【完結】パンでパンでポン！！〜付喪神と作る美味しいパンたち〜

第44話 ソイパテハンバーガー②

　澪みおちゃんがこねてくれた、ぱての方は……冷蔵庫に入れてたから、冷たかった。

　これを、フライパンでうすーく焼くんだって。


『厚い方も良いが……思い出してみぃ。ハンバーガーは分厚いパテだったかえ？』

「「ううん」」


　駿しゅんと一緒に、首を振ったら……美濃みのさんはにっこり笑ってくれたわ。


『食べやすさなども意味するが……今回も薄い方が良い』


　で、美濃さんはままごとキッチンの道具にあった『ふらいがえし』を持ってきたの。あたしに持たせてくれた。


「これどーするの？」

『ひっくり返すのもじゃが、軽くパテを押さえるのにも良い。フライパンに、駿はパテを入れておくれ？』

「はい」


　駿が入れたら……音は鳴らなかったわ。よーく見たら、火がついていなかった。


「火つけなくていいの？」

『方法にもよるが、肉は基本的に生焼けがいかん。冷たいままから、ゆっくり火をつけて……じんわり焼くのも良い。火をつけるところも、桜乃さくのがやってみるか？』

「うん！」


　コンロのつけ方は教えてもらったから……ゆっくり、『じじじ』をひねって、火がついたら少しずつ音が聞こえてくるの。

『次にフタをして蒸し焼きじゃ』


　フタは重いから美濃さんがやってくれたわ。


「……待つの？」

『うむ。時間短縮クイックをするまでもない。澪、てりやきのソースはまかせて良いか？』

「大丈夫です」

『段蔵だんぞうは野菜を』

「おう」


　あたしと駿は、美濃さんと一緒にパテの出来上がりを待つだけでいいんだって。

　匂いはしてこないけど……少しずつ、音が大きくなっていく！

　ばちばち言うの！


「美濃さん、これどのくらい焼くの？」

『つなぎが豆腐、パン粉に卵じゃからの？　じっくりゆっくり焼くが……五分は待つな？』

「……早く食べたいー」

「……僕も」

『待つ分だけ、美味な仕上がりになるのじゃ』

「「はーい」」

「こっちのコンロ借りてもいいですか？」

『良いぞ』


　澪ちゃんが隣で、ソースを作ってから少しすると……みたらしよりも、もっとしょっぱい匂いがしてきた。駿のおうちの、焼き鳥屋さんみたいな匂い！！


「「いい匂い～」」

「日本人なら、基本的に好きな味だものね？」

「だな」

『ほほ』


　このソースでハンバーガー？

　さらに、マヨネーズも？

　絶対おいしいと思うわ！！

　あたしたちが焼いているぱても……だんだん音が大きくなったので、美濃さんがフタをあけてくれたら。


「「……焼けてる？？」」


　ウエハースちょこっと白っぽくなっているだけだ。


『桜乃、ゆっくりひっくり返してみりゃれ』

「うん！」


　気をつけて、ひっくり返してみれば。

　知っているハンバーグの色だったわ！！