【完結】パンでパンでポン！！〜付喪神と作る美味しいパンたち〜

第95話 高加水パン作り②

　時間短縮クイックはしたけど、メモする時間を作った方がいいって……美濃みのさんのアドバイスで、駿しゅんと一緒にノートに書き書きしていく。

　えんぴつできたない字になっちゃったうけど、先生に出すときにきれいにすればいいからだいじょぶ！

　メモはちょっとにがてだけど、がんばってがんばってたくさん書いたら、美濃さんがりんごのジュースを出してくれたの。おいしくていっぱいのんじゃう！！


「おいしー！」


　ごくごくのんだのは、あたしだけじゃないわ。駿に澪みおちゃんもいっぱいのんでたの。


「すっごく美味しいです」

「おいしーい」

『酵母用に仕込んでたりんごのあまりで作ったのじゃ』

「「「りんごでも？」」」

『酵母を侮るなかれ？　香草……ハーブでも作れるし、種類は豊富なのじゃ』

「ミント酵母とかか。難しいんだよなあ？」


　こーぼって、ほんとうにいっぱいあるのね。びっくりだわ……もっともっとべんきょーしなくちゃ！

　きゅーけいがおわったら、次はこーかすいパンの形だけど……まず切るのがすっごくすっごくたいへんだったの！！


「……美濃さん」

「これ……パンになるんですか？」

「べちゃべちゃ……」


　台の上に、たっくさん粉つけてなきゃ……失敗したスライム作りにしか見えないわ！　これがおいしいパンになるだなんて思えない！！

　あたしたちの手は真っ白だけど、どろどろべちゃべちゃになったわ……。でも、そこに美濃さんが来ると。


『ほいほいほい』

「「「えぇえ？？」」」


　くるん、くるんってあんまりさわらなくても、四角い生地にできちゃった！？　美濃さんはやっぱりすごいわ！！


『慣れれば、指先だけで出来る。あまり手全体で触らぬ方が良い』

「ま、慣れだな。俺も知った時はびっくりしたぜ」

「「「はーい」」」


　桜乃さくの、しゅぎょーの道はまだまだ長いって、ゲームのように思ったわ。

　そこから、もう一回ドウコンではっこーさせて、ぽんぽん形を整えて……オーブンでしっかり焼くだけ。

　このパンはこれでいいからってことで、次はみんなで何をするかと美濃さんが考えてくれたの。


『手作りバターを作ろうぞ』

「「手作り？」」

「それも自由研究らしく？」

『普通に食べられるものが、かなりの手間だとよくわかるじゃろう？』

「んだな」


　で、美濃さんが用意してくれたのは……ペットボトルと、牛乳にお塩。

　これでバターができるのかしら？？