サラリーマン作家のおまかせワンプレート話

３３．２０代前半に食べた感動した食べ物！

　実家に帰って箱入りで貰う事もありますが重みで下
の方が腐る事が難点ですよね～。腐った部分だけを取

　今年も一月を切りましたが、年賀状の印刷が残って
おります(^-^;です。

　何を書こうかなと思っておりましたが数日前に閃き
があったので、それにしようかなと。たこ焼きは誰で
も食べた事があると思いますが”明石焼き”となると
意外に食べた事がある人って少ないんじゃないかなと。

　アピタの店内に入っている『某たこ焼き屋』さんで
メニューに明石焼きとあったので、どんな食べ物なん
だろうかと興味が湧いて注文しました。ワクワクして
待ってた所で、御対面となった訳ですがＴＶで観るよ
うな寿司が乗ってそうな広い下駄付きの板の上に丸々
の卵焼きが綺麗に並べられていて何か神々しかったで
すね。出汁で食べるという事でミツバのトッピングが
大丈夫なのか店員さんが聞いてくれました。苦手な人
がいるかもしれないので要、確認事項なのだと分かり
ました。ミツバは大好きなので入れて貰ってから一口
頬張ると熱々の中にフワッフワの玉子とタコと出汁が
絡んで絶妙な味わいでした。もちろんアクセントであ
るミツバがスッキリ感を生みだして更に食欲を増進さ
せてまして気付いたらペロリと食べてました（笑）

　それ以来、１５時位に友人を誘って明石焼きを食べ
てリアクションを楽しむというマイブームがありまし
た🎵

　持ち帰りもあるのですが一度も試した事はありませ
ん。ちなみに、その店は後にタコ飯を販売しており、
それも頂きました♪　タコって煮詰めると物凄く柔ら
かくなって味が浸みると絶品となります。

　ではでは明石焼きを食べた事が無い人は是非、お試
しあれ(^ー^)/