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お好み焼き
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関西出身なので、お好み焼きには一家言がある。
甘味のあるキャベツは、みじん切りにしてたっぷり使う。
玉子もふんだんに使う。
ふわふわの食感が命。
チーズを入れることもある。
しかし、マーガリンは邪道だろう。
僕はコテでとりのぞくと、
入れた男の後頭部を鷲掴みにして、思いきり、鉄板に押しつけた。
甘味のあるキャベツは、みじん切りにしてたっぷり使う。
玉子もふんだんに使う。
ふわふわの食感が命。
チーズを入れることもある。
しかし、マーガリンは邪道だろう。
僕はコテでとりのぞくと、
入れた男の後頭部を鷲掴みにして、思いきり、鉄板に押しつけた。
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