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感想ありがとうございます！
私もこの技はネットで知ったのですが、中華麺のコシや独特の香りの正体である「かん水」という成分が、重曹で再現できるようなのです…！化学反応ってやつなんですかね？作者もやってみたのですが、かなり中華麺でおどろきました！人によっては賛否両論あると思いますが笑
感想ありがとうございます！
ビビちゃん情緒不安定な子ですが、よろしくお願いします笑笑