没落令嬢、バイト始めました 〜毒舌執事と返済ライフ〜

第２話 夜明け前、粉の匂い

夜がまだ終わらないうちに、鐘がひとつ鳴った。
　その音が、夢と現のあいだを切り裂く。
　――セシルが、鳴っていた。

「お嬢様。起床の時間です。目覚ましセシル、定刻通りに作動いたしました」

「……あなた、音量が一定すぎて腹が立つわ」

「事実申告です。二度寝防止仕様になっております」

「……停止ボタンは？」

「ございません」

　枕を投げても、彼は微動だにしない。
　暗い部屋の窓から、かすかな朝の灰色が差し込む。
　外はまだ静まり返っているのに、麦の粉のような冷たい空気が、明け方の匂いを運んでいた。

「今日は初出勤です。焦げの再現は不要です」

「言わなくていいのよ……！」

　顔を洗い、髪を結う。
　鏡の中の自分は、もう侯爵令嬢ではなかった。
　代わりにそこにいるのは、眠気と少しの誇りでできた働く人の顔。

　　　　　◇　◇　◇

　麦猫堂は、まだ街が眠っている時間から動き出していた。
　扉の前でハンナが腕を組んで待っていた。

「早いね、エリ。いい心がけだよ」

「おはようございます！」

「声もでかい。よし、合格。じゃ、今日の担当は裏だ」

「裏？」

「表で売るためには、まず裏で仕込む。粉を量って、混ぜて、まとめて、発酵させる。地味で、退屈で、間違えたら全部パー。仕事ってのは、大体そういうもんだよ」

「はいっ！」

「威勢がいいのはいいが、威勢じゃパンは膨らまない。気持ちは練るもんじゃなく、寝かせるもんだ」

　言いながら、ハンナは粉袋を肩で抱え、台の上にどさりと置いた。
　白い煙のように舞い上がる粉塵が、朝の光を斜めに切る。

「混ぜる順番、覚えてるかい？」

「小麦粉、塩、水、……気合い！」

「気合いは後半にしな！」

　ハンナが笑い、セシルは静かに頷く。
　私は袖をまくり、粉に手を入れる。
　指の間を抜ける感触は、昨日よりも確かだった。

「……この感じ、好きかもしれない」

「なら、いい仕事に出会ったんだね」

「でも、まだお金になってません」

「セシル、それを言うな」
　ハンナが笑いながら肩をすくめた。
　「パンは、気持ちが膨らんでから稼ぐもんだよ。」

「詩的な表現ですね」とセシルがぼそりと呟き、ハンナが「黙んな」と笑う。
　その空気が、少しだけ温かかった。

　そんな調子で始まった初出勤の朝。
　発酵室に生地を並べ、温度を見て、布をかける。
　初めて扱う大きな窯の前で、私は少しだけ息を呑んだ。

「火の加減、任せるよ」

「はい！」

　ハンナは奥で他の生地を捏ねている。
　セシルは店先の掃除を引き受けていた。
　私は一人で窯と向き合う。

　炎が息づく音。
　パンを包む熱気。
　その中に、昨日と同じ焦げの影を見た気がした。
　私は温度をほんの少し下げ、扉を閉め直す。――その瞬間。

　ばふん。

「……？」

　窯の奥で、奇妙な音。
　開けた瞬間、白い煙が勢いよく吹き出した。

「きゃっ!?」

　発酵しすぎたパン生地が、勢い余って爆ぜたのだ。
　窯の中は、まるで雪が降ったみたいに粉まみれ。

　ハンナが走ってきて、すぐに扉を閉めた。

「……まあ、初日はこれくらいで済めば御の字だね」

「ご、ごめんなさい……！」

「謝るより、掃除しな。火を止める。落ち着いてやれば、次は失敗しない」

　手際の良さに、私はただ頷くしかなかった。
　セシルが布を持って駆け寄る。

「お嬢様。やはり気合いの分量が多すぎたようです」

「あなた、ほんとに刺してくるのね」

「事実申告です」

　煙の中で笑いながら、私は布で粉を拭った。
　白い粉が光を反射して、まるで朝霧みたいに美しい。
　失敗すら、少しだけ優しく見える瞬間。

　　　　　◇　◇　◇

　昼前。
　再び焼き上げたパンは、ふっくらときつね色に膨らんだ。
　表面の艶を見て、ハンナが頷く。

「よし。朝の失敗、取り返したね」

「ありがとうございます！」

「礼はまだ早い。午後も働くんだよ。昼食は、ほら」

　差し出されたのは、少し欠けた丸パン。
　まだ温かい。香りは、昨日よりも柔らかい。
　私はひと口かじる。ほろり、と崩れる。
　涙が出るほどおいしかった。

「……ハンナさん、これ、お金払わせてください！」

「バカだね、まかないだよ」

「まかない……」

「働いた奴は、食っていい。仕事ってのはそういうもんだ」

　胸が熱くなった。
　昨日の焦げも、朝の失敗も、全部この一口で報われた気がした。

　　　　　◇　◇　◇

　夕暮れ。
　粉袋を片づけ、店を掃除し終えたとき、ハンナが硬貨を渡してきた。

「はい、今日の分」

「ありがとうございます！」

「あと、今朝の爆発パンの件な。自分で掃除したから、弁償は三割引きにしとくよ」

「……助かります」

「働いた分は、ちゃんと数字で返すのが筋だからね」

　苦笑いしながら硬貨を受け取る。
　セシルは外で、猫と戯れていた。
　麦猫堂の看板に似た、白と灰のまだら猫。
　その姿を見て、私は思わず笑った。

「セシル」

「はい？」

「あなた、猫にも事実申告してそうね」

「申告しました。撫でると癒やされますと」

「それは事実ね」

　街の灯がひとつ、またひとつ、灯る。
　今日も、少しだけ前に進んだ気がする。
　まだ借金は遠い。でも、数字の向こうに、香ばしい匂いがある。

　　　　　◇　◇　◇

📜本日の収支記録
項目 内容 金額（リラ）
収入 日給・チップなど +13
合計 ＋13
借金残高 24,990 → 24,977

セシルの一口メモ：
お嬢様、給料袋を何度も開け閉めして確認する癖は早めに直しましょう。