【完結】パンでパンでポン！！〜付喪神と作る美味しいパンたち〜

第96話 バター作り

『普通の牛乳ではないぞ？』


　パックのふたをあけると、中身はどろんとしてるヨーグルトに見えたわ！


「これなーに？」

『バターは本来生クリームから作るのじゃが、原材料……最初は同じ牛乳なのじゃよ。自由研究にするのに、ただ普通の生クリームを使っても面白くなかろう？』

「乳脂肪が多い牛乳なら、作れなくないってことですか？」

『そうじゃ。さすがは澪みお』

「成分とかは大学で習ったので」


　よくわかんないけど……いろいろ理由があるみたい？

　とりあえず、つくってみることになって、どろどろ牛乳をビンに半分くらい入れて……お塩をほんのちょこっと入れたら、ふってふってふる！！


「うにゅにゅにゅ！」

「た……へん！」

「おいしー、バター……のため！！」

「俺もやるかあ？」


　美濃みのさん以外、ビンをたっくさんふってふってふって！！

　じゃばじゃば音がして、全然バターにならないけど……ちょっとがんばってたら、ごろごろ音がした？


「う？」


　ぶんぶんふっているのを見たら、中にころころしたのがあったわ！？　これ……ひょっとしてバター？？


『良いぞ、桜乃さくの。あと五分は振るのじゃ』　

「はーい」


　だんだん楽しくなってきたから、ふってふってふって！！

　もっとたくさんごろごろするのが、みんなもできあがったら……これをガーゼみたいな布とざる、ボウルを使ってごろごろとシャバシャバをわけて。

　ごろごろには、ちょっとお塩を入れてから澪ちゃんが泡立て器でまぜてくれたら……バターができた！！


「「バターだ！！」」

「結構大変ですね……」

『作り甲斐があったじゃろう？』

「うん！」

「そうですね」


　で、この手作りバターを使って……こーかすいパンがやけたら食べるんだって！

　ときどき、レシピようの写真をとってくれたおじいちゃんが、『あぶるか？』って言ってくれたんだー！　ジャムもたくさんあるとおいしいパンだから楽しみ！！

　あと、おかたづけのときに、シャバシャバしたほうはどうするの？　って美濃さんに聞いたら。


『そうさな。料理にも使えるしこのまま飲める。飲んでみるかえ？』

「おいしい？」

『それも経験じゃ』


　コップに入れてくれると……ちょっと黄色い牛乳に見える。

　おいしいのかなあって、ゆっくり飲んでみたんだけど。

　すぐに、牛乳の味がわかってごくごくのんじゃったわ！！


「おいしい！」

「え！？　美味しいの！？」

「僕も飲みたいです！」

『ほほほ。まだあるぞえ？』


　まだのこってたから、おじいちゃんも入れてみんなでシャバシャバをのんで、笑顔になったの。これは、なっちゃんにもおしえてあげたいなあ。ふるだけなら……たぶん、なっちゃんでもだいじょうぶだと思う。