピールする、良い宣伝になりますので」
「……っ!」
夫人は悔しそうに扇子を握りしめた。
「……覚えておきなさい! 今回はまぐれよ! 次はこうはいかないからね!」
捨て台詞を吐いて、夫人は逃げるように会場を去っていった。
長老たちも、バツが悪そうにその後を追う。
「……勝利(ビクトリー)」
私は小さくガッツポーズをした。
「お疲れ様、カルル」
アイザック様が、シャンパングラスを二つ持ってきてくれた。
「乾杯しよう。俺の最強のパートナーに」
「ありがとうございます、ボス。……ですが、これはただの飲み物ではありませんね?」
「ああ。君が開発した『ハーブ入りスパークリングウォーター』だ。これも売るんだろう?」
「もちろんです。原価は水と草ですが、ボトルをお洒落にすれば金貨一枚で売れます」
「……あくどいな」
「商才と言ってください」
私たちはグラスを合わせた。
夜風に揺れるキャンドルの灯りの中で、パーティーの喧騒が心地よく響く。
「それにしても」
アイザック様が、周囲を見渡して呟いた。
「これほど美しいパーティーは初めてだ。……君の言う通り、金や宝石だけが豊かさではないんだな」
「ええ。知恵と工夫で、世界はいくらでも輝かせることができます」
「君自身が、一番の宝石だからな」
「……そのセリフ、売り文句に使えそうですね。『公爵も愛した輝き』とか」
私が照れ隠しに茶化すと、彼は「やれやれ」と笑って、私の肩を抱き寄せた。
こうして、公爵家親族との対決イベントも、私の圧勝で幕を閉じた。
領地の特産品ブランドも立ち上がり、財政はさらに潤うだろう。
すべては順風満帆。
――そう思っていた。
だが、私の「快進撃」が、遠い王都で新たな火種を生んでいることを、私はまだ知らなかった。
逃げ帰ったジェラール王太子が、最後の悪あがきとして、「あるとんでもない計画」を進めていたことを。
執務室のホワイトボードの前で、私は指示棒(教鞭)を叩いた。
目の前には、アイザック様と、選抜された「チーム・カルル(主要使用人たち)」が座っている。
全員、悲壮な顔をしていた。
「やはり、無理ですか……」
執事長が肩を落とす。
「いいえ。既存の『貴族の常識』でやるから無理なのです。思考の枠組み(パラダイム)を転換(シフト)させましょう」
私はホワイトボードに大きく文字を書いた。
『コンセプト:脱・成金趣味(ラスティック・ラグジュアリー)』
「成金……?」
アイザック様が首を傾げる。
「はい。これまでの公爵家のパーティーは、他国の高級食材や、派手な装飾品をこれでもかと並べる『足し算』の演出でした。金はかかりますが、古臭くて胃もたれします」
私はニヤリと笑った。
「今回は『引き算』でいきます。予算がないなら、ないことを『あえてやっている』ように見せかければいいのです。名付けて、『グラン・ノワールの自然と実りを愛する、洗練された大人のガーデンパーティー』です」
***
準備期間の三日間、屋敷は戦場と化した。
だが、それは悲壮感漂うものではなく、文化祭前夜のような熱気に包まれていた。
「花屋への発注はキャンセル! 庭師チーム、裏山の野草と、温室の剪定枝を集めて! それをガラス瓶に生けるだけでいいわ!」
「料理長! フォアグラとキャビアは却下! 代わりに領内の農家から、朝採れの野菜と、川魚、ジビエを買い付けて! 新鮮さが命よ!」
「楽団は呼ばないわ! 街の教会で歌っている聖歌隊の子供たちに声をかけて! 『天使の歌声』という演出にするの!」
私の指示が飛ぶたびに、使用人たちが「はいっ!」と走り回る。
アイザック様も、私の横で面白そうに腕を組んでいた。
「野草に、野菜に、子供の歌か。……随分と安上がりだな」
「原価率は通常の十分の一以下です。ですが、見ていてください。これが『化ける』瞬間を」
***
そして、運命のパーティー当日。
会場となる中庭には、カトリーヌ夫人と長老たちが、意地悪な笑みを浮かべて到着した。
「ほほほ! 見てごらん、あの地味な飾り付けを!」
夫人が扇子で会場を指差す。
そこには、金銀の燭台も、真紅の絨毯もなかった。
あるのは、白い麻のクロスがかけられたテーブルと、そこに飾られた可憐な野草やハーブのアレンジメント。
照明は高価な魔法ランプではなく、無数のキャンドルとランタンの柔らかな灯りだけ。
「貧乏くさいねぇ! まるで平民のピクニックじゃないか!」
長老たちも「これでは公爵家の恥だ」とヒソヒソ笑う。
招待客である近隣の貴族たちも、最初は戸惑った様子だった。
しかし。
「……あら? この香り、とても素敵じゃない?」
一人の令嬢が、テーブルのハーブに鼻を近づけた。
「ローズマリーとミント……清涼感があって、心が落ち着くわ」
「この照明も、なんだか幻想的だ。いつものギラギラした会場より、顔色が良く見えるぞ」
雰囲気が、少しずつ変わり始める。
そこへ、聖歌隊の子供たちによる、清らかなアカペラが響き渡った。
プロの楽団の技巧的な演奏とは違う、素朴で心洗われるハーモニー。
「まあ……可愛いわ」
「心が洗われるようだ……」
そして、メインディッシュの登場だ。
ワゴンで運ばれてきたのは、豪華な大皿料理ではなく、彩り豊かな野菜のテリーヌや、炭火で焼いた香ばしい川魚、そして新鮮なフルーツの盛り合わせだった。
「なんだこれは! 肉(ステーキ)はないのか!」
長老の一人が叫ぶ。
私はすかさずマイク(拡声魔道具)を握り、ステージに立った。
「皆様、本日はようこそお越しくださいました」
私の隣には、完璧なエスコートをするアイザック様が立っている。
「本日のテーマは『原点回帰』。我がグラン・ノワール領が誇る、豊かな自然の恵みをそのまま味わっていただく趣向でございます」
私は料理を指し示した。
「こちらは、今朝採れたばかりの『朝露野菜』。市場に出回る前の、最も味が濃い状態のものです。そしてお魚は、清流で育った『清流マス』。臭みは一切なく、身はふわふわです」
「へぇ……市場に出ない希少品か」
「都会の脂っこい料理に飽きていたところだ。こういうのが一番贅沢なんだよ」
貴族たちが料理に手を伸ばす。
「……美味しい!」
「なんて瑞々しいんだ!」
「この魚、絶品だぞ! ソースではなく、塩とハーブだけでこんなに旨いとは!」
会場のあちこちで感嘆の声が上がる。
最近の社交界では、健康志向(ヘルスケア)がブームになりつつあることを、私はリサーチ済みだった。
こってりしたフレンチフルコースよりも、オーガニックな料理の方が「意識が高い」と喜ばれるのだ。
「カトリーヌ様、いかがですか?」
私は呆然としている夫人の前に進み出た。
「予算が半分とのことでしたので、食材の『輸入費』と『輸送費』を全カットし、その分を素材の『鮮度』に投資しました」
「ぐ、ぐぬぬ……で、でも、こんなのただの田舎料理じゃないか!」
「おや、あちらをご覧ください」
私が視線を向けると、王都から招いた著名な美食家が、涙を流して野菜を食べていた。
「素晴らしい……! これこそが真の美食(ガストロノミー)だ! 素材への敬意、土地への愛を感じる!」
その一言で、勝負は決した。
周囲の貴族たちは「美食家先生が褒めているなら間違いない」「これが最新のトレンドなのだわ!」と、こぞって料理を称賛し始めた。
カトリーヌ夫人は顔を真っ赤にして、パクパクと口を開閉させている。
「さ、さらに!」
私は畳み掛ける。
「本日の料理に使われた野菜や魚、そしてテーブルに飾られたハーブ。これらは全て、来月から当領地が売り出す『新ブランド商品』でございます!」
「おおっ?」
「会場の出口にて、予約注文を受け付けております。本日ご成約の方には、特別割引を……」
私の言葉が終わるや否や、貴族たちが予約デスク(特設)に殺到した。
「私にもその野菜を!」
「ハーブの定期購入を頼む!」
「うちはレストランをやっているんだが、卸してくれないか!」
パーティー会場が、一瞬にして巨大な商談会場へと変貌した。
私は電卓を片手に、次々と注文をさばいていく。
「はい、毎月十ケースですね。ありがとうございます。……はい、契約書はこちらです」
その様子を見ていたアイザック様が、私の耳元で囁いた。
「……恐ろしいな、君は」
「褒め言葉として受け取ります」
「予算を半分に抑えるどころか、パーティーを開催して『黒字』を出すとは」
彼は呆れつつも、誇らしげに笑っていた。
「見ろ、長老たちの顔を」
視線の先では、長老たちが小さくなって震えていた。
彼らもまた、このパーティーの成功と、そこから生まれる莫大な利益を目の当たりにして、ぐうの音も出なくなっていたのだ。
ひと段落したところで、私はカトリーヌ夫人の前へ戻った。
「さて、夫人。約束通り、パーティーは成功させました。予算は半分どころか、三分の一で済みましたよ」
私はあえて「三分の一」という数字を強調した。
「残りの予算は、領内の孤児院への寄付に回させていただきます。公爵家の慈悲深さをアピールする、良い宣伝になりますので」
「……っ!」
夫人は悔しそうに扇子を握りしめた。
「……覚えておきなさい! 今回はまぐれよ! 次はこうはいかないからね!」
捨て台詞を吐いて、夫人は逃げるように会場を去っていった。
長老たちも、バツが悪そうにその後を追う。
「……勝利(ビクトリー)」
私は小さくガッツポーズをした。
「お疲れ様、カルル」
アイザック様が、シャンパングラスを二つ持ってきてくれた。
「乾杯しよう。俺の最強のパートナーに」
「ありがとうございます、ボス。……ですが、これはただの飲み物ではありませんね?」
「ああ。君が開発した『ハーブ入りスパークリングウォーター』だ。これも売るんだろう?」
「もちろんです。原価は水と草ですが、ボトルをお洒落にすれば金貨一枚で売れます」
「……あくどいな」
「商才と言ってください」
私たちはグラスを合わせた。
夜風に揺れるキャンドルの灯りの中で、パーティーの喧騒が心地よく響く。
「それにしても」
アイザック様が、周囲を見渡して呟いた。
「これほど美しいパーティーは初めてだ。……君の言う通り、金や宝石だけが豊かさではないんだな」
「ええ。知恵と工夫で、世界はいくらでも輝かせることができます」
「君自身が、一番の宝石だからな」
「……そのセリフ、売り文句に使えそうですね。『公爵も愛した輝き』とか」
私が照れ隠しに茶化すと、彼は「やれやれ」と笑って、私の肩を抱き寄せた。
こうして、公爵家親族との対決イベントも、私の圧勝で幕を閉じた。
領地の特産品ブランドも立ち上がり、財政はさらに潤うだろう。
すべては順風満帆。
――そう思っていた。
だが、私の「快進撃」が、遠い王都で新たな火種を生んでいることを、私はまだ知らなかった。
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