【完結】パンでパンでポン！！〜付喪神と作る美味しいパンたち〜

第38話 シナモンロール仕上げ②

　型に入れるために、棒になっている生地を切るんだけど。

　そこは、美濃みのさんがやってくれることになったわ。固いから子ども用の包丁だとあたしがケガをするかもだって。

　痛いのは嫌だから……ここは見学ね？


『ほい……ほい』


　美濃さんは、トントンと音を立てて切っていくわ。切ったところから……黄色い生地と茶色のクリームでぐるぐる巻きになっていたの！！　かわいい！！


「かわいい！！」

「巻き加減と発酵次第だが……凸凹にならんよな？」

「でこぼこ？」

「桜乃さくのはどう焼けると思う？」


　おじいちゃんからの宿題だわ！

　ちょっと……がんばって考えてはみたんだけど。

　パン作りをはじめたばっかりのあたしじゃ……ちょっとしか考えられなかった。


「ふくらむ？」

「その膨らみが普通じゃねぇんだ」

「うーん？」

『ほほほ。焼いてみたら、すぐにわかるえ？　桜乃、また時間短縮クイックを頼みたい』

「はーい」


　すぐに時間短縮クイックをしていくと……生地が型の中でぷくーってふくらんでかわいくなっていくわ！！


『これを焼きに入れるとの？』


　おじいちゃんがオーブンに入れてくれたのを、待っている間にちょっとお片付けともうひとつ。


「……こなのお砂糖？」


　それにちょっとのお水を、美濃さんが用意したの。


『そうじゃ。仕上げに『アイシング』と言うものをシナモンロールにかけるのじゃ』

「……あいしんぐ？」

「ばあちゃんが作ったりしてるだろう？　色んな色の、表面がツヤツヤしてるクッキー」

「！」


　わかったわ。パンにあれが大事なのね！

　けど……色をつける道具とかはなかったわ。


『ほほほ。下手に色をつける見栄えが悪い。今回は白が良い』

「そうなの？」

「基本的に茶色だからな？　カップケーキじゃねぇ」


　粉砂糖をたっくさんボウルに入れて……ちょっとずつお水を入れると、すぐに溶けて。

　どろどろになったら、パンが焼けたわ！


『さてさて……冷ましてからが仕上げじゃ』


　美濃さんが、シナモンロールを出したんだけど。

　おじいちゃんの言ったとおり、ぼこぼこしてた！！

　ふんわりじゃないよ！？

　あと、ほんとーに茶色い！！

　でも、サクサクしてて……おいしそう！！

　型から出した時は、ぽんって取れたわ！！


「わぁ！！」


　なんか、ぼんってふくらんだのとか。

　ぐるぐるがそのままとか。

　いろんな焼けたのが出来たわ！！

　これに……お砂糖を溶かしたの、どうつけていくの？

　美濃さんを見ると、あのあんベラでお砂糖を少し取って。

　お絵描きのように、ぬりぬり塗っていったわ！？

　かわいい！！


『さあ、桜乃も。たくさん塗り過ぎては甘いだけじゃ』

「はーい」


　だから、美濃さんのを見ながら真似っこしたの。